Votre matcha du jour

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Re: Votre matcha du jour

Message par ooericoo » 08 Novembre 2018, 00:38

:huhuhu: :huhuhu:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

Elise
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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 23 Novembre 2018, 17:31

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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 23 Novembre 2018, 18:51

La prolifération des algues vertes, terrible !
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Re: Votre matcha du jour

Message par Kissaki » 24 Novembre 2018, 10:13

Quelle belle mousse!
Sans Existence,
Sans Extinction.

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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 24 Novembre 2018, 14:13

:wub:
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 25 Novembre 2018, 13:26

Pour une prolifération maîtrisée des algues vertes et dans les chawan uniquement.

Image
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Votre matcha du jour

Message par JMB » 25 Novembre 2018, 13:31

Image

Quel goût ! Fort, bonne présence sur la langue, mais aucune note trop iodée à la limite (pour mon organisme) de la révulsion (si si, ça peut me faire ça).
J’ai tout lapé et ça reste encore sur mes papilles. Quel plaisir !
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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 25 Novembre 2018, 17:30

Ça fait envie!
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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 25 Novembre 2018, 17:46

Elise a écrit :Ça fait envie!


Tu files dans la pièce d'à côté, tus sors le matos, tu vas au congèle, tu sors le matcha et hop, c'est parti ;-)

10 minutes montre en main.

Bon, si tu ajoutes le cérémonial et tout et tout... 12 minutes ?

;-)
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Re: Votre matcha du jour

Message par Elise » 25 Novembre 2018, 17:54

Haha oui je vais faire ça en rentrant, j’ai quelques douceurs qui accompagneront ça parfaitement :happy:
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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 25 Novembre 2018, 19:11

JMB a écrit :
Elise a écrit :Ça fait envie!


Tu files dans la pièce d'à côté, tus sors le matos, tu vas au congèle, tu sors le matcha et hop, c'est parti ;-)

10 minutes montre en main.

Bon, si tu ajoutes le cérémonial et tout et tout... 12 minutes ?

;-)


C'est vraiment ainsi que tu procèdes JMB ?
Moi il me faut 1h30, ballade, mise en situation, matcha, retour de ballade...
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 25 Novembre 2018, 19:24

Lionel a écrit :C'est vraiment ainsi que tu procèdes JMB ?
Moi il me faut 1h30, ballade, mise en situation, matcha, retour de ballade...


J'exagère à peine. Tout était prêt à la cuisine, la cuisson se passait bien et j'avais un peu de temps pour me faire un thé. Un thé vert aurait nécessité plus de temps, un matcha, c'est rapide. Peu d'eau à faire bouillir, les ustensiles à réchauffer rapidement. La poudre à faire passer au tamis, verser un peu d'eau, fouetter, rajouter de l'eau... bref, ça ne prend pas des plombes. Et ensuite boire et apprécier.
Un bon apéritif en tout cas.

En ce qui concerne la balade, c'est un autre moment et là, je me balade juste, sans penser à faire du thé.
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Re: Votre matcha du jour

Message par AxelGa » 25 Novembre 2018, 21:57

Vous mettez le matcha au congélateur ?
J'avais lu que certaines personne le faisais mais j'avais lu aussi que c'était pas bon et ça pouvait altérer ses saveurs l'ascendance froid "chaud" même si il fait pas chaud comparer à la température extérieur , pour ma part il est dans un placard à l'abri de la lumière et vue qu'il est dans une boite hermétique en fer blanc il est au frais tout de même
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

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Re: Votre matcha du jour

Message par Tsubo » 25 Novembre 2018, 22:54

AxelGa a écrit :Vous mettez le matcha au congélateur ?
çà arrive, à condition de respecter certaines règles :
Sébastien a écrit :
Kissaki a écrit :Le frigo? C'est bon pour le thé ça?
tant que le sachet n'est pas ouvert, aucun risque.
je conserve mon matcha (des grosses boîtes de 200g) au congélateur :happy:
quand je dois re-remplir ma petite boîte, je sors le matcha du congélo, je prélève la quantité dont j'ai besoin et je la remets tout de suite au frais.
par contre, l'emballage est très soigné (film avant et après les 2 couvercles, + des élastiques autour, le tout sans un sac plastique...)
Cela pour éviter condensation / humidité ...

AxelGa a écrit : ça pouvait altérer ses saveurs l'ascendance froid "chaud" même si il fait pas chaud comparer à la température extérieur
Ce qui veut dire ?
AxelGa a écrit : dans une boite hermétique en fer blanc
Donc pas hermétique en fait ... ce genre de boites laisse passer l'air ... çà ne s'oxydera pas aussi vite que de laisser ton thé à l'air libre, mais çà s'oxydera quand même à la longue ...
AxelGa a écrit : il est au frais tout de même
A température ambiante quoi ...

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Re: Votre matcha du jour

Message par AxelGa » 27 Novembre 2018, 10:35

Non pas a température ambiante , la boîte est froide quand je la prend,
Tu le stock dans quoi toi un natsume je suppose ?
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