Maisons de Thé : Pour, Contre, etc...

[nomadpainter]

Merci Tsubo

[Tsubo]

De rien ! J'aime particulièrement leur galette de Sheng Cha "sauvage" de 2009 par contre, il faut pas le dire fort parce qu'un des administrateur n'aime pas ce thé çà tombe bien, il est en vacances ( blague à part, il a connu une très bonne évolution mais c'est vrai qu'il est peut être un peu cher aujourd'hui malheureusement )

[ooericoo]

Dis moi pas que c'est celui avec des feuilles jaunes

[Leaf]

[nomadpainter]

Je passe par Paris en septembre ... Je regarderai si je l'ai acheté ce 2009 ... Quelle couleur de boîte ? Tu te souviens ?

[Leaf]

Celui-ci je pense http://www.terredechine.com/en/e-boutique/product/342/pu-erh-sheng-cha/5686/pu-erh-march-2009

[Tsubo]

C'est tout à fait celui-là ! Une grosse perte d'amertume, un développement des notes sucrées, je sais qu'il y a eu pas mal de discussions à son sujet sur le forum ( et ailleurs ) mais je le trouve bon.

attention Leaf, tu collabores avec nous et tu vas te faire tirer les oreilles

[nomadpainter]

Oui je l'ai acheté mais je le garde encore. Je devrais me laisser tenter début 2015.

Je sais qu'une des personnes de terre de Chine regrette de ne pas avoir acheté cette galette. Elle me l'a dit en juin ... C'est que ça doit pas être mal

[Leaf]

Heureusement que sur les trois admins y'en a qu'un seul (à ma connaissance) qui n'aime pas le puerh sauvage

[David]

j'avais une moitié de cette galette mais elle est finir depuis longtemps. j'aimais beaucoup à l'époque. je me demande ce que j'en penserai à présent. "Une grosse perte d'amertume, un développement des notes sucrées" c'est ce que je bois en puerh sauvage tout le temps.

[Tsubo]

Oui, je regrette de n'en avoir acheté qu'une galette ... parce qu'il ne reste plus grand chose de cette dernière malheureusement !

Sinon, sur Paris, il y a " le temple du thé " ( http://www.letempleduthe.fr/site-web/index.php ) ... peut être pas trop au point sur le plan des connaissances sur le thé mais un excellent accueil, de la bonne volonté et des prix corrects pour de bons produits ( mais il faut savoir ce que l'on cherche car il y a aussi du moins bon ) ... ils vendent notamment une sélection de Puerh d'Olivier ( de Puerh.fr ) ... seul hic, il faut passer outre l'espèce d'odeur de camphre mentholée qui vous assaille dès l'entrée de la boutique et bien aérer les galettes après achat pour les débarrasser de cette odeur

[David]

gros hic quand même

[Tsubo]

Oui, l'odeur est vraiment terrible et imprègne les galettes je trouve ... pour l'instant rien qu'une bonne aération ne peut soigner ... maintenant, sur une galette à 30 ou 50 € tu peux prendre le risque, mais sur leurs galettes à 300 € çà pose question ...

A noter que les maocha ont moins ce problème car ils stockent de plus petites quantités, dans un emballage plastique/alu la plupart du temps le tout dans une boite en métal ...

[David]

à tester...

Perso, j'avais beaucoup aimé ma dégustation à Fu de Cha. Le gars super sympa, humble dans son approche, bons thés, au calme.

[nomadpainter]

Bonjour les experts ... Je me lève et je viens de relire une fois de plus vos échanges (déjà hier soir) Si j'ai bien compris il faut faire un détour par chez Postcard lors de ma prochaine étape à Londres ! ... si possible avec 1000£ sur le compte !