Votre matcha du jour

Gaiwawan
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 548
Inscription : 15 Jan. 2017

Re: Votre matcha du jour

Message par Gaiwawan » 30 Septembre 2018, 11:43

Magnifique photo Chagoi. Le chawan est un hagi ?

Chagoï
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 391
Inscription : 25 Mar. 2017
Localisation : 79

Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 30 Septembre 2018, 13:18

Les chats c'est toujours mignons... :)
Cendre de vigne pour l'extérieur et kudomatto à l'intérieur. Jé le potier

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1264
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 13:58

Matcha d'Uji-Shirakawa (TdJ)- Yabukita
La poudre non tamisée est délayée avec une petite quantité d'eau...
_1050426.JPG
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

treeman
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 571
Inscription : 29 Jul. 2017

Re: Votre matcha du jour

Message par treeman » 30 Septembre 2018, 14:04

Wouhaou !
Quelle matière. Joli photo.
Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1264
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:17

Quand tu dis petite quantité d'eau, tu sais combien ?



Peut être 2cl, en fait je verse juste autour de la petite île de poudre verte et une fois travaillé avec le chasen, il ne reste plus un grumeau, le mélange se fait homogène et lisse. Ainsi je peux rajouter le reste d'eau et finir la préparation.
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1264
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:21

T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1264
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:22

Je suis un pur produit du fat :huhuhu:
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Futaoki
Futaoki
   
Message(s) : 15302
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Votre matcha du jour

Message par Sébastien » 30 Septembre 2018, 14:35

Rhooo la vieille vidéo :mrgreen:
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Luk Zijeko
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1264
Inscription : 08 Apr. 2016

Re: Votre matcha du jour

Message par Luk Zijeko » 30 Septembre 2018, 14:41

Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)

Bon bein je vais faire pareil! :)
J'avais l'impression de faire une meilleure mousse en délayant la poudre mais étant débutant, je ne m'avancerais pas davantage. Il faut essayer et voir.
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

Chagoï
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 391
Inscription : 25 Mar. 2017
Localisation : 79

Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 30 Septembre 2018, 14:42

C'est freestyle ! :)

Tu dose pas le Pastis comme ca ?

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
   
Message(s) : 10510
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris ... ou presque ...

Re: Votre matcha du jour

Message par Tsubo » 30 Septembre 2018, 16:27

DSC07142.JPG

Elise
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3283
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 30 Septembre 2018, 16:28

:<3:
『茶禅一味』『以心伝心』

treeman
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 571
Inscription : 29 Jul. 2017

Re: Votre matcha du jour

Message par treeman » 30 Septembre 2018, 16:46

Ooh !

David
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
   
Message(s) : 17711
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre matcha du jour

Message par David » 30 Septembre 2018, 16:50

très joli !

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
Message(s) : 4362
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 30 Septembre 2018, 18:22

Sébastien a écrit :Rhooo la vieille vidéo :mrgreen:
Je ne procède plus comme ça, maintenant je tamise mon matcha =)


Mignon ton chawan d'ailleurs!

Tsubo aussi, ça va de soi...
Sans Existence,
Sans Extinction.

PrécédentSuivant