Votre matcha du jour
- Axel
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Re: Votre matcha du jour
Oui c'est ce que je vais faire Tsubo je pense.
Bon j'ai pris une photo de meilleure qualité aujourd'hui normalement
Bon j'ai pris une photo de meilleure qualité aujourd'hui normalement
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.
- Geoffroy86
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Re: Votre matcha du jour
C'est sympa de voir tes progrès.
- Axel
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Re: Votre matcha du jour
Je trouve aussi , merci
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- David
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Re: Votre matcha du jour
à la couleur de la mousse, je te conseillerai quand même de doser un peu plus généreusement
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre matcha du jour
David a écrit :à la couleur de la mousse, je te conseillerai quand même de doser un peu plus généreusement
faudrait voir aussi la couleur du matcha (la poudre)... j'ai le souvenir d'un matcha du PDT qui était jaune...
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre matcha du jour
La lecture de quelques articles du blog Sommelier en thés Japonais peut s'avérer utile :
http://sommelier-the-japonais.blogspot.com/2009/11/le-matcha-tencha.html
http://sommelier-the-japonais.blogspot.com/2009/11/le-matcha-tencha.html
- Axel
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Re: Votre matcha du jour
Oui c'est vrai que j'avais pas beaucoup dosé ce coup-ci , la poudre en elle-même est quand même plutôt verte ça va
J'ai déjà vue les différentes couleurs de matcha selon la qualité , et je dirais que niveau couleur on dirait que c'est juste en dessous de bonne qualité , je dirais entre moyenne est bonne.
Mais c'est vrai que je me demandé souvent pourquoi ma mousse est grise est pas verte
Mais bon au centre ça paraît un peut vert
J'ai déjà vue les différentes couleurs de matcha selon la qualité , et je dirais que niveau couleur on dirait que c'est juste en dessous de bonne qualité , je dirais entre moyenne est bonne.
Mais c'est vrai que je me demandé souvent pourquoi ma mousse est grise est pas verte
Mais bon au centre ça paraît un peut vert
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- mayo
- Moine
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Re: Votre matcha du jour
Une tuerie !!
Le temps.
On a beau courir après, on ne le rattrape jamais.
Pourtant, il se laisse prendre...
jlg
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Pourtant, il se laisse prendre...
jlg
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre matcha du jour
Superbe!
Dis, on peut voir ce qui va sous le couvercle qu'on voit à droite?
Dis, on peut voir ce qui va sous le couvercle qu'on voit à droite?
不
生
不
滅
生
不
滅
- mayo
- Moine
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- Localisation : Thuin
Re: Votre matcha du jour
Bien sur
Le temps.
On a beau courir après, on ne le rattrape jamais.
Pourtant, il se laisse prendre...
jlg
On a beau courir après, on ne le rattrape jamais.
Pourtant, il se laisse prendre...
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- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre matcha du jour
Merci beaucoup! Très joli ton kama... un jour je craquerai c'est sûr
J'aime bien ton coin thé extérieur, profite bien avant qu'il ne fasse trop froid
J'aime bien ton coin thé extérieur, profite bien avant qu'il ne fasse trop froid
不
生
不
滅
生
不
滅
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre matcha du jour
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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- Blossom
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Re: Votre matcha du jour
In case of doubt, boil it out
- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre matcha du jour
Top!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin