Apprentissage - étape 1 : le matériel

[Blossom]

Merci à vous deux, j'ai saisi le principe, yapluka!!!

Merci pour ce forum, j'apprécie beaucoup l'ambiance et l'énergie.

[Sébastien]

ouais trop cool notre forum

et même que tu peux changer d'avatar !

[Leaf]

Nan mais sinon je bois du thé comme ça depuis quatre ans et j'ai toujours pas de tasse à sentir, hein. Moi je me sers des couvercles !

Normal, tu as dû casser les tasses à sentir

Mauvaise langue !

Oui instantThe, mais j'aime profiter de l'expérience des autres pour éviter les erreurs de débutant. Et puis j'aimerais ne pas m'encombrer de 36000 ustensiles...

Ah, ça, les tentations viennent au fur et à mesure de la découverte. Regarde David et Tsubo, par exemple...

Sinon en cherchant pichet à thé sur ebay, ça n'a rien donné.
Vous avez des adresses?

Un pichet Blossom ? =>
viewtopic.php?f=15&t=407
J'ai réduit le prix à 25€ port compris...+ échantillon de thé offert !

Il est superbe en plus, ce pichet !

Bon, plus sérieusement --

Un mug, ça fait une contenance entre 240 et 280 ml normalement. Il existe des petites théières en porcelaine de cette taille si tu réalises que la contenance du gaiwan est vraiment trop petite pour toi (j'en doute, mais sait-on jamais ). Dans ce cas, mieux vaut utiliser une théière individuelle avec un peu plus de feuilles pour pouvoir réinfuser une ou deux fois qu'un gros machin d'un litre, qui va refroidir et infuser quelque chose de fade, sans complexité !

Je crois sinon que tu pourrais apprécier le blog de Francine, La Théière Nomade, qui est vraiment intéressant pour débuter puisqu'elle boit et utilise vraiment de tout -- gaiwans, grosses théières de verre, théières individuelles en porcelaine de la taille que je mentionnais, toutes petites théières à Gong Fu Cha... Elle n'est pas une "puriste" dans le sens où ses articles ne sont pas techniques du tout, elle se contente d'apprécier ce qu'elle boit, et je sais que ça peut être un peu moins effrayant/intimidant au début. Les blogs de David et Tsubo que je mentionnais en haut sont très très intéressants pour trouver de l'info pertinente, mais on peut vite se sentir perdu quand on se lance pour la première fois...

(Et sinon le Dong Ding 2013 de M. Nen Yu est extraordinaire et je vous donne rendez-vous dans la section wulong pour vous en parler. )

[Blossom]

Merci Leaf.

Allez, je suis vos conseils et j'opte pour le premier ensemble qui m'a plu. Ils annoncent 8 semaines pour la livraison...

En attendant j'ai de la lecture!

[Kevin]

8 pages en 2 jours :p

[Tsubo]

Et puis j'aimerais ne pas m'encombrer de 36000 ustensiles...

Ah çà, çà va pas être possible ... tu vas t'en rendre compte plus ou moins vite, mais tu vas t'en rendre compte, c'est certain !

[Leaf]

Attends, quand je me suis levée ce matin, ils étaient passés de 5 à 8 pages en trois heures...

[Blossom]

Là j'en ai pour 8semaines d'attente, la cadence va baisser

Je vais pouvoir me faire la main sur les thés que j'ai déjà, mais il va falloir que je m'approvisionner en thés dignes de ce nom, si vous avez quelques boutiques à me conseiller, où je pourrais commander les yeux fermés sans mauvaise surprise sur la qualité.

[Lionel]

quels types de thés cherches-tu ?

[Blossom]

Ben j'ai tout à découvrir on va dire.
Sachant que j'ai eu une mauvaise surprise avec un Assam je crois, très amer, et avec un (?) sencha peut être auquel j'ai trouvé un goût de poisson, j'étais à la limite de la nausée.
Pour dire ceux que j'aime, j'ai goûté des yunnan, Keemun, pai mu dan, verts népalais et chinois, que j'ai beaucoup aimés. Mais bon, je ne sais pas trop sur quoi je suis tombée chez Mariage Frères et Palais des Thés, donc même dans ceux là, si vous en avez à me conseiller, c'est volontiers.
Je ne connais pas les pu erh, les darjeeling, et tous ceux que je n'ai pas cités.

[Lionel]

Plein d'adresses de boutiques réelles ou internet :
viewforum.php?f=6

T'as vu, en 1 journée tu es déjà passée "Postulant" !!

[Leaf]

À mon avis, tu vas avoir un faible marqué pour les wulongs, toi... Si tu aimes les thés délicats comme les verts et les blancs, ça sera une explosion de saveurs avec un Gao Shan...

[Marion]

Un sencha avec un goût de poisson? Au pire j'aurais dit gazon mais poisson j'ai jamais entendu. Ceci dit ça me fend le coeur quand je lis que certaines personnes n'apprécient pas le thé vert japonais
Ce thé si frais et délicat, un délice de papille, un onguent pour l'âme... Alàlà !
Faut absolument que tu lui redonnes sa chance !

[Blossom]

Je note Leaf, merci.
Je vais donc farfouiller dans la section appropriée.

Est-ce qu'on peut imaginer un truc du genre : " si vous deviez conseiller vos 10 thés préférés toutes familles confondues, ce serait...." ?

Oui tu m'as bien cernée, j'aime la subtilité, la richesse mais délicate.

Bon, c'est pas tout ça, mais je vais aller prendre un peu l'air, parce que j'ai passé la journée sur tablette!

Édit, Marion, ben oui, je voudrais leur redonner leur chance avec quelque chose de bon, si tu as quelque chose à me proposer, je note volontiers.

[InstantThe]

Je dis comme Leaf tu vas adorer les oolongs en plus en gaiwan c est perfect. Gout de miel très doux...............