OST 13 / vos retours : Da Ye oolong

[Blossom]

Da Ye oolong
Un autre primeur bio avec ce oolong récolté il y a tout juste deux semaines et produit à partir de la variété à grandes feuilles Da Ye pour sortir des traditionnels Qing Xing ou Jin Xuan. C’est pur, c’est frais ça sent le printemps!

C'est à vous!

[derz]

Test du Da Ye Oolong ce samedi.
Quelques grammes dans mon chouchou depuis quelques semaines: le shibo David Louveau qui ne me quitte plus.

Ça infuse dans de l'eau bouillante:

On ferme !

On vide...

et on rouvre...

Je bois, c'est bon, ça ressemble à du Gao Shan, fleuri, riche, alors je replonge:

Beaucoup d'infusions, toujours allongées, c'est moins spectaculaire que le Gui Fei ou le Bi Lo Chun mais c'est du haut niveau.

[SucreJog]

Un wulong Taiwanais bien printanier. Parfum et texture bien beurrée et une bonne robustesse. Je me régale avec ce thé !