Le culottage

[Tsubo]

Encore un achat chez EoT ?

[Lionel]

Encore un achat chez EoT ?

eh oui, ENCORE un !

[David]

On dévie du sujet là Reparlons culottage si vous le voulez bien

[Morimousso]

On dévie du sujet là Reparlons culottage si vous le voulez bien

ah ouais, les grands moyens ! (Belle photo au passage )

[David]

Là, j'ai reçu la théière, elle était neuve de chez neuve, avec encore des morceaux d'argile au fond. Ébouillantée, elle sentait encore assez fortement la glaise. Ce genre de bain de minuit a résolu ce problème.

J'en suis à présent à une dizaine de sessions avec cette théière. Elle boit encore pas mal, peut-être moins qu'une zini, mais on dirait que ça s'arrange.

[Morimousso]

Là, j'ai reçu la théière, elle était neuve de chez neuve, avec encore des morceaux d'argile au fond. Ébouillantée, elle sentait encore assez fortement la glaise. Ce genre de bain de minuit a résolu ce problème.

J'en suis à présent à une dizaine de sessions avec cette théière. Elle boit encore pas mal, peut-être moins qu'une zini, mais on dirait que ça s'arrange.

C'est bon à savoir ! Combien l'a tu laissée dans ce bain ?

[David]

une demie journée environ. avant, je l'avais bien lavée à l'évier pour enlever les résidus et ébouillantée plusieurs fois. bref, j'ai suivi plus ou moins les instructions de MarshalN.

[Morimousso]

une demie journée environ. avant, je l'avais bien lavée à l'évier pour enlever les résidus et ébouillantée plusieurs fois. bref, j'ai suivi plus ou moins les instructions de MarshalN.

Ok !

[Tsubo]

On dévie du sujet là

Ben voyons

[Valmont]

Nous avons recu il y a peu notre première YiXing Shi Piao, mais, pour l'instant, elle est rangée dans sa jolie boîte.

Ayant fait nos premiers pas dans le monde des thés ''AOC'', nous sommes d'abord interessés par la recherche des thés qui nous plaisent avec une vielle théière émaillée originaire du Japon, qui n'a nul besoin de culottage, puisque non poreuse, que de commencer le cullotage de l'autre.

Une fois que nous saurons quels thés nous voudrons boire en priorité, nous nous préoccuperons de culotter la YiXing Shi Piao.

[Leaf]

En attendant son culottage, je serais assez curieuse de voir des photos de cette Shi Piao, moi !

[Valmont]

La voilà, toute neuve:







À propos du culottage, une question lancinante revient souvent à mon esprit, sans pourtant trouver de réponses:

Peût on culotter une théière pour une famille générale de thés, par exemple le Dardjeeling, ou le Pu Ehr, ou faut il, au contraire, faut il une théière pour chaque thé de cette famille?

Par exemple, puis je avoir une théière destinée au Dardjeeling en general, en provenance des divers tea gardens, ou, si je veux boire des thés du Margareth's Garden, en consomant les 4 flush différents, me faut il avoir 4 théières?

[Lionel]

Très joli Valmont !
Sur la façon de dédier une théière à tels ou tels thés, vaste question...
Sur le Darjeeling, la principale différence existe entre First et Second flush, on a à faire à 2 thés vraiment différents, donc les faire dans la même théière peut donner des interférences, peut-être...Moi par exemple je fais mes Darjeeling dans la même théière en terre que mes pu er shu !!! Franchement, il y a sûrement des interférences de goût, vu comme cette théière est culottée, mais rien de dramatique non plus...
Pareil pour mes pu er, je fais dans la même petite Yixing des pu er très différents, jeunes différents, du plus vieux sheng etc...
Les vendeurs t'incitent à avoir 1 théière / type de thé, mais c'est aussi un argument commercial pour vendre des ustensiles...
Avec l'expérience, on prend du recul par rapport à tout ça...

[InstantThe]

Avec l'expérience, on prend du recul par rapport à tout ça...

Ou pas

[Valmont]

Ce que tu me dis me confirme dans mon idée de ne pas, pour l'instant, nous occuper du culottage de cette théière.

Actuellement, notre priorité est dans la recherche du ou des thés qui nous plairont le plus, et, une fois que nous saurons quels sont les thés qui nous plaisent le plus et que nous consomerons en priorité, il sera temps de penser au culottage de cette jolie théière, et de ses possibles consoeurs...