OST 9 / vos retours : Anji Bai Cha

Sébastien
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OST 9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par Sébastien » 05 Juillet 2017, 13:20

C'est à vous !
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Étienne
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par Étienne » 15 Juillet 2017, 18:28

C'est le rituel, je commence toujours par celui-là !Cette fois-ci dans une grande thière, que je ne vide pas complètement (et je ne mets pas le couvercle).

[url=https://flic.kr/p/WaCbQE]Image

Ce thé est toujours aussi renversant… et aussi dur à décrire. C'est le printemps, c'est tout rond, gourmand, fin… C'est ce qui me frappe à chaque fois avec ces verts, c'est à quel point ils peuvent être profonds tout en gardant une vraie simplicité.

Un sachet dont la durée de vie ne sera pas bien élevée…

Geoffroy86
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par Geoffroy86 » 21 Juillet 2017, 20:08

Entièrement d'accord avec toi Etienne. Dur dur à décrire cet Anji Bai Cha. Il y a des jolies notes beurrées et végétales, mais sans exubérance. J'ai beaucoup apprécié sans pouvoir réussir à mettre plus de mots que ça derrière ce thé. Pour le moment, il fait partie de mes favoris de la saison.

Luk Zijeko
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par Luk Zijeko » 28 Juillet 2017, 19:43

Ce anji bai cha est aussi beau que bon.
Anji bai cha.jpeg

JMB
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par JMB » 28 Juillet 2017, 20:25

Tu le fais envie ! Demain matin, je pense que je vais sombrer ;-)
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par JMB » 29 Juillet 2017, 10:57

Encore un thé qui ouvre l'appétit. On est plus dans le domaine des sensations que dans celui des saveurs prononcées. Enfin, c'est comme cela que je l'ai ressenti et je trouve que c'est important.
Et, en plus d'ouvrir l'appétit, Il délivre une sensation agréable de bien-être.

Image

Quelle qualité ! Pas une brisure.

Image
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par David » 29 Juillet 2017, 12:10

:top:

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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par Elise » 01 Août 2017, 12:12

IMG_7758.JPG

Fraîcheur, délicatesse, longueur, de très belles feuilles et une liqueur limpide.

JMB
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par JMB » 01 Août 2017, 14:52

Joli ;-)
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karakaisu
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par karakaisu » 01 Août 2017, 15:23

Ombre et lumière

Commencer le thé vert chinois par ce qui semble un des meilleurs doit être une arme a double tranchant.

Donc aucune base de comparaison :)

Présent et absent ,ou lointain, en même temps, comme les cours au lycée ou je m'ennuyait fort, ou mon esprit prenait la tangente.Un peu cette sensation,j'y suis mais je n'y suis pas.
Pour préciser ma pensée j'adorais ces cours,car justement ils me permettaient de m'évader, bien caché au fond de la classe.

c'est lumineux,fin et quelque part impalpable, , mais c'est dans le bon sens du terme .Bon vous l'aurez compris, je m'exprime mal .
:roll:
Difficile d'y coller des mots.
Mais je pense que j'ai été un poil timide dans le dosage du gaiwan, pensant que les feuilles allaient se développer un peu comme les billes de wulong.

J'y reviendrais plus tard avec ce qu'il me reste de l'echantillon ,+/- les 2/3.

derz
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Re: OST9 / vos retours : Anji Bai Cha

Message par derz » 03 Septembre 2017, 17:36

4 g dans un gaiwan de 10 cl.
1° et 2° infusions: 45 sec à 80°, beaucoup d'autres par la suite.

Feuilles magnifiques, liqueur à la fois cristalline et huileuse.
Explosion de fraîcheur en bouche.
Je lui trouve beaucoup plus de personnalité que celui de l'an dernier mais je pense que je ne l'avais pas bien réussi car je m'étais un peu jeté sur tous les thés de l'OS comme un sauvage alors que cette année, j'ouvre les sachets un par un et je prends le temps de profiter de chacun d'entre eux avant de passer au suivant. :papy: