L'Histoire du thé
- Tsubo
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Re: L'Histoire du thé
Oui, c'est le problème de trouver des contrats quand tu es freelance ... le thé nature, ce n'est pas très porteur en terme de contrats
- Tanuki
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Re: L'Histoire du thé
La Bulle de thé lol et le cocktail au thé
Connaître son ignorance est la meilleure part de la connaissance
- Tanguy
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Re: L'Histoire du thé
Je vois que vous ne trouvez rien de mieux à faire que de critiquer la Grande, que dis-je L'Incommensurable Aura Céleste de Maîtresse. Elle, descendante des Empereurs depuis 100000 ans, fille de Shennong, Immortelle grâce à la boisson qu'ELLE a inventé !!! Plus jamais je ne retournerai sur ce forum qui ne sait voir les VRAIS artistes, ceux qui ne pensent pas avec leur porte monnaie mais avec leur cœur et leurs sens !!!!
Prosternons nous devant la Grande, L’Ultime, la Sublime !!!!!!
PS :
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Science sans conscience n'est que ruine de l'âme...
- Hécate Lomëwen
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Re: L'Histoire du thé
Yoann a écrit ::dhoo:
Quand je vois que n'importe quel idiot peut se dire expert en thé et raconter n'importe quelles conneries devant des journalistes en adoration, je n'ose même pas imaginer ce qui se passe dans le domaine de la santé ou politique...
M'en parle pas... (je suis infirmière)
J'avais plutôt de l'estime pour la Maison des Trois Thés (après je ne suis que provinciale, on n'a pas forcément le même regard que les personnes de Paris qui ont plus d'infos), mais là, ben ça redescend. Dommage !
- Clément
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Re: L'Histoire du thé
Mais alors, que lire pour avoir des sources sûres ? Y a-t-il des choses en français ? En anglais ?
Vous voulez pas lui créer un post à elle toute seule, qu'on puisse mettre tout ce qu'elle dit dedans, que les nouveaux arrivants puissent être prévenus ?
Pour ma part, j'hésite à écouter la vidéo, j'y connais tellement rien, que je risque d'être influencé de toute manière parce qui se dira.
Au cas où, je vous ressort les infos (toxiques ?) auxquelles j'ai eu droit hier : (dixit maître Maiolino)
Et un truc étrange, mais qui rajoute au fait que ça soit beaucoup du flan, il n'existe qu'une page wikipedia parlant de la maîtresse, en anglais ! (sur laquelle on trouve qu'elle descendrait du premier disciple de confucius) Elle s'est pas installée en France il y a 30 ans ? Pour moi, le meilleur moyen de répandre des mensonges, c'est de transmettre l'information fallacieuse dans une autre langue/un autre pays que dans lequel on se trouve (prenez l'exemple de Shen Yun, le spectacle de "danse chinoise" qui n'est qu'un couvert pour inciter les occidentaux à vénérer la secte du falun da fa...Ils sont partis de chine et se sont installé au US, où le falun da fa fait rage !)...
Sinon, que pensez-vous de Desroches ? Peut-on accorder plus de véracité à ce qu'il dit ?
Vous voulez pas lui créer un post à elle toute seule, qu'on puisse mettre tout ce qu'elle dit dedans, que les nouveaux arrivants puissent être prévenus ?
Pour ma part, j'hésite à écouter la vidéo, j'y connais tellement rien, que je risque d'être influencé de toute manière parce qui se dira.
Au cas où, je vous ressort les infos (toxiques ?) auxquelles j'ai eu droit hier : (dixit maître Maiolino)
- MT (maître tseng) a été la première personne au monde à rentrer dans un musée alors qu'elle est encore
- en vie (je crois que c'est faux, zidane est déjà à grévin, la reine d'angleterre aussi).
- MT aurait créé le musée du thé en chine avant son départ pour la france
- les théiers peuvent être millénaires
- Mao ayant obligé les gens à manger dans des cantines collectives à interdit les gens de se faire à manger ou à boire, c'est donc à cause de ça que le thé a cessé d'exister en chine.
- avant 1985, les chinois ne buvaient pas de thé (mais..)
- le thé à été remis au goût du jour en 1943 par un maître chinois.
- la pauvre MT est la fille d'un ministre de la culture de taiwan, ce qui l'a mise dans une difficile position quand elle a dû réapprendre aux chinois à préparer le thé.
- Avant MT, les millésimes n'existaient pas avec les Pu'Er, c'est MT qui en a eu l'idée en l'observant dans le domaine du vin.
- La première personne qui a su reconnaître les saveurs du thé est le meilleur sommelier 1992. Dès ce moment, MT a réalisé que seuls les professionnels de la gastronomie seraient capable de reconnaître le thé à sa juste valeur (peut-être d'où le terme de "cave à thé").
- Travaille (secrètement, chuuut, faut surtout pas le dire au premier venu...) pour Nestlé Waters pour évaluer les qualités des eaux que les spécialistes de chez Nestlé utilisent ensuite pour mettre dans leurs études...
- le gongfu cha a été ré-inventé à partir de 58 à partir de restes d'uen pratique perdue, mais bref, c'est commercial et pur n'importe quoi (c'est d'ailleurs pour ça que MT est maître Gongfu cha...)
- LA révolution culturelle a supprimé le thé et la gastronomie chinoise, et personne ne sait vraiment comment les retrouver, à part MT et quelques sages. c'est la raison pour laquelle la bouffe chinoise en france n'est pas de la vraie bouffe chinoise... mais de l'imagination qui date des années 1980... (alors là j'explose de rire)
Et un truc étrange, mais qui rajoute au fait que ça soit beaucoup du flan, il n'existe qu'une page wikipedia parlant de la maîtresse, en anglais ! (sur laquelle on trouve qu'elle descendrait du premier disciple de confucius) Elle s'est pas installée en France il y a 30 ans ? Pour moi, le meilleur moyen de répandre des mensonges, c'est de transmettre l'information fallacieuse dans une autre langue/un autre pays que dans lequel on se trouve (prenez l'exemple de Shen Yun, le spectacle de "danse chinoise" qui n'est qu'un couvert pour inciter les occidentaux à vénérer la secte du falun da fa...Ils sont partis de chine et se sont installé au US, où le falun da fa fait rage !)...
Sinon, que pensez-vous de Desroches ? Peut-on accorder plus de véracité à ce qu'il dit ?
- Sébastien
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Re: L'Histoire du thé
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Kissaki
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Re: L'Histoire du thé
J'ai l'impression que si c'est juste pour lui tirer dessus, autant arrêter d'en parler non?
Ca pue l'acharnement là quand même...
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不
生
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滅
生
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- Sébastien
- Kensui
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Re: L'Histoire du thé
acharnement je sais pas ... c'est plutôt une tentative de démolition d'une entreprise de désinformation à propos du thé et de sa culture, orchestrée à but totalement lucratif par quelques gérants de sociétés.
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- Clément
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Re: L'Histoire du thé
En ce qui me concerne, je cherche juste à apprendre à partir de sources fiables, pas que je médise tout ce qu'elle dit, mais que je m'en méfie beaucoup de part le biais qu'elle a développé pour son commerce.
Un post sur elle permettrait les nouveaux arrivants de pouvoir discerner le plus vrai de moins faux dans ce qu'elle dit, sans pour autant qu'elle soit attachée au pilon qu'on lui jette les feuilles de thé moisies au visage.
Un post sur elle permettrait les nouveaux arrivants de pouvoir discerner le plus vrai de moins faux dans ce qu'elle dit, sans pour autant qu'elle soit attachée au pilon qu'on lui jette les feuilles de thé moisies au visage.
- Sébastien
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Re: L'Histoire du thé
non on ne fera pas un post spécifique fact-checking sur Maître Tseng ou la M3T, que de temps perdu !
par contre, en laissant de côté ses dires et les légendes qui l'entourent, car on ne va pas épiloguer sur la M3T et son Teamster, la question est plus générale : "quelles sont les sources fiables d'informations sur le thé en général ?"
par contre, en laissant de côté ses dires et les légendes qui l'entourent, car on ne va pas épiloguer sur la M3T et son Teamster, la question est plus générale : "quelles sont les sources fiables d'informations sur le thé en général ?"
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- Tsubo
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Re: L'Histoire du thé
Clément a écrit :Vous voulez pas lui créer un post à elle toute seule, qu'on puisse mettre tout ce qu'elle dit dedans, que les nouveaux arrivants puissent être prévenus ?
On va éviter, c'est sans intérêt ...
Sébastien a écrit :c'est plutôt une tentative de démolition d'une entreprise de désinformation à propos du thé et de sa culture, orchestrée à but totalement lucratif par quelques gérants de sociétés.
Clément a écrit :Sinon, que pensez-vous de Desroches ? Peut-on accorder plus de véracité à ce qu'il dit ?
Jean-Paul Desroches : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Paul_Desroches que dire: un cursus sanctionné par des diplômes et des concours, des publications propres, des recherches, des fouilles, des missions publiques diverses et répétées ... le tout accessible sans aucun problème ... bref, des connaissances solides, reconnues publiquement et fruit d'un travail immense que "tout le monde" peut acquérir à condition de fournir un travail équivalent ... mais plus encore, des références à la pelle pour un "obscur" scientifique
à côté : Tseng : https://en.wikipedia.org/wiki/Yu_Hui_Tseng
des références d'auto-promotion, quelques articles de presse dont on a déjà pu voir qu'il n'y avait aucune recherche ou contradiction sur ce qui était avancé par "l'interviewé" car relevant là encore de l'auto-promotion ... quand l'article n'est tout simplement pas une page de pub payée ... bref peu de renseignements vraiment fiables et encore moins de sources valables pour quelqu'un de "mondialement célèbre", non ?
- Clément
- Disciple
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Re: L'Histoire du thé
Ok, j'ai compris.
+1, justement, quelles sont elles ?
Sébastien a écrit :"quelles sont les sources fiables d'informations sur le thé en général ?"
+1, justement, quelles sont elles ?
- David
- Chasen
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Re: L'Histoire du thé
Nestle waters, mdr... c'est sûr qu'entre escrocs aux pratiques hautement déontologiques ils doivent bien s'entendre...