Votre Thé blanc/jaune du jour

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par David » 07 Juin 2019, 10:37

Magnifique photo !

Théokineko
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Théokineko » 07 Juin 2019, 10:49

ImageImage
Merveilleux thé blanc fait à la main dans sa tea factory nomade, récolté dans un jardin perdu du Yunnan par Master J.
Ça fait un peu story telling mais tout est vrai ;-)
Merci Julien !

SucreJog
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par SucreJog » 07 Juin 2019, 15:38

jolie bouilloire, je galère avec la mienne pour verser directement... Il va falloir que je songe sérieusement à prendre un objet plus pratique (sans pour autant aller sur une tetsubin...)

Mad_Scienteast
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Mad_Scienteast » 12 Juin 2019, 13:58

Image

L.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par SucreJog » 14 Juin 2019, 23:14

Le "fameux" Secret Forest Wild White Tea de EoT (2018).
C'est vraiment très bon
En quasi "full set" David Louveau grâce au FAT ImageImage

Erick
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Erick » 15 Juin 2019, 07:31

Quel ensemble :<3: :<3: :<3: Quand le regard déguste lui aussi... :)

raluca
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Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par raluca » 20 Juin 2019, 10:28

Le lao shu bai cha de kancha pour tenir le coup de la chaleur estivale. J’aime beaucoup la pointe acidulée de raisin blanc. Il est excellent en infusion glacée aussi.:top:
cuppeuse paresseuse

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par SucreJog » 20 Juin 2019, 10:45

raluca a écrit :Le lao shu bai cha de kancha pour tenir le coup de la chaleur estivale. J’aime beaucoup la pointe acidulée de raisin blanc. Il est excellent en infusion glacée aussi.:top:


Intéressant, tu le prépares comment dans ce cas présent ? J'ai un peu de ce thé mais j'en bois rarement.

raluca
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par raluca » 20 Juin 2019, 11:02

SucreJog a écrit :
raluca a écrit :Le lao shu bai cha de kancha pour tenir le coup de la chaleur estivale. J’aime beaucoup la pointe acidulée de raisin blanc. Il est excellent en infusion glacée aussi.:top:


Intéressant, tu le prépares comment dans ce cas présent ? J'ai un peu de ce thé mais j'en bois rarement.

très simplement. ce matin j'étais un peu à la bourre, donc j'ai mis de l'eau à température ambiante dans mon thermos nomade et un peu de thé. deux heures après, c'était bon à boire. j'en prends un peu et je remets de l'eau dans le thermos au fur et à mesure de la journée.
il m'arrive aussi de prendre un plus grand récipient, genre carafe, et de laisser infuser une nuit au frigo. les bourgeons blancs de puerh je les prépare souvent comme cela.
pour le lao shu bai cha, c'est la première fois que je tente une infusion à froid et je suis très contente du résultat :-)
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Marcelline » 20 Juin 2019, 14:15

Je savoure le même thé (derniers grammes 2018) en profitant d’un rayon de soleil avant l’orage.
ImageImage

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par emmanuel » 04 Juillet 2019, 15:37

Lao Shu Bai Cha de Kancha.

20190704_163118-01.jpeg
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David
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par David » 04 Juillet 2019, 16:03

On est pas mal niveau hérésie aussi ici

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lionel » 04 Juillet 2019, 16:15

Un thé blanc en théière :shock:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par emmanuel » 04 Juillet 2019, 16:16

Tu ne t'arrêtes jamais ;)

J'ai refait des tests récemment et cette théière marche beaucoup mieux que le gaiwan avec les thés blancs.

La première des hérésies est l'utilisation du pichet et l'absence de préchauffage des tasses. Par ailleurs, tu ne feras jamais autant monter en température un gaiwan qu'une théière. Et plus on avance dans les infusions, plus la température est un critère important.

ça s'appelle le gong fu cha :p
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par SucreJog » 04 Juillet 2019, 16:19

Chacun son hérésie :twisted:

Perso je préchauffe (quasiment) jamais mes tasses, et j'utilise souvent un pichet (en verre). En quoi c'est un hérésie ? :roll:

note : J'infuse parfois des thés blancs compressés en théière de Yixing et j'aime bien aussi :nananere:

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