Votre matcha du jour
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Re: Votre matcha du jour
Baptême!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Senju de Hokoen, une boîte de l'an dernier que j'ai garder pour voir au congèle/freezer.
Et bah il est vraiment pas mauvais, suis content car je trouve rarement un matcha qui me titille les papilles.
Et bah il est vraiment pas mauvais, suis content car je trouve rarement un matcha qui me titille les papilles.
- Lionel
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Re: Votre matcha du jour
Chagoï a écrit :Et bah il est vraiment pas mauvais, suis content car je trouve rarement un matcha qui me titille les papilles.
Ah bon ? moi je les trouve tous bons...
le vide, c'est la base
- Chagoï
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Re: Votre matcha du jour
C'est bon en général, mais il manque souvent un "ptit truc"...
Avec le recul un manque de température de ma part éventuellement (je pré-chauffe vite).
Avec le recul un manque de température de ma part éventuellement (je pré-chauffe vite).
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Je trouve même qu'assez souvent c'est juste... basique.
Je préfère en consommer vraiment moins mais de l'excellent.
Je préfère en consommer vraiment moins mais de l'excellent.
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- Lionel
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Re: Votre matcha du jour
Kissaki a écrit :Je trouve même qu'assez souvent c'est juste... basique
Je t'invite à me rejoindre dimanche matin vers 8h30 au pied d'un très grand chêne sur un bel espace dégagé d'herbe près de chez moi, on y dégustera un Seishin no Shiro de Sazentea à 1296 jpy/30g soit 1.10 € les 3g, dans mon formidable Raku...je peux te dire que ça ne sera pas basique...
le vide, c'est la base
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Re: Votre matcha du jour
Lionel a écrit :Je t'invite à me rejoindre dimanche matin vers 8h30 au pied d'un très grand chêne sur un bel espace dégagé d'herbe près de chez moi, on y dégustera un Seishin no Shiro de Sazentea à 1296 jpy/30g soit 1.10 € les 3g, dans mon formidable Raku...je peux te dire que ça ne sera pas basique...
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Certes mais le macha en lui-même ne sera pas à la hauteur de ce que je consomme chez Sazen Tea. Tu m'as déjà dit ne goûter aucune différence malgré les prix qui varient mais pour ma part si. J'ai justement arrêté les commandes à 300 euro chez eux depuis que je me concentre sur les quelques qui me plaisent vraiment. Après, ça reste un sacré budget pour quelques grammes mais je les savoure pleinement.
Cela dit, je prends note de l'invitation hein, je ne dis pas non pour autant
Cela dit, je prends note de l'invitation hein, je ne dis pas non pour autant
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- Chagoï
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Re: Votre matcha du jour
J'ai test 3/4 boîtes pas plus chez TDJ c'était bien, après chez Sazen il y tellement de références...
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Mon avis à moi personnel qui n'engage que moi: chez Sazen Tea, je conseille le Choan, le Narino et le Oku no Yama. Je ne prépare quasiment que ceux-là.
Alors, ils sont chers, certes. Plus que chez TdJ. Mais je trouve qu'ils ont une qualité bien supérieure que ce que propose Florent sachant que ses machas sont déjà très bons.
Alors, ils sont chers, certes. Plus que chez TdJ. Mais je trouve qu'ils ont une qualité bien supérieure que ce que propose Florent sachant que ses machas sont déjà très bons.
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- JMB
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Re: Votre matcha du jour
Kissaki a écrit :Mon avis à moi personnel qui n'engage que moi: chez Sazen Tea, je conseille le Choan, le Narino et le Oku no Yama. Je ne prépare quasiment que ceux-là.
Alors, ils sont chers, certes. Plus que chez TdJ. Mais je trouve qu'ils ont une qualité bien supérieure que ce que propose Florent sachant que ses machas sont déjà très bons.
Yep, je souscris. Et pareillement, j'en bois peu, alors autant que ce soit bon
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie