OST 13 : Thés taïwanais par Kancha

[Blossom]

Pour la première fois sur le forum, nous vous proposons une opération spéciale sur le thème des thés taïwanais, Kancha pour vous servir.

Lors de son dernier voyage à Taïwan, Julien a déniché quelques jolis thés en pensant à nous.
Un joli tour d’horizon de ce que peut offrir Taiwan, de profils classiques bien maîtrisés à des thés plus rares, parfois surprenants et bien souvent difficiles à trouver chez nous. Cette OS donne la priorité aux membres du forum! Car si tous les thés sont proposés à des tarifs préférentiels par rapport au site, certains ne seront même pas mis en ligne ou alors dans des quantités très réduites.
Une belle opportunité de découvrir toute la richesse des thés taïwanais!

Deux packs vous sont proposés :

Le pack Découverte - 31€
- Lala : pure oolong - 20g
- Lala : baked oolong - 20g
- Green Jassid - 15g
- Black Oolong - 15g
- Winter Piece - 20g

Le pack Explorateur - 34€ SOLD OUT
- Bi Luo Chun - 15g
- Sun Moon Wild - 20g
- Gui Fei - 20g
- Da Ye oolong - 20g
- Baozhong - 15g

L'Opération ayant été proposée dans un premier temps aux adhérents à l'Association, et les quantités étant limitées, ce pack n'est plus disponible.


(Plus de détails sur les thés ci-dessous)

• Le forum assure la prise de commandes, vous devez donc être déjà membre de l'association ou vous acquitter de la cotisation annuelle de 4€.
• Kancha assure l'expédition des colis. Les frais de port sont fixes quel que soit le nombre de packs : 4,95€ pour la France (la Poste), 4,55€ pour la Belgique (Mondial relay), et 12,30€ pour les autres pays européens.
Vous avez la possibilité de regrouper plusieurs participants sur un seul envoi sans surcoût.
• Vous pouvez en profiter pour compléter votre colis avec des thés du site http://www.kanchatea.com, sans majoration des frais de port. Choisissez simplement l’option de livraison OS FAT et les frais de ports seront offerts.

• Pour commander vous devez remplir ce formulaire.
• Vous avez jusqu'au lundi 15 avril minuit, dans la limite des quantités disponibles.
• 1 pack de chaque par personne maximum.

Vous recevrez ensuite un message de confirmation de votre commande comprenant le montant du ou des packs choisis, les frais de port ainsi que l'adhésion à l'association si vous n'êtes pas déjà membre. Le règlement s'effectue par PayPal uniquement.

LES THÉS :

Le pack Découverte

• Lalashan : pure oolong
• Lalashan : baked oolong
2 gaoshan issus de la même récolte d'hiver 2018 dans ce jardin bio à plus de 1400m d’altitude, au coeur des Lalashan. Le premier très vert et le deuxième légèrement torréfié, l’occasion idéale de découvrir l’importance du process sur le rendu final.

• Taitung : Green Jassid
Un thé vert de la région de Taitung, lui aussi cultivé en bio. Les feuilles de ce thé ont été mordues par les petits insectes nommés jassid, leur donnant un délicieux goût de miel. Récolte d'hiver 2018, très rare en thé vert!

• Taitung : Black Oolong
Cultivé dans les mêmes plantations bio de Taitung, c’est un oolong très oxydé presque comme un thé noir, puis roulé en perles. Rond et gourmand, à mi-chemin entre les deux familles. Récolte d'hiver 2018.

• Cui Feng - Winter Piece
Déjà présent sur le site mais tellement original qu’il méritait de figurer dans la sélection. Une récolte non pas d’hiver mais dite Dong Pian, à l'occasion d'un très court moment de redoux fin décembre 2018. Un gaoshan surprenant. Pour en savoir plus.


Le pack Explorateur

• New Taipei : Bi Luo Chun
Thé vert récolté il y a tout juste deux semaines dans un luxuriant jardin des environs de Taipei. Ici on ne met aucun engrais pas même bios et bien sûr aucun autre produit. Un thé que vous ne croiserez pas tous les jours..

• Sun Moon Wild
Thé noir élaboré à partir de vieux théiers issus de la reproduction par graine dans ce jardin des environs de Sun Moon Lake. Ici chaque théier a une forme propre et pousse librement avec suffisamment d’espace, loin des jardins très organisés que l’on trouve le plus souvent. Récolte d'été 2018.

• Nantou : Gui Fei
Un gaoshan qui pousse à 1700m d’altitude, sur la route de CuiFeng. Mordu par les jassid, partiellement oxydé et torréfié, voilà un véritable concentré de miel! Récolte d'été 2018.

• Taitung : Da Ye oolong
Un autre primeur bio avec ce oolong récolté il y a tout juste deux semaines et produit à partir de la variété à grandes feuilles Da Ye pour sortir des traditionnels Qing Xing ou Jin Xuan. C’est pur, c’est frais ça sent le printemps!

• Pingling : Baozhong
Un magnifique Baozhong produit au printemps 2018 sur un mode permaculturel sur les hauteurs de Pinglin.
Pour résultat un thé pur et magnifiquement parfumé comme on en croise peu souvent.

[Tsubo]

Il ne reste déjà plus que 16 packs Découverte

Ne tardez pas trop, il n'y en aura malheureusement pas pour tout le monde !

[henk]

Merci pour cette OST. Quand je veux acheter une pack découverte, c'est que pour l'envoier en Maleisie, je dois choisir Belgique (Mondial relay) ou c'est pas possible du tout? En cas, les FdP de Belgique en Maleisie sont a régler avec qui, svp? Et peut-être c'est possible d'obtenir un indication?

[Blossom]

Je viens de rajouter "autre destination" dans le formulaire, tu peux maintenant passer ta commande et remplir l'adresse à laquelle tu veux être livré.
Je te dis le montant des frais de port dès que possible.

[henk]

Merci beaucoup

[Julien]

Bonjour tout le monde et merci pour la participation massive à cette OS!
J'en profite pour vous glisser qu'il reste quelques places ( 3 pour être tout à fait précis) pour la dégustation de jeudi tout naturellement dédiée aux thés taïwanais

L'occasion de faire du vilain spoil .. ou pas

[SucreJog]

J'adorerai tellement mais je ne suis pas parisien

[David]

Faut pas pleurer de pas être parisien voyons

[SucreJog]

Oui t'inquiète je suis d'accord, Paris plus jamais. Mais j'aurai adoré participer a cette dégustation.

[Blossom]

Nouvelle règle : Comme il y a eu du thé pour tout le monde, vous avez maintenant la possibilité de prendre plusieurs packs si vous le souhaitez.

Le pack découverte est une belle manière de faire un tour d'horizon de la diversité des thés taïwanais.
Un petit exercice pédagogique vous est proposé avec les oolong de Lala. De la même récolte, c'est le process qui fait la différence.
Avec le Black oolong, c'est l'oxydation qui est à l'honneur.
Le Green Jassid est une opportunité rare qui vous est offerte. Si nous avons l'habitude des feuilles grignotées, traitées en Oriental Beauty, nous avons rarement l'occasion d'en croiser traitées en thé vert.
Et puis le Winter Piece, pour ceux qui l'ont déjà goûté, un gaoshan tout simplement exceptionnel, riche, puissant, profond.

[SucreJog]

Ça m'intéresserait un 2nd pack découverte, je dois repasser par le formulaire ?

[Blossom]

Ah oui bonne question. Comme vous voulez, soit vous remplissez à nouveau un formulaire, soit vous laissez un message ici ou en privé.

Ok ça marche, je le note.

[SucreJog]

merci

[Kyara]

Si je ne prive personne, alors « découverte »

[Blossom]

C'est noté également