OST 11 - Thés verts chinois 2018

[Marcelline]

OST 11 - Thés verts Chinois 2018

Cette année encore, nous avons la chance de pouvoir vous proposer des thés verts Chinois d'exception grâce à l'équipe de la boutique Chanomi de Valence.

Pour cette OST, nous vous proposons de choisir les thés qui vous intéressent.
Certains thés sont en quantités très limitées (suivant les stocks; ils se peut que nous ne puissions accéder à toute votre commande).

Les thés verts d'exception Ming Qian 2018 :
Anji Bai Cha - 10g - 13€
Dong Shan Bi Luo Chun - 10g - 8€ épuisé.
Mei Jia Wu Long Jing 1 - 10g - 10€

Mei Jia Long Jing 2 - 20g - 12,5€
Jing Shan Mao Feng - 20g - 12,5€

Mei Jia Long Jing 3 - 30g - 7,5€

Pour commander, remplissez le formulaire ci-dessous :
https://airtable.com/shrf1VlkD4wzvwsrT
avant le dimanche 3 juin minuit.

Ensuite, vous recevrez un MP de confirmation avec le montant à payer + les frais d'adhésion à l'association si vous n'êtes pas adhérents et par paypal uniquement. Les frais de port pour acheminer l'enveloppe garnie vous seront demandés individuellement plus tard, une fois ceux-ci calculés.

Afin de mieux connaître les thés que vous allez pouvoir déguster, voici quelques détails concernant chacun d'eux :

Anji Bai Cha, récolte du 19 mars 2018.
Un thé fin et délicat. La perfection faite thé. On ne peut qu’admirer les délicates nuances des feuilles infusées et la beauté de leur cueillette. En plus d’une grande fraicheur, il offre au palais une délicate note de fleurs à peine écloses qui s’épanouit tout en rondeur en bouche.

Dong Shan Bi Luo Chun, récolte du 17 mars 2018 :
La presqu’île de Dong Shan est immense et n’offre pas partout les conditions idéales pour produire du BLC. Notre producteur est installé dans le village de Dong Shan (au pied de la colline), là où les théiers sont cultivés dans les vergers de néfliers et mandariniers. Ainsi, protégés du soleil, les théiers donnent des feuilles et des bourgeons tendres et minuscules. Cuisson traditionnelle au wok (feu de bois). La liqueur est peu trouble à cause du duvet, en bouche, elle est soyeuse et délicatement fruitée. Ce thé n’est pas toujours apprécié à sa juste valeur alors que c’est le plus facile à préparer. Utiliser un verre à whisky plutôt qu’à orangeade car plus large, il ne gardera pas trop la chaleur. Verser l’eau d’abord, jeter le thé en pluie (attention pas trop de feuille !). Miam !

Mei Jia Wu Long Jing 1, récolte du 17 mars 2018 :
Théiers précoces (cultivar N°43), haute montagne. Liqueur délicate, fraicheur printanière. Au palais, la texture soyeuse dévoile des notes tantôt florales, tantôt fruitées. Exceptionnelle longueur en bouche.

Mei Jia Wu Long Jing 2, récolte du 20 mars 2018 :
Théiers anciens (400-500 ans), haute montagne. Ces théiers sont très résistants et présentent des feuilles plus irrégulières que sur le N°1. Liqueur plus colorée et plus puissante. On a la force et les notes caractéristiques du Long Jing traditionnel (notes de châtaigne).

Mei Jia Wu Long Jing 3, récolte du 4 avril 2018 :
Théiers précoces (cultivar N°43), basse montagne. Moins délicat que le N°1, il a bénéficié d’un petit plus de soleil, il exprime bien le goût typique des Long Jing de haute qualité et une texture douce légèrement sucrée.

Jing Shan Mao Feng, récolte du 7 avril :
Ce thé de montagne très réputé provient de la province du Zhejiang. Cette haute qualité présente des feuilles élégantes et fines, d’un vert très tendre et de nombreux bourgeons.
Son parfum et son goût évoquent une fraicheur printanière toute jeune associée de délicates notes fleuries.

[Geoffroy86]

Super, merci pour ces détails qui manquaient un peu (pour moi) l'année dernière.

[Fabien]

En voilà une bien bonne idée, juste au moment où je me disais que c’etait un temps à boire un petit Bi luo chun

[Bky]

Est ce qu'on à une petite idée, grosso modo, de la date de réception ?
Les long Jing feront un cadeau idéal pour madame

[David]

C’est compliqué de s’avancer sur une date désolé.

[Bky]

Je comprends, j'ai fait ma commande, ça arrivera quand ça arrivera .
Merci pour l'organisation de cette OST

[Johnson]

Merci pour cette chouette OS, je n'y avait jamais participé mais cette année je suis avec vous !

[Elise]

Cette OST rencontre son habituel succès et le Bi Luo Chun est malheureusement parti trop vite pour que nous interrompions les commandes au moment où il était épuisé. Nous regarderons comment faire avec les commandes supplémentaires.

Voici un petit topo des quantités encore disponibles:

Bi Luo Chun : épuisé
Long Jing 1 : 50g
Long Jing 2 : 40g
Long Jing 3 : 160g
Jin Shan Mao Feng : 20g
Anji Bai Cha : 220g

[Marcelline]

Compte tenu de l'état des stocks, il est fort probable que certaines commandes ne pourront être honorée intégralement. Certains thés sont victimes de leur succès.
Nous en sommes, par avance, désolés. Nous vous préviendrons par MP après la clôture des commandes.

[Blossom]

Voici l'état des stocks actuels :
Bi Luo Chun : épuisé
Long Jing 1 : 30g
Long Jing 2 : 40g
Long Jing 3 : 10g
Jin Shan Mao Feng : épuisé
Anji Bai Cha : 200g

[Marcelline]

Les commandes sont clôturées !

Vous recevrez un MP de confirmation dans les prochains jours et un MP pour la demande de paiement quand les calculs de frais de port seront faits.

Livraison prévue : dernière semaine de juin.

[Bky]

Je n'ai reçu aucun MP, c'est normal ?

[Blossom]

C’est en cours, vous les recevrez bientôt.

[Marcelline]

Désolée mais l’emploi du temps est chargé !
Le thé est chez moi, les enveloppes sont prêtes et logiquement demain je vais à la Poste faire calculer vos fdp. D’ici la fin de semaine, vous devriez recevoir vos demandes de paiement.

Pour le relais FAT parisien (Etienne, Yoann et Melawach) j’envoie où ?

[Melawach]

Pour moi, au relais FAT c’est parfait !