Votre Thé blanc/jaune du jour

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par ooericoo » 23 Novembre 2013, 23:30

La goutte d'eau est magnifique. .. :D
J en ai goûter a Bruxelles infusée comme un puerh
(100ml infus tres courte eau 100°)
Cela avait un parfum de miel et de fleurs incroyable. ..
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Sébastien » 24 Novembre 2013, 00:06

oui oui, superbe goutte, j'apprécie =)
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Sinensis
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Re: Re : Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Sinensis » 10 Décembre 2013, 09:31

Bai Hao Yin Zhen - Printemps 2013 - TheCalin.com
Retour à mes premiers amours de thé ! Odeur de campagne ensoleillée, goût de pain frais et rondeur réconfortante :)
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Leaf » 10 Décembre 2013, 15:32

Elles ont l'air magnifiques, ces feuilles !

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Yannick » 10 Décembre 2013, 16:33

Ce ne sont pas des feuilles mais des bourgeons à proprement parler

(c'est toi qu'a commencé :p)
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Leaf » 10 Décembre 2013, 16:47

Yannick a écrit :Ce ne sont pas des feuilles mais des bourgeons à proprement parler

(c'est toi qu'a commencé :p)

:lol:
Des bourgeons ça reste quand même des feuilles... c'est juste plus pointu...
(littéramement, mais comme dénomination je voulais dire :mrgreen: )

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lissouille » 12 Décembre 2013, 19:43

Pour les fêtes de Noël, j'ai gouter le Thé Blanc n°25 du palais des thé. C'est un mélange de thé blanc et d'épices et d'agrumes. Il est délicat et surprenant. Ca sent bon Noël;)

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Sébastien » 12 Décembre 2013, 21:03

ben écoute moi chuis pas super fan des thés de noël, je trouve ça beaucoup trop chargé en épices.
dans celui là on arrive quand même à y retrouver le thé blanc ou bien les parfums ajoutés prennent vraiment le dessus ?
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lissouille » 12 Décembre 2013, 21:42

Le thé blanc et les épices sont bien équilibrés je trouves.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Valmont » 19 Décembre 2013, 18:33

Premier thé blanc goûté de ma vie, un Bai Hao Yin Zhen, accompagné d'une cantate de Bach, en compagnie de mon épouse.

Ayant tous deux le palais ''fait'' aux thés noirs de grande surface, et, depuis peu aux Darjeeling et Wulong, il nous a paru sans corps, trop aqueux, quoi qu'un arriére-goût anisé accompagné d'une légère astringence méritent peut être la peine d'y revenir avec un palais plus dégagé.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Leaf » 19 Décembre 2013, 19:48

Peut-être n'a-t-il pas été infusé assez longtemps ? ^^ Certains thés blancs préfèrent de longues infusions pour laisser parler toutes leurs saveurs...

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Valmont » 19 Décembre 2013, 19:54

possible, en effet.

Il n'a infusé que 4 minutes.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par InstantThe » 19 Décembre 2013, 19:59

Ou peut être était il éventé comme beaucoup de thés blancs achetés dans certaines boutiques .....
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Leaf » 19 Décembre 2013, 20:00

4 minutes normalement ça devrait être assez, mais je pense que ça dépend de tes paramètres... quelle quantité, quel volume de théière ?

(Ou, effectivement, peut-être était-il éven-thé ^^)

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par InstantThe » 19 Décembre 2013, 20:04

il faut oublier les longues infusions que preconisent certains vendurs sur les thés blancs.Tu remplies la théiere et infusions de 10 secondes et la tu sens les parfums.Le truc a prendre en compte est la qualité du thé c est simple :lol:
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