Le "gras" du thé

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Re: Le "gras" du thé

Message par Patrick » 24 Mars 2014, 00:19

JMB a écrit :On n'a pas de chimiste, par ici ?

Le liquide vaisselle qui remonte à la surface ? :siffle:

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Re: Le "gras" du thé

Message par Thibauld » 24 Mars 2014, 00:30

Patrick a écrit :Le liquide vaisselle qui remonte à la surface ? :siffle:


:loool:

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Re: Le "gras" du thé

Message par Niva » 24 Mars 2014, 10:10

Gosseyn a écrit :*hypnotisé*

+1

lucag a écrit :c'est magnetique... et magnifique :grin:

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+1 aussi!
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Re: Le "gras" du thé

Message par Blossom » 24 Mars 2014, 10:22

Ta vidéo est fascinante!

Mais ce n'est pas la même chose que ce que j'ai déjà observé. :mouais:
Ça se déplaçait de façon plus fugace, en forme de volutes, de spirales, alors que là ça parait plus figé avec plutôt des jeux de contrastes.

C'est vraiment curieux ce qui se passe dans nos tasses!
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Re: Le "gras" du thé

Message par Patrick » 24 Mars 2014, 12:21

J'ai jamais observé cela, moi.

Et Sébastien, en tant que gourou, peux tu voir l'avenir dans les mouvements du "gras" du thé ?

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Re: Le "gras" du thé

Message par apparthé » 24 Mars 2014, 12:34

:lol: :lol:

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Re: Le "gras" du thé

Message par Sébastien » 24 Mars 2014, 13:06

Patrick a écrit :J'ai jamais observé cela, moi.
pourtant c'était un wulong en l'occurrence :-_-:
Patrick a écrit :Et Sébastien, en tant que gourou, peux tu voir l'avenir dans les mouvements du "gras" du thé ?
oui, là je vois que je vais pas tarder à faire chauffer de l'eau pour mon puerh :ange:
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Re: Le "gras" du thé

Message par Patrick » 24 Mars 2014, 13:17

Oh... Il a le don de clairvoyance !

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Re: Le "gras" du thé

Message par Leaf » 24 Mars 2014, 15:31

Prochain projet : créer un Tea Tarot ! :lool:

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Re: Le "gras" du thé

Message par La Capricorne » 24 Mars 2014, 20:54

En temps qu'avis de cuisto... ce phénomène me fait penser (BON J'AVOUE ça me fait penser à un tiramisu AUSSI ! chuuut) un peu à la même façon dont le lait forme une "peau" lorsqu'il chauffe trop... sauf que dès qu'une "plaque" est prête a se former elle se fissure juste après...

Je serais très tentée de dire qu'il s'agit aussi de "gras" de thé.

Admettons que ce soit ça, la chaleur de l'eau fait remontée les bulles de graisses, et tous le monde sait que l'eau ne se mélange pas a la graisse sauf si il y a émulsifiant (comme la caséine qui coagule et se stabilise a partir de 80 degrés d'où la formation d'une peau). Or il n'y a pas d'émulsifiant dans le thé donc la masse graisseuse (qui au passage en suspension diffuse la lumière, donc responsable d'une couleur plus ou moins blanche) n'est pas stabilisé et se brise. Voila ma théorie. :P

ps : C'est vraie c'est hypnotisant... :>>

(commentaire inutile : ) enfaite c'est un peu comme le doigt glacé de la mort mais en version vapeur ...)

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Re: Le "gras" du thé

Message par Sébastien » 24 Mars 2014, 20:55

ahah c'est quoi le doigt glacé de la mort ? un roman d'épouvante ? ^^
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Re: Le "gras" du thé

Message par La Capricorne » 24 Mars 2014, 20:58


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Re: Le "gras" du thé

Message par Sébastien » 24 Mars 2014, 21:05

ah chouette, merci
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Re: Le "gras" du thé

Message par David » 26 Mars 2014, 08:42

Ah, les documentaires BBC de David Attenborough... :top:

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Re: Le "gras" du thé

Message par Yannick » 27 Mars 2014, 12:31

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