Thé glacé

[Ségolène]

Tsubo, laisse toi tenter par un verre de thé glacé!! (ça ira mieux après)

[Tsubo]

non merci

[linh]

Un gaoshan vert en glacé avec des saveurs florales, d'épices, un peu d'amertume. Vraiment très bon et raffraîchissant.

[Niva]

Hier, petite expérience avec le 2e échantillon de Tie Guan Yin 1st grade de chez Terre de Chine. Je l'avais en double, cet échantillon, grâce à Yoann et Morimousso
J'ai testé une fois en chaud, voici le test en froid!

Eau filtrée Brita à température ambiante, 10g pour 500ml, hop dans ma carafe en verre!
Puis direction le frigo pour la nuit (de 19h45 à 6h30 le lendemain - je vous laisse calculer la durée d'infusion, mon neurone a trop chaud pour se lancer dans ce genre de calcul ).

Je l'ai dégusté chambré tout au long de la journée : beurré, floral, incroyablement doux! Un vrai régal, ça valait le coup de tenter cette infusion à froid

[Étienne]

Faudra que j'essaye ce genre de dosage un peu brutal.

[puerhlove]

Il faut absolument que je l'essaye en thé glacé

[Ségolène]

J'ai 3l de Sencha de Yame, fukamushi, qui infusent à froid !

[Blossom]

Il est super bon glacé celui là!

[Ségolène]

J't'e dirais ça dans quelques minutes !

[Ségolène]

Sencha de Yame dans 3l d'eau froide.
C'est vert, c'est trouble, même que c'est bouillasseux dans la bouteille... Pas de doute, c'est un fuka !
La sensation sur la langue est assez lourde et caressante. La liqueur est douce, presque sucrée, végétale (mais pas trop épinard, on est loin de la soupe de légumes verts là!) avec une subtile et délicate amertume qui irait presque vers la fleur. Une légère impression... citronnée (?) agrémente le tout.
Bref, une boisson agréablement fraiche, douce et désaltérante.
Tchin !

[Étienne]

T'as mis combien de thé pour 3l ?
En tout cas ça a l'air bien bon.

[Ségolène]

Au pif, comme d'hab' !
En fait, j'ai mis tout ce qui restait dans le sachet. Disons environ 15g... pas plus de 20g, grand maximum, je pense... mais en fait je n'ai pas encore grande habitude des senchas, et encore bien moins des fukamushi donc c'est difficile à estimer, désolée.
Mais oui, le fuka, c'est plutôt mieux froid !

[Struddel]

N'ayant jamais bu de fuka, je pourrais même pas te contredire

[Shaden]

N'ayant jamais bu de fuka, je pourrais même pas te contredire

Moi non plus mais ce n'est pas l'envie qui manque !

[Ségolène]