Votre Thé blanc/jaune du jour

Sébastien
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Sébastien » 16 Janvier 2019, 17:14

Master Fang's Bai Mu Dan Autumn (30/09/2014 - PCT)
Le nombre d'infusions qu'on peut faire avec ce thé, c'est dingue !
IMG_20190116_161255_374-2019x2019.jpg
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Gaiwawan
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Gaiwawan » 16 Janvier 2019, 19:11

Un thé blanc de 2014 ? Ca résiste bien ? J'imagine un goût «feuilles mortes» ^^

Mais le bourgeons sélectionné à l'air tout sauf mort !

Elise
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Elise » 16 Janvier 2019, 19:41

Gaiwawan a écrit :Un thé blanc de 2014 ? Ca résiste bien ? J'imagine un goût «feuilles mortes» ^^

Mais le bourgeons sélectionné à l'air tout sauf mort !

Ça vieillit plutôt bien si c’est du bon, en tout cas ce n’est pas inintéressant.

Une expression chinoise dit ceci:

Un thé blanc d’une année c’est un thé
Un thé blanc de trois ans c’est un médicament
Un thé blanc de sept ans c’est un trésor

一年是茶,三年是藥,七年為寶
Yī nián shì chá, sān nián shì yào, qī nián wéi bǎo

Voir aussi: Les thés blancs
『茶禅一味』『以心伝心』

AxelGa
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par AxelGa » 19 Janvier 2019, 19:42

Bai Mu Dan Hojo Tea :top:

IMG_9705.jpg


IMG_9717.jpg
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

Blossom
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Blossom » 19 Janvier 2019, 20:08

Miam!

Tu as aimé?

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par AxelGa » 19 Janvier 2019, 20:32

Oui j'ai adoré , c'est la première fois que je goûté du thé blanc.

Les arômes varié un côté floral , sucré , caramélisé et dès la deuxième infusion j'ai sentit comme du jasmin ( pourtant je connais très peu le goût du jasmin ).
il à tenu plus de 7 infusions mais j'ai plus compté après.
Vers la fin c'était plus comme du cuir :mmm:
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Niva » 13 Février 2019, 14:08

Silver Needles de chez Hojo :happy:

Image

J’ai longuement hésité dans le choix du matériel : je pensais utiliser ma théière en verre et la tasse en verre double paroi, puis je me suis dit que cette théière était un peu grosse (et la tasse aussi, d’ailleurs). Finalement, c’est le gaïwan qui l’a emporté, ainsi que cette belle tasse :happy:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par David » 13 Février 2019, 14:16

Joli setup :)

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Elise » 13 Février 2019, 15:33

Parfait un hagi pour ce thé :top:
『茶禅一味』『以心伝心』

treeman
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 13 Février 2019, 16:34

Besoin de douceur et de réconfort aujourd'hui.
Da Xue Shau Wild 2017 / Hojo

Image
(l'arbre entier c'est plus simple^^)


Image
(Oui, c'est un kyusu pour un thé chinois)

Image
(en toute simplicité, c'était parfait)

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lionel » 13 Février 2019, 16:47

treeman a écrit :(Oui, c'est un kyusu pour un thé chinois)


:toctoc:
quelle couleur fraiche des feuilles dans le kyusu !
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 13 Février 2019, 17:07

et c'est un bol japonais aussi (j'ai oublié de préciser) :huhuhu:

Oui de très jolies feuilles :bave: Un gros merci à Blossom pour la découverte

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Blossom » 13 Février 2019, 19:12

Ce thé est très esthétique, le plaisir des yeux n'est pas en reste.
Un thé sauvage, de jeunes feuilles et bourgeons pleins d'énergie, sur une liqueur douce, pile ce qu'il fallait. Ravie d'y contribuer. :hug:

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 13 Février 2019, 19:34

Oui c'est effectivement pile ce qu'il me fallait ! Il m'a fait un bien fou, merci merci merci merci merci

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Blossom » 13 Février 2019, 19:55

My pleasure!
Merci à toi de nous gratifier de ces jolies photos.

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