Votre matcha du jour

Gaiwawan
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Re: Votre matcha du jour

Message par Gaiwawan » 30 Septembre 2018, 11:43

Magnifique photo Chagoi. Le chawan est un hagi ?

Chagoï
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Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 30 Septembre 2018, 13:18

Les chats c'est toujours mignons... :)
Cendre de vigne pour l'extérieur et kudomatto à l'intérieur. Jé le potier

Luk Zijeko
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Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 13:58

Matcha d'Uji-Shirakawa (TdJ)- Yabukita
La poudre non tamisée est délayée avec une petite quantité d'eau...
_1050426.JPG
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

treeman
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Re: Votre matcha du jour

Message par treeman » 30 Septembre 2018, 14:04

Wouhaou !
Quelle matière. Joli photo.
Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?

Luk Zijeko
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Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:17

Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?



Peut être 2cl, en fait je verse juste autour de la petite île de poudre verte et une fois travaillé avec le chasen, il ne reste plus un grumeau, le mélange se fait homogène et lisse. Ainsi je peux rajouter le reste d'eau et finir la préparation.
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Luk Zijeko
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Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:21

T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Luk Zijeko
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Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:22

Je suis un pur produit du fat :huhuhu:
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Sébastien
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Re: Votre matcha du jour

Message par Sébastien » 30 Septembre 2018, 14:35

Rhooo la vieille vidéo :mrgreen:
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Luk Zijeko
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Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:41

Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)

Bon bein je vais faire pareil! :)
J'avais l'impression de faire une meilleure mousse en délayant la poudre mais étant débutant, je ne m'avancerais pas davantage. Il faut essayer et voir.
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

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Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 30 Septembre 2018, 14:42

C'est freestyle ! :)

Tu dose pas le Pastis comme ca ?

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Re: Votre matcha du jour

Message par Tsubo » 30 Septembre 2018, 16:27

DSC07142.JPG

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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 30 Septembre 2018, 16:28

:<3:
『茶禅一味』

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Re: Votre matcha du jour

Message par treeman » 30 Septembre 2018, 16:46

Ooh !

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Re: Votre matcha du jour

Message par David » 30 Septembre 2018, 16:50

très joli !

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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 30 Septembre 2018, 18:22

Sébastien a écrit :Rhooo la vieille vidéo :mrgreen:
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)


Mignon ton chawan d'ailleurs!

Tsubo aussi, ça va de soi...
Sans Existence,
Sans Extinction.

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