Galerie des acquisitions

Julien
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Re: Galerie des acquisitions

Message par Julien » 09 Juin 2018, 15:31

Bky a écrit :Tu dois peut être pouvoir trouver ça sur maxicoffee.

Pour les bourgeons, vous en mettez combien pour 1 litre ? j'ai essayé la semaine dernière et j'ai trouvé ça trop léger, mais je ne me rappel plus combien j'ai mis :oops:


Les bourgeons c'est un peu différent des autres il ne faut pas hésiter à bien pousser! Pour ma part une dizaine de grammes ( à la louche) pour une bouteille
1,5L et entre 20 et 24h au frigo, tu filtres tu laisses un fond et tu relances pour 24 à 48H, comme le disait David la 2eme est souvent plus intéressante encore :happy:
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Re: Galerie des acquisitions

Message par Sébastien » 09 Juin 2018, 15:53

Miam, ça fait rêver :mrgreen:
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Re: Galerie des acquisitions

Message par JMB » 09 Juin 2018, 16:34

Ça me fait penser qu’il faut que je passe commande chez Julien.
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Re: Galerie des acquisitions

Message par Bky » 09 Juin 2018, 17:54

Julien a écrit :
Bky a écrit :Tu dois peut être pouvoir trouver ça sur maxicoffee.

Pour les bourgeons, vous en mettez combien pour 1 litre ? j'ai essayé la semaine dernière et j'ai trouvé ça trop léger, mais je ne me rappel plus combien j'ai mis :oops:


Les bourgeons c'est un peu différent des autres il ne faut pas hésiter à bien pousser! Pour ma part une dizaine de grammes ( à la louche) pour une bouteille
1,5L et entre 20 et 24h au frigo, tu filtres tu laisses un fond et tu relances pour 24 à 48H, comme le disait David la 2eme est souvent plus intéressante encore :happy:


J'ai du mettre 3g pour un litre je pense. Je vais recommencer tout de suite en en mettant bien plus, et je ferais une deuxième fois avec... chose à laquelle je n'ai même pas pensé la première fois :siffle:

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Re: Galerie des acquisitions

Message par David » 10 Juin 2018, 06:49

pour moi c'est juste quelques heures et pas 24/48. et jamais de frigo, sauf les liqueurs réservées s'il fait vraiment très chaud.

Julien
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Re: Galerie des acquisitions

Message par Julien » 10 Juin 2018, 15:24

Sûr que cela marche aussi comme ça mais ça demande tout de même plus d'attention car l'infusion peut vriller à tout moment d'autant plus en été quand il fait bien chaud dehors.
L'infu frigo permet d'être un peu plus détendu de ce point de vue.

Un autre avantage - et là c'est une question de goût personnel - c'est que l'infu frigo développe des notes plus aériennes et reste vraiment très pure. C'est ce que je recherche pour mes "glacés" et cela ne doit pas être un hasard si grand fan de Barbier je passe le plus souvent à la Roucous pour le froid.

Par contre passé le stade de l'infusion je te rejoins sur le fait que c'est beaucoup plus agréable, à boire à température ambiante.Les arômes s'expriment vraiment mieux (et puis on ne devrait jamais boire froid :papy:)
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Message par David » 10 Juin 2018, 16:19

on perd beaucoup de complexité quand c'est chambré je trouve. après je suis d'accord qu'il faut faire attention, car ça fermente vite en cas de grosse chaleur.

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Re: Galerie des acquisitions

Message par Blossom » 10 Juin 2018, 16:39

Grande amatrice d'infu frigo ici aussi. Pour la rondeur et la pureté, aucune lourdeur quel que soit le thé.
Et j'aime tellement ce rendu que je suis prête à quelques sacrifices comme boire froid par exemple.

Vraiment hâte de recevoir la Hario pour enfin m'y mettre sérieusement.
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Re: Galerie des acquisitions

Message par Kyara » 11 Juin 2018, 18:56

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Merci Julien! :thup:
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

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Re: Galerie des acquisitions

Message par David » 11 Juin 2018, 19:57

Tu vas te régaler !

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Re: Galerie des acquisitions

Message par Kissaki » 11 Juin 2018, 20:08

Il est si bon que ça l'emballage?


:huhuhu:
Sans Existence,
Sans Disparition.

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Re: Galerie des acquisitions

Message par David » 12 Juin 2018, 12:00

De quoi tenir un peu ;)

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Re: Galerie des acquisitions

Message par AxelGa » 12 Juin 2018, 12:41

Salut David , c'est du thé vert ?
Tu commandes sur quel site , ça donne envie :cry:
Déja je vois du Sencha devant ^^
Mais y'a combien de kilos de thé là ? Moi j'en ai pour 1 ans à boire tout ça :loool:
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

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Re: Galerie des acquisitions

Message par David » 12 Juin 2018, 12:55

C'est du thé vert japonais de chez Thé du Japon. Y a 1,3kg de thé, de quoi tenir jusqu'en août j'espère !

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Re: Galerie des acquisitions

Message par AxelGa » 12 Juin 2018, 13:06

Ahh j'en entend souvent parlé de Thé du japon , car je suis nouveau et je souhaite en apprendre beaucoup sur le thé , sa fait 2 jours que j'arpente tout les sujets du forum :loool:

1kg 3 de thé pour 3 mois :shock:
Tu bois combien de tasses par jour ?
Tu ne ré-infuse pas t'es thés ?
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

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