Votre matcha du jour
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- Elise
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Re: Votre matcha du jour
Ça donne très envie. Je n’ai pas résisté.
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Elise a écrit :Ça donne très envie. Je n’ai pas résisté.
Parfois, la faiblesse, ça a du bon
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- Momulo
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Re: Votre matcha du jour
Elise a écrit :Ça donne très envie. Je n’ai pas résisté.
Ce mélange de textures et de couleurs
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Oh! puis-je demander d'avantage de photos de ce joli chawan s'il te plaît?
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- Tsubo
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Re: Votre matcha du jour
On est loin de l'été pourtant
- Sébastien
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Re: Votre matcha du jour
effectivement un chawan d'été, mais bon, y'a pu d'saisons !
pas facile à photographier, mais voilà :
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Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Sublime en effet
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
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- Karambole
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Re: Votre matcha du jour
Hmm, les visuels font vraiment envie par ici!! En tant que débutante dans l'univers du thé, ma seule référence du matcha est celle de chez Bubble T Place, le fameux concept taïwanais du thé aux perles... Et ma foi, leur matcha frappé au lait sucré satisfait pleinement mon palais de novice! Les thés verts ne sont habituellement pas ceux que je préfère mais celui-ci préparé de cette manière avec ses billes de tapioca est... un pur délice que je m'offre avec plaisir à chaque virée en ville Du coup une question me vient... Comment le consomme t-on par ici??? Avec ou sans lait? Sucre ou pas? Glacé? Chaud??? J'ai trouvé autant d'informations que de manières de le consommer.. . Comme pour tout, les préférences de chacun font la règle je présume, mais y a t-il une tendance chez les consommateurs avertis, comme c'est le cas pour le thé classique consommé sans aucun ajout de sucre ou de lait? Je lance mes questions à la volée, si jamais quelqu'un passe par ici....
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Re: Votre matcha du jour
Et enlève ce truc verdâtre qui gâche la vue : on est quand même sur un fil dédié à la poterie, non ? Non ? Autant pour moi.Kissaki a écrit :Oh! puis-je demander d'avantage de photos de ce joli chawan s'il te plaît?
- Elise
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Re: Votre matcha du jour
@Karambole, en effet, ici le matcha est préféré à la manière classique de le préparer au Japon. C’est à dire sans sucre ni lait, avec de l’eau chaude, soit en usucha (thé mince, plus liquide), soit en koicha (thé épais, avec moins d’eau le résultat est pâteux).
Tu trouveras des infos par là: http://www.forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=47&t=83
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