Sencha : Comment les infuser ?

Mélisandre
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Re: Sencha : Comment les infuser ?

Message par Mélisandre » 28 Novembre 2019, 21:57

Je me disais aussi que c'était pas le bon terme. D'ailleurs j'en ai jamais revu un comme le tien sur le net !

Ah mince, bon ben merci d'avoir testé pour nous :p
Ça me rappelle une fois où j'ai malencontreusement déversé tout le contenu d'une boite de kukicha (30gr?) dans mon kyusu de 330ml. Même après une infu ultra flash, c'était incroyablement amer et imbuvable...

David
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Re: Sencha : Comment les infuser ?

Message par David » 29 Novembre 2019, 08:27

Il y a un maximum à ne pas dépasser ou alors il faut jouer aussi sur la température, mais il est tout à fait possible d’avoir 3, 4 éventuellement plus d’infusions correctes. Demande à Lionel. :) Perso, ma troisième infusion est plus que correcte avec mes paramètres. On peut aussi varier la quantité d’eau d’une infusion à l’autre. Il y a beaucoup d’options.

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