Le "gras" du thé

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 977
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Quimper

Re: Le "gras" du thé

Message par Julien » 07 Mai 2014, 14:00

:lol:

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7554
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Le "gras" du thé

Message par Leaf » 07 Mai 2014, 14:14

:lool:

Yannick
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1253
Inscription : 17 Oct. 2013
Localisation : Aix en Provence

Re: Le "gras" du thé

Message par Yannick » 22 Mai 2014, 13:16

DSCF2127.jpg
"Empty your mind, be formless. Shapeless, like water. Be water, my friend." Bruce Lee

Avatar aquarelle Patrick Jager

lucag
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 797
Inscription : 27 Dec. 2013
Localisation : Italie

Re: Le "gras" du thé

Message par lucag » 22 Mai 2014, 13:19

:-_-: :-_-: :-_-:
chaque voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas ...

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10774
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Le "gras" du thé

Message par Lionel » 22 Mai 2014, 13:25

Pfiou, c'est très beau ça Yannick !
le vide, c'est la base

Yannick
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1253
Inscription : 17 Oct. 2013
Localisation : Aix en Provence

Re: Le "gras" du thé

Message par Yannick » 22 Mai 2014, 13:26

Lionel a écrit :Pfiou, c'est très beau ça Yannick !


C'est grâce à ton Nannuo ^^
"Empty your mind, be formless. Shapeless, like water. Be water, my friend." Bruce Lee

Avatar aquarelle Patrick Jager

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Le "gras" du thé

Message par Blossom » 22 Mai 2014, 13:27

Magnifique!!!
In case of doubt, boil it out

Struddel
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 866
Inscription : 12 Apr. 2014
Localisation : Dans les vignes entre Nantes et l'Anjou

Re: Le "gras" du thé

Message par Struddel » 22 Mai 2014, 13:29

Très beau, on dirait des dalles sur un sol.
La chaleur, c'est la base - 热茶道

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17723
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Le "gras" du thé

Message par Sébastien » 22 Mai 2014, 13:30

on dirait de la meringue sur une tarte au citron
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Yannick
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
Message(s) : 1253
Inscription : 17 Oct. 2013
Localisation : Aix en Provence

Re: Le "gras" du thé

Message par Yannick » 22 Mai 2014, 13:31

Sébastien a écrit :on dirait de la meringue sur une tarte au citron

Je crois que c'est un beau compliment venant de toi et ton amour pour ces tartes (que je partage ) :loool:
"Empty your mind, be formless. Shapeless, like water. Be water, my friend." Bruce Lee

Avatar aquarelle Patrick Jager

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10774
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Le "gras" du thé

Message par Lionel » 22 Mai 2014, 13:32

Sébastien a écrit :on dirait de la meringue sur une tarte au citron


toi on sait ce que tu as mangé en dessert ce midi... :nonono:
le vide, c'est la base

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17723
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Le "gras" du thé

Message par Sébastien » 22 Mai 2014, 13:33

même pas !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

linh

Re: Le "gras" du thé

Message par linh » 22 Mai 2014, 18:19

Magnifique photo :top:

jyves
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 387
Inscription : 28 Oct. 2013
Localisation : Le Mans

Re: Le "gras" du thé

Message par jyves » 17 Juin 2014, 14:16

Avez-vous constaté plus ou moins de gras selon tel ou tel thé? J'en observe pour tous les thés mais c'est plus ou moins prononcé et je ne parviens pas à dire pour l'instant si cela appartient davantage aux puerh ou pas.
Il me semble avoir remarqué des différences de dynamique, cela fuse plus ou moins vite, c'est plus ou moins fulgurant mais je ne saurais dire si cela vient du type de thé, de la température ou de la tasse choisie, ou de tout autre paramètre.

Quoi qu'il en soit, moi, c'est là, au gré des transformations, que je les vois les dragons et autres fantômes de guerriers japonais...

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7554
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Le "gras" du thé

Message par Leaf » 17 Juin 2014, 17:57

Je retrouve surtout le phénomène de l'écume sur les sheng et les wulongs frais, celui du "gras" à la surface sur les shu et encore une fois les wulongs frais. ^^ Mais pas n'importe lesquels et tous ne font pas ça -- les sheng c'est souvent des thés de printemps, souvent des jeunes aussi, pour les wulongs je dirais quelques gao shan (pas toujours les mêmes d'année en année) et le baozhong (là c'est beaucoup plus fréquent).

Les shu, voire les sheng âgés, parfois je me demande si ce n'est pas simplement une question de couleur de la liqueur qui fait qu'on voit mieux la moindre petite variation... !

PrécédentSuivant