L'amertume

Sebastien
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Re: L'amertume

Message par Sebastien » 19 Novembre 2013, 11:09

Pourquoi chercher ce qui n'est pas présent ?
Est-ce que dans une pomme tu recherches un gout de poire ? Si oui, prend un nashi pas un pomme ^^
Plus sérieusement, si un thé n'est pas amer, pourquoi le forcer à l'être ? Ok, il ne te plait pas, mais rien qu'à lire les posts d'ici, il plaira à d'autres :-) Echange le contre un thé amer avec quelqu'un qui n'aime pas l'amertume.
Sinon pour ajouter une pierre de plus, l'amertume est souvent un bon signe pour le vieillissement (potentiel) des thés. Il y a des explication bio-chimiques à cela mais j'ai rien de concret à vous détailler sur le sujet à ce moment.

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