L'Histoire du thé

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Vénérable Maocha
Vénérable Maocha
   
Message(s) : 9504
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris ... ou presque ...

Re: L'Histoire du thé

Message par Tsubo » 26 Avril 2015, 01:01

Oui, c'est le problème de trouver des contrats quand tu es freelance ... le thé nature, ce n'est pas très porteur en terme de contrats

Tanuki
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 181
Inscription : 16 Mar. 2015
Localisation : Dans la montagne

Re: L'Histoire du thé

Message par Tanuki » 26 Avril 2015, 15:11

La Bulle de thé lol et le cocktail au thé :lool: :top:
Connaître son ignorance est la meilleure part de la connaissance

Tanguy
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
 
Message(s) : 707
Inscription : 24 Aug. 2014

Re: L'Histoire du thé

Message par Tanguy » 29 Avril 2015, 18:11

Je vois que vous ne trouvez rien de mieux à faire que de critiquer la Grande, que dis-je L'Incommensurable Aura Céleste de Maîtresse. Elle, descendante des Empereurs depuis 100000 ans, fille de Shennong, Immortelle grâce à la boisson qu'ELLE a inventé !!! Plus jamais je ne retournerai sur ce forum qui ne sait voir les VRAIS artistes, ceux qui ne pensent pas avec leur porte monnaie mais avec leur cœur et leurs sens !!!!

Prosternons nous devant la Grande, L’Ultime, la Sublime !!!!!!


PS :
qu'est ce que je raconte ?
Science sans conscience n'est que ruine de l'âme...

Tanuki
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 181
Inscription : 16 Mar. 2015
Localisation : Dans la montagne

Re: L'Histoire du thé

Message par Tanuki » 30 Avril 2015, 07:27

Secte ?? :papy:
Connaître son ignorance est la meilleure part de la connaissance

Hécate Lomëwen
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
   
Message(s) : 296
Inscription : 24 Mar. 2014
Localisation : Chambéry (73)

Re: L'Histoire du thé

Message par Hécate Lomëwen » 24 Mai 2015, 01:21

Yoann a écrit ::dhoo:

Quand je vois que n'importe quel idiot peut se dire expert en thé et raconter n'importe quelles conneries devant des journalistes en adoration, je n'ose même pas imaginer ce qui se passe dans le domaine de la santé ou politique...


M'en parle pas... (je suis infirmière)

J'avais plutôt de l'estime pour la Maison des Trois Thés (après je ne suis que provinciale, on n'a pas forcément le même regard que les personnes de Paris qui ont plus d'infos), mais là, ben ça redescend. Dommage !

Clément
Avatar de l’utilisateur
Novice
Novice
Message(s) : 68
Inscription : 11 Jun. 2014
Localisation : Paris

Re: L'Histoire du thé

Message par Clément » 22 Février 2017, 11:34

Mais alors, que lire pour avoir des sources sûres ? Y a-t-il des choses en français ? En anglais ?

Vous voulez pas lui créer un post à elle toute seule, qu'on puisse mettre tout ce qu'elle dit dedans, que les nouveaux arrivants puissent être prévenus ?

Pour ma part, j'hésite à écouter la vidéo, j'y connais tellement rien, que je risque d'être influencé de toute manière parce qui se dira.

Au cas où, je vous ressort les infos (toxiques ?) auxquelles j'ai eu droit hier : (dixit maître Maiolino)

  • MT (maître tseng) a été la première personne au monde à rentrer dans un musée alors qu'elle est encore
  • en vie (je crois que c'est faux, zidane est déjà à grévin, la reine d'angleterre aussi).
  • MT aurait créé le musée du thé en chine avant son départ pour la france
  • les théiers peuvent être millénaires
  • Mao ayant obligé les gens à manger dans des cantines collectives à interdit les gens de se faire à manger ou à boire, c'est donc à cause de ça que le thé a cessé d'exister en chine.
  • avant 1985, les chinois ne buvaient pas de thé (mais..)
  • le thé à été remis au goût du jour en 1943 par un maître chinois.
  • la pauvre MT est la fille d'un ministre de la culture de taiwan, ce qui l'a mise dans une difficile position quand elle a dû réapprendre aux chinois à préparer le thé.
  • Avant MT, les millésimes n'existaient pas avec les Pu'Er, c'est MT qui en a eu l'idée en l'observant dans le domaine du vin.
  • La première personne qui a su reconnaître les saveurs du thé est le meilleur sommelier 1992. Dès ce moment, MT a réalisé que seuls les professionnels de la gastronomie seraient capable de reconnaître le thé à sa juste valeur (peut-être d'où le terme de "cave à thé").
  • Travaille (secrètement, chuuut, faut surtout pas le dire au premier venu...) pour Nestlé Waters pour évaluer les qualités des eaux que les spécialistes de chez Nestlé utilisent ensuite pour mettre dans leurs études...
  • le gongfu cha a été ré-inventé à partir de 58 à partir de restes d'uen pratique perdue, mais bref, c'est commercial et pur n'importe quoi (c'est d'ailleurs pour ça que MT est maître Gongfu cha...)
  • LA révolution culturelle a supprimé le thé et la gastronomie chinoise, et personne ne sait vraiment comment les retrouver, à part MT et quelques sages. c'est la raison pour laquelle la bouffe chinoise en france n'est pas de la vraie bouffe chinoise... mais de l'imagination qui date des années 1980... (alors là j'explose de rire)

Et un truc étrange, mais qui rajoute au fait que ça soit beaucoup du flan, il n'existe qu'une page wikipedia parlant de la maîtresse, en anglais ! (sur laquelle on trouve qu'elle descendrait du premier disciple de confucius) Elle s'est pas installée en France il y a 30 ans ? Pour moi, le meilleur moyen de répandre des mensonges, c'est de transmettre l'information fallacieuse dans une autre langue/un autre pays que dans lequel on se trouve (prenez l'exemple de Shen Yun, le spectacle de "danse chinoise" qui n'est qu'un couvert pour inciter les occidentaux à vénérer la secte du falun da fa...Ils sont partis de chine et se sont installé au US, où le falun da fa fait rage !)...

Sinon, que pensez-vous de Desroches ? Peut-on accorder plus de véracité à ce qu'il dit ?
Sans récipient, pas de thé ! Sans Eau pas de thé ! Sans plantes pas de thé ! Sans humains pas de thé ! Y-a-t-il une base plus basique qu’une autre ?

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Futaoki
Futaoki
   
Message(s) : 14309
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: L'Histoire du thé

Message par Sébastien » 22 Février 2017, 11:37

:shock:
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3272
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: L'Histoire du thé

Message par Kissaki » 22 Février 2017, 11:50

J'ai l'impression que si c'est juste pour lui tirer dessus, autant arrêter d'en parler non?

Ca pue l'acharnement là quand même...
Un ours croise un panda dans la forêt, il se r'tourne et lui d'mande: "Dis donc, tu s'rais pas fan de KISS?"

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Futaoki
Futaoki
   
Message(s) : 14309
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: L'Histoire du thé

Message par Sébastien » 22 Février 2017, 12:04

acharnement je sais pas ... c'est plutôt une tentative de démolition d'une entreprise de désinformation à propos du thé et de sa culture, orchestrée à but totalement lucratif par quelques gérants de sociétés.
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Clément
Avatar de l’utilisateur
Novice
Novice
Message(s) : 68
Inscription : 11 Jun. 2014
Localisation : Paris

Re: L'Histoire du thé

Message par Clément » 22 Février 2017, 12:15

En ce qui me concerne, je cherche juste à apprendre à partir de sources fiables, pas que je médise tout ce qu'elle dit, mais que je m'en méfie beaucoup de part le biais qu'elle a développé pour son commerce.

Un post sur elle permettrait les nouveaux arrivants de pouvoir discerner le plus vrai de moins faux dans ce qu'elle dit, sans pour autant qu'elle soit attachée au pilon qu'on lui jette les feuilles de thé moisies au visage.
Sans récipient, pas de thé ! Sans Eau pas de thé ! Sans plantes pas de thé ! Sans humains pas de thé ! Y-a-t-il une base plus basique qu’une autre ?

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Futaoki
Futaoki
   
Message(s) : 14309
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: L'Histoire du thé

Message par Sébastien » 22 Février 2017, 12:21

non on ne fera pas un post spécifique fact-checking sur Maître Tseng ou la M3T, que de temps perdu !
par contre, en laissant de côté ses dires et les légendes qui l'entourent, car on ne va pas épiloguer sur la M3T et son Teamster, la question est plus générale : "quelles sont les sources fiables d'informations sur le thé en général ?"
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Vénérable Maocha
Vénérable Maocha
   
Message(s) : 9504
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris ... ou presque ...

Re: L'Histoire du thé

Message par Tsubo » 22 Février 2017, 12:30

Clément a écrit :Vous voulez pas lui créer un post à elle toute seule, qu'on puisse mettre tout ce qu'elle dit dedans, que les nouveaux arrivants puissent être prévenus ?

On va éviter, c'est sans intérêt ...
Sébastien a écrit :c'est plutôt une tentative de démolition d'une entreprise de désinformation à propos du thé et de sa culture, orchestrée à but totalement lucratif par quelques gérants de sociétés.

:+1:
Clément a écrit :Sinon, que pensez-vous de Desroches ? Peut-on accorder plus de véracité à ce qu'il dit ?

Jean-Paul Desroches : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Paul_Desroches que dire: un cursus sanctionné par des diplômes et des concours, des publications propres, des recherches, des fouilles, des missions publiques diverses et répétées ... le tout accessible sans aucun problème ... bref, des connaissances solides, reconnues publiquement et fruit d'un travail immense que "tout le monde" peut acquérir à condition de fournir un travail équivalent ... mais plus encore, des références à la pelle pour un "obscur" scientifique
Desroches

Commissaire adjoint de l’exposition « La Cité interdite au Louvre » (2011), Jean-Paul Desroches est spécialiste de l’Extrême-Orient. Titulaire d’une chaire des arts d’Extrême-Orient pendant vingt ans, il est aujourd’hui professeur honoraire à l’École du Louvre et conservateur général au musée Guimet, où il est en charge de la section chinoise depuis 1977. Également archéologue, il participe aux fouilles sous-marines en mer de Chine entre 1988 et 1993. En 1999, il installe à Manille le National Museum of Filipino People. Depuis 2000, il est directeur de la mission archéologique française en Mongolie, ce qui lui vaut le titre de docteur honoris causa, décerné par l’Académie des sciences de Mongolie en 2005. En 2006, il devient vice-président du Mongol Cultural Heritage.

Figure internationale dans le monde des arts de l’Extrême-Orient, il a été commissaire d’expositions à New York, São Paulo, Tokyo, Pékin, Hong Kong, Berlin ou encore Madrid. Entre 1979 et 1980, il fut même conservateur invité au musée national de Kyoto.

Jean-Paul Desroches a par ailleurs écrit et dirigé la publication de nombreux ouvrages sur l’art d’Extrême-Orient.

à côté : Tseng : https://en.wikipedia.org/wiki/Yu_Hui_Tseng
des références d'auto-promotion, quelques articles de presse dont on a déjà pu voir qu'il n'y avait aucune recherche ou contradiction sur ce qui était avancé par "l'interviewé" car relevant là encore de l'auto-promotion ... quand l'article n'est tout simplement pas une page de pub payée ... bref peu de renseignements vraiment fiables et encore moins de sources valables pour quelqu'un de "mondialement célèbre", non ?

Clément
Avatar de l’utilisateur
Novice
Novice
Message(s) : 68
Inscription : 11 Jun. 2014
Localisation : Paris

Re: L'Histoire du thé

Message par Clément » 22 Février 2017, 13:21

Ok, j'ai compris.

Sébastien a écrit :"quelles sont les sources fiables d'informations sur le thé en général ?"


+1, justement, quelles sont elles ?
Sans récipient, pas de thé ! Sans Eau pas de thé ! Sans plantes pas de thé ! Sans humains pas de thé ! Y-a-t-il une base plus basique qu’une autre ?

David
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
   
Message(s) : 16354
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Rennes

Re: L'Histoire du thé

Message par David » 22 Février 2017, 13:23

Nestle waters, mdr... c'est sûr qu'entre escrocs aux pratiques hautement déontologiques ils doivent bien s'entendre...

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Vénérable Maocha
Vénérable Maocha
   
Message(s) : 9504
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris ... ou presque ...

Re: L'Histoire du thé

Message par Tsubo » 22 Février 2017, 13:29


PrécédentSuivant