Une idée de ce qu'est ce thé ?
- Elise
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
À l’œil ça ressemble à un wulong de type Dan Cong, ce qui est confirmé par l’inscription sur la boîte: 凤凰单枞茶 Fènghuáng dān cōng chá ou « Phœnix Dan Cong ».
- Hogosha
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Elise... mais pourquoi je ne t'ai pas demandé directement?!
Merci beaucoup! Sacré coup d'oeil
Edit: Certainement d'un jardin et pas d'un arbre unique, faut pas rêver, sniff
Merci beaucoup! Sacré coup d'oeil
Edit: Certainement d'un jardin et pas d'un arbre unique, faut pas rêver, sniff
- HigeNoodle
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Bonjour à tous ! Un ami s'est fait ramener ça de chine récemment... Visuellement ça me fait penser à un long Jing... Mais, une idée? On ne l'a pas encore goûté.
"Et voilà pourquoi l'on se résout, un beau jour, à faire poser du carrelage et installer une cuvette à chasse d'eau[...]."
in Éloge de l'Ombre , Junichirô Tanizaki
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- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
En effet ça ressemble à du lj, une photo qui permette de lire l’autre étiquette?
- HigeNoodle
- Disciple
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Voilà ! J'ai pas le Matos sur place mais on va se goûter ça vite...
"Et voilà pourquoi l'on se résout, un beau jour, à faire poser du carrelage et installer une cuvette à chasse d'eau[...]."
in Éloge de l'Ombre , Junichirô Tanizaki
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- Mélisandre
- Moine
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Pour moi c'est du Long Jin aussi, y'a pas photo !
Alors il est bon ?
Alors il est bon ?
- Mélisandre
- Moine
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Mince j'ai oublié de poster ma question
Une amie d'un ami lui a refourgué toute sa caverne à thé (à cause d'une maladie elle ne peut plus en boire... étrange) dont cette galette qu'il m'a ramené hier.
Malheureusement je suis enrhumée alors je n'ai pas senti grand chose au goût, et j'ai trouvé qu'il devenait vite âpre.
Des idées d'information sur ce bougre ?
(Le numéro écrit en bleu serait la date de production?)
Une amie d'un ami lui a refourgué toute sa caverne à thé (à cause d'une maladie elle ne peut plus en boire... étrange) dont cette galette qu'il m'a ramené hier.
Malheureusement je suis enrhumée alors je n'ai pas senti grand chose au goût, et j'ai trouvé qu'il devenait vite âpre.
Des idées d'information sur ce bougre ?
(Le numéro écrit en bleu serait la date de production?)
- emmanuel
- Moine
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Mengku Lao Shu (vieux arbres), puerh sheng.
Thé d'automne d'octobre 2010 (la date en bleu).
Thé d'automne d'octobre 2010 (la date en bleu).
品茗論道
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
La date est la date de presse de la galette (il semble qu’il puisse parfois y avoir 1 ou 2 ans de délai entre la date de récolte et celle de presse).
- emmanuel
- Moine
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Elise a écrit :La date est la date de presse de la galette (il semble qu’il puisse parfois y avoir 1 ou 2 ans de délai entre la date de récolte et celle de presse).
Exact! Merci de le préciser. On retrouve aussi souvent dans ce genre de galettes des blends de plusieurs récoltes.
品茗論道
- Mélisandre
- Moine
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Oh super cool, merci pour ces infos
Quel est l'indice qui permet de comprendre que c'est un Lao Shu ?
Aussi, savez vous quel profil organoleptique est il sensé avoir, et comment l'infuser ?
Quel est l'indice qui permet de comprendre que c'est un Lao Shu ?
Aussi, savez vous quel profil organoleptique est il sensé avoir, et comment l'infuser ?
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
老树 laoshu
Pour le reste, il faut goûter...
Pour le reste, il faut goûter...
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Pis c'est du sheng, tu infuses façon classique, eau bouillante et infusions flash sur les premières et tu augmentes... sans oublier un rinçage.
不
生
不
滅
生
不
滅
- Mélisandre
- Moine
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- Localisation : Lorraine
Re: Une idée de ce qu'est ce thé ?
Je m'en doutais, je ne sais pas pourquoi j'ai posé cette question (on va excuser mon bon gros rhume)
En fait c'est surtout le grammage/eau qui m'inquiète. Vu que j'ai fait des infu flash quand on l'a gouté, à environ 8/9gr pour 90/100ml, il s'est vite rendu âpre.
谢谢 Elise
En fait c'est surtout le grammage/eau qui m'inquiète. Vu que j'ai fait des infu flash quand on l'a gouté, à environ 8/9gr pour 90/100ml, il s'est vite rendu âpre.
谢谢 Elise
- David
- Chasen
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- Localisation : Bruz
Une idée de ce qu'est ce thé ?
C’est beaucoup trop dosé là. Réduit quasi de moitié surtout si tu n’es pas habitué(e) aux puerh.