Bourgeons de thé blancs

SucreJog
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par SucreJog » 15 Mars 2021, 23:12

@Sylvie je n'ai qu'une galette et je m'en mors les doigts a chaque fois que j'en bois

Sylvie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Sylvie » 15 Mars 2021, 23:26

Je comprends !!!! Je vais "rincer +++" les feuilles là :lol:

Je leur ai envoyé un mail pour demander s'il ne leur reste pas par hasard, caché ou perdu quelque part des galettes de shou mei 2010 :oops: :D :mrgreen:
Si oui je te tiens au courant :)

Sinon comme j'ai pris
- 3* 50gr de leur Bai mu wang (2010, 2011, 2015)
- 1* 25gr Advanced Bai mu dan 2013

Je peux t'envoyer des échantillons de chaque pour toi tester aussi

(enfin faut le temps qu'ils arrivent ^^ )

Nathalie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Nathalie » 19 Mars 2021, 11:27

Je crois avoir retrouvé votre shoui mei 2010 ici : https://maunamoku.com/collections/white-tea/products/shou-mei-white-tea-cake-2010
Je ne connais pas ce vendeur, c'est le fruit d'une recherche google...

Sylvie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Sylvie » 19 Mars 2021, 12:50

Oui c'est bien cette galette là, je l'avais retrouvée et eu confirmation par Cindy (Wuyi Origin) qu'elle vient bien de chez elle.

Pour cela que je demande sur l'autre poste si quelqu'un connait cette boutique "maunamoku".

Le soucis est qu'on ne sait pas comment les galettes ont étés conservées par cette boutique au Colorado.

Et finalement, en discutant avec Cindy on a accès à des galettes des mêmes arbres (même région, même cultivar) de la même année, même producteur mais de grade supérieur.
Je les attends pour les tester :)

SucreJog
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par SucreJog » 19 Mars 2021, 13:00

J'ai peur que sur des feuilles de grade supérieur, tu retrouves moins le côté miel/caramel et davantage de végétal.

Nathalie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Nathalie » 19 Mars 2021, 13:06

Pardon Sylvie, je n'avais pas vu le post.
Dans tous les cas, tiens nous au courant, je suis très friande des notes de miel.

Marcelline
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Marcelline » 19 Mars 2021, 13:13

Pour les notes de miel, il faut tester les galettes de fleurs de théier, dans mon souvenir, c'est très parfumé.

Sylvie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Sylvie » 19 Mars 2021, 13:17

ici ce sont des galettes de Bai mu wang, Advanced Bai mu dan et Bai mudan qui arrivent.

si je ne retrouve pas les notes du shou mei de SucreJog , je me retournerai vers les galettes... En espérant que leur conservation soit correcte....


Nathalie a écrit :Dans tous les cas, tiens nous au courant, je suis très friande des notes de miel.



Si tu apprécies les notes de miel tu devrais apprécier certains oriental beauty, je les trouve fruités et miellés.

Nathalie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Nathalie » 19 Mars 2021, 15:57

@Marcelline : sais-tu sur quel site je peux trouver les galettes de fleurs de thé dont tu parles ? J'ai commandé des fleurs de thé en vrac à Akira, j'espère que ce sera bon !

@Sylvie : j'y penserai pour mes prochaines commandes, je croyais en avoir pris chez Kancha mais en fait non...

Sylvie
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Re: Bourgeons de thé blancs

Message par Sylvie » 03 Avril 2021, 22:27

SucreJog a écrit :J'ai peur que sur des feuilles de grade supérieur, tu retrouves moins le côté miel/caramel et davantage de végétal.



Pour le moment j'ai testé les Bai mu dan 2010, 2011 et 2013.

Je préfère le 2010 le plus "gourmand".

Mais en effet c'est plus végétal que le shoumei 2010.

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