Les arts culinaires

[Théokineko]

Je pense que Leaf a raison car il expliquait que c'était un chef américain qui lui avait donné la recette ...

[Leaf]

[Leaf]

Bon du coup vous serez ravi de savoir que la "cassonade" dont il est question dans la recette c'est de la vergeoise en fait, pas le truc cristallisé ambré qui porte le nom de cassonade chez vous. Et comme c'est une recette de biscuits, on peut arrondir les mesures au multiple de 5 le plus proche, ça sera bien assez précis.

[Sébastien]

quitte à peser, autant faire au gramme près

[Leaf]

Quitte à y aller au gramme près, autant acheter les ustensiles de mesure d'ici

[Sébastien]

oui mais quitte à avoir une balance, autant pas acheter des ustensiles bizarres qui ne serviront qu'une seule fois par an

[Leaf]

[Irène]

Le cake matcha, chocolat blanc et gingembre confit est extraordinaire , je vous recommande cette association

[Kissaki]

Mais balance la recette surtout!

S'teu plaît

[Irène]

J'ai pris une recette de base et j'y ai ajouté:

- 2 cs de matcha
- 100 gr de très bon chocolat blanc coupé en petits morceaux
- 1 poignée de gingembre confit coupé en petits morceaux

Voilà, bon appétit

[Kissaki]

Merci bien!

[Oranda]

Si c'est aussi bon que beau, je m'y colle tout de suite moi à cette recette !

Merci Irène

[Tsubo]

[Oviked]

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Miam miam !

[Kissaki]

L'assiette est jolie aussi