Apprentissage - étape 1 : le matériel

[Blossom]

Idem pour le matcha, une chose à la fois. C'est pas tant pour le matériel, c'est plus pour apprendre une chose à la fois. C'est déjà tellement tentant d'essayer les différentes familles de thés, alors se lancer dans un truc complètement différent.... J'aurais l'impression de me surcharger.

un (?) sencha peut être auquel j'ai trouvé un goût de poisson, j'étais à la limite de la nausée.

On retrouve parfum algues et embruns marins dans certains ... mais poisson ? Qualité pas tip-top, infusion trop longue ? Il faudrait en essayer d'autres.

Oui voilà!! Algues, embruns, ça sentait la mer quoi!
Je voudrais m'y repencher, mais pas direct sur ce type de thés verts japonais.

un zhong, une tasse, une bouilloire, ça suffit ! (bon, sauf pour les sencha, c'est pas pratique)

Il a quoi de spécifique le sencha?

[JMB]

Là j'en ai pour 8semaines d'attente, la cadence va baisser

ça a été plus rapide pour moi. Ils disent 8 semaines pour ne pas les emm... avant

[Leaf]

Ce sont les feuilles en fait Il y a beaucoup de sencha qui ont des feuilles très minces et brisées, presque en bouillie. Il faut un truc spécial pour les filtrer, histoire d'éviter d'avoir des gorgées moitié feuilles, moitié thé...

[Blossom]

Ok merci à tous les deux.

Dites, je pensais à un truc, vous les conservez dans quoi vos thés courants?
Me dites pas que vous avez tous des dizaines de magnifiques petites jarres

Parce que je viens de percuter que ceux que j'ai dans les nouvelles boites du Palais des thés me semblent un peu éventés par rapport à ceux dans leurs anciennes boites qui étaient longues avec le couvercle quiśencastrait à l'intérieur. Ces nouvelles boites s'ouvrent beaucoup plus facilement d'ailleurs.

[Sébastien]

euh, dans le sachet ? =)

[Blossom]

C'est suffisant?
J'ai toujours l'impression que c'est mal fermé...

[Circé]

Ok merci à tous les deux.

Dites, je pensais à un truc, vous les conservez dans quoi vos thés courants?
Me dites pas que vous avez tous des dizaines de magnifiques petites jarres

Parce que je viens de percuter que ceux que j'ai dans les nouvelles boites du Palais des thés me semblent un peu éventés par rapport à ceux dans leurs anciennes boites qui étaient longues avec le couvercle quiśencastrait à l'intérieur. Ces nouvelles boites s'ouvrent beaucoup plus facilement d'ailleurs.

oui je suis tout à fait d'accord, les nouvelles sont moins hermétiques.

Pour ma part je garde le sachet d'origine que je scelle avec un trombone ou un morceau de scotch. Si le sachet scellé rentre dans la boite (comme c'est le cas pour les thés de Postcard teas), c'est encore mieux ... ca évite de briser les longues feuilles des Dan Cong, Yan Cha et autres wulong ....

[Sébastien]

j'utilise ça:

ça se vend pour pas cher dans des grands magasins jaunes et bleus qui vendent des meubles en carton...

[JMB]

euh, dans le sachet ? =)

Sachet bien fermé et tout cela dans une grosse boîte en fer.

[Blossom]

J'ai les pinces que tu montres Sébastien, mais tu dois plier le sachet pour qu'il ne soit pas trop large non?

Je trouve que c'est bien plus pratique de se servir dans une boîte, mais ça prend une place dingue! Du coup je vais peut être en rester aux sachets alors...

[InstantThe]

Tu refermes bien le sachet et il existe des petites pinces en fer super pratique genre pince a linge mais pour le bureau.Je te prend une photo demain si tu veux.

[JMB]

Tu refermes bien le sachet et il existe des petites pinces en fer super pratique genre pince a linge mais pour le bureau.Je te prend une photo demain si tu veux.

je m'en sers pour fermer les sachets. Très pratique, toutes les tailles, les plus grosses me permettent de fermer plusieurs sachets.

[InstantThe]

C est ce que j ai trouve de mieux car ça sert vraiment et cela ne prend pas de place.Bon ok j ai aussi quelques boites

[Blossom]

Ce genre?

C'est fou que je me sois tant compliqué l'esprit!!!

[InstantThe]

Voui meme principe mais en plus petit et la pince se replie