Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

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Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Circé » 31 Juillet 2013, 15:57

Ouvrages consacrés aux Théières Yixing:



413BYV8Q0WL.jpg


The Beauty of Chinese Yixing Teapots: And the Finer Arts of Tea Drinking
Lim Kean Siew
2001

On trouve dans cet ouvrage en anglais de nombreuses illustrations de magnifiques théières, quelques généralités sur l'eau, le thé, la consécration d'un thé à une théière. L'ouvrage est onéreux et assez difficile à trouver, mais on peut le consulter à la bibliothèque du Musée Guimet.


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912023607_L.jpg


Yixing des théières pour l'Europe
Patrice Valfré
2007

Ce livre écrit par Patrice Valfré est peut être le seul ouvrage écrit en français. On trouve de nombreuses informations: sur l'histoire des Yixing, les différentes terres, la hiérarchisation des statuts des potiers mis en place par les autorités (des apprentis au grand maitre national en passant par les artistes et les maîtres artisans), les méthodes de fabrication, les marques des potiers, et quelques noms de potiers célèbres. Cet ouvrage très intéressant n'est malheureusement plus édité mais on peut le consulter lui aussi à la bibliothèque du musée Guimet. Patrice Valfré et Luc Bouery ont réalisé un reportage sur les théières Yixing qui illustre très bien cet ouvrage : "Yixing, la reine des théières" 2007.


Voici une fiche de lecture à l'attention des personnes ne pouvant consulter l'ouvrage.

Les thématiques abordées:


Situation Géographique et notions historiques

La ville de Yixing a porté plusieurs noms au cours des dynasties: Elle s’appella Jingxi à l’époques des royaumes combattants, Yangxian pendant la dynastie des Han, pour enfin prendre son nom définitf sous les Jin : Yixing.
Cette ville, située dans la province du Jiangsu, se caractérise par la présence d’importantes réserves de Kaolin. On commença à exploiter les mines de terres dès l’époque Néolithique pour la production de terres cuites, puis sous les Han les premiers grès virent le jour. Enfin, la terre Zisha fut utilisée durant l’époque Song. Il faudra attendre l’époque Ming pour voir apparaître les premières théières, c’est à dire lorsque l’on a commencé à consommer le thé sous forme de feuilles entières et non plus moulues comme c’était le cas lors de l’époque Song. On dit que vers 1500, le moine du temple Jinsha modela les premières théières en creusant avec ses mains dans un bloc de terre. Enfin, c’est au XVII e siècle que les théières Yixing concurrenceront celles en porcelaines de Jingdezhen.

La Hiérarchie des potiers

Il existe trois niveaux de fabrication:
- Les fabriques industrielles
- Les ateliers familiaux
- Les maitres potiers

On distingue quatre niveaux de maitres potiers:
Les apprentis (un apprentissage dure 10ans)
Les artistes (il y en a 54)
Les maitres artisans ( 7 au total)
Le Grand Maitre national : Il s’agit de Maitre Gu Jingzhou (né en 1915)

Les différentes terres

Le terme générique pour désigner les terres de Yixing est Zisha. Elle se compose de kaolin, de quartz, de mica et d’oxyde de fer (qui peut atteindre 10%). Selon la granulométrie de la terre, elle va être plus ou moins poreuse, ce qui va avoir un effet sur l’absorption des tanins. Enfin, la terre de Yixing est réfractaire et ne craint pas d’éclater si on la pose sur un feu.

On distingue les différentes terres selon deux critères :
- La dureté (argiles tendres et argiles dures)
- La couleur:
Terre Zishani (violet)
Terre Hongni (rouge)
Terre Banshalu (Jaune clair)
Terres de grès vert, gris, bleu.

Les techniques de fabrication

On en distingue trois:
- La méthode modelée (les premières théières)
- La méthode Yixing (on façonne un rectangle que l’on enroule sur lui même et on fabrique séparément les autres éléments). Les anciennes théières ont une démarcation verticale le long de l’anse.
- La méthode pressée-moulée. Il s’agit de la méthode précédente agrémentée d’un disque de rotation pour réaliser les ornements plus compliqués.

La cuisson

Les théières séchent à l’air libre avant d’utiliser un four. Traditionnellement c’étaient les fours dragons qui étaient utilisés (Il en existe un dernier exemple dans le village de Qianshu). Les théières sont cuites selon le procédé de la cuisson en atmosphère oxydante, ou la cuisson réductrice pour obtenir des couleurs plus foncées.

Les marques des potiers

On les trouves sous la théière, sur le bec, et dès le XVIIIe siècle dans le couvercle.
Les marques manuscrites:
Elles sont réalisées sur la terre humide grâce à un outil tranchant.
Les marques estampillées:
Il s’agit de l’apposition d’un sceau qui a été réalisé en amont par un érudit qui n’est pas le potier lui même. Cette tradition vient des lettrés.
Certaines marques imitent les marques manuscrites alors qu’il s’agit en fait de production en séries. Parfois, les marques permettent de reconnaitre l’atelier d’origine, parfois il s’agit simplement d’une reconnaissance du type de théière (exemple: Shuiping).

Les potiers célèbres

Gong Shun (Première moitié du XVI )
Il modelait ses théières dans un bloc de pierre, aucune theière actuelle ne peut lui être attribuée avec certitude.
Shi Dabin (fils de shi peng - fin XVIe siècle et premier tiers XVIIe siècle)
Un des plus grands maitres potiers, les pièces authentiques sont rares.
Hui Mengshen (1620 – 1680)
Le créateur des théières miniatures et des théières décorées d'un décors appliqué.
Chen Minguyan (1675-1730)
Style naturaliste. Il a su marier entre elles les différentes couleurs d'argile
Chen Mansheng (1768 – 1822)
Son vrai nom est Chen Hongsou. Ce lettré n’était pas lui même potier mais il redonnât une dynamique aux ateliers en dessinant de nouveaux modèles de théières.

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Sébastien » 31 Juillet 2013, 19:25

Bonne idée de sujet !

Dans la même série j'ai sous la main "Yixing Pottery", de Chunfang Pan (Long River Press).

DSC_0439.JPG

Assez peu de contenu mais de très belles pièces photographiées. On y parle un peu (en anglais) des caractéristiques de la terre zisha, de quelques potiers célèbres dans la confection de Yixing, des méthodes de peinture et de décoration.

DSC_0440.JPG

Cette théière forme Shi Piao à anse est absolument sublime...

DSC_0442.JPG

Quelques planches intéressantes, par exemple ce catalogue de formes, mais dommage que seuls les noms anglais soient mentionnés.
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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Circé » 31 Juillet 2013, 20:14

Il est pas mal du tout ce livre! En effet cette planche est intéressante, mais pourquoi n'ont-ils pas mis les noms chinois!
Est ce qu'il y a des données historiques? ou c'est plutôt un "catalogue" des oeuvres de maitres potiers?

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par David » 31 Juillet 2013, 20:26

a priori la référence en matière de yixing, c'est ce livre :

http://www.lifeinteacup.com/culture

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Sébastien » 31 Juillet 2013, 20:35

oui oui il y a quand même des infos historiques, il faudrait que je fasse une fiche de lecture, d'autant + que je ne l'ai pas ouvert depuis un bail, sauf pour faire les 3 photos postées =)
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David
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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par David » 01 Août 2013, 09:13

c’est à dire lorsque l’on a commencé à commencer le thé sous forme de feuilles entières

La cuisson : en gras ?


Sinon, ben c'est impressionnant toutes ces infos... Merci !

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Circé » 01 Août 2013, 17:32

c'est corrigé! Merci pour ta relecture!
:)

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Lionel » 03 Août 2013, 16:08

Article relu : RAS pour moi. Pas vu de coquille ou faute...Nickel.
Très intéressant.
Mettre un lien vers l'article de Philippe ?
viewtopic.php?f=67&t=59

Et/ou vers ce sondage ? :
viewtopic.php?f=64&t=98
le vide, c'est la base

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Tsubo » 09 Novembre 2014, 15:32

Patrick a écrit :Aucun livre ne cite entièrement ses sources. Il y a toujours une part considéré comme acquise. Mais, oui, ce guide n'est pas un ouvrage universitaire.
Sur les grandes lignes, oui ( et encore ), mais quand un ouvrage se veut sérieux, il donne ses références pour les détails, surtout quand l'auteur ne prend pas le temps de développer tel ou tel point. C'est donc un problème sur ce point avec le guide des thés du Japon ...
Patrick a écrit :Toujours est il que sur l'histoire du thé comme sur l'histoire des céramiques, les ouvrages sont difficiles à trouver. Si tu as des références (au moins les plus générales et abordables), n'hésite pas à les indiquer dans les sections idoines.
sur l'histoire du thé, le sujet étant tout de même limité, en effet, il y a peu de choses d'intérêt ... notamment parce que les auteurs sortent souvent un peu trop de leur domaine de formation et que les méthodes qu'ils ont acquises dans leur formation ne sont pas forcément valables dans d'autres domaines ... on pourra peut être commencer par le Butel sur l'histoire du thé encore qu'il soit trop centré sur le commerce britannique à cause des domaines de recherche de cet auteur.

Pour la céramique, c'est tout de même beaucoup plus facile, même si nombre de catalogues ou d'ouvrages désormais un peu anciens sont introuvables ailleurs qu'en bibliothèque, chez les bouquinistes ( et généralement à prix d'or ) ou chez les amateurs :siffle:

On trouvera tout de même ( encore assez facilement pour le moment et pour pas trop cher, mais peut être plus pour très longtemps ) des ouvrages de vulgarisation :
1.gif

http://www.amazon.fr/La-Porcelaine-japonaise-Christine-Shimizu/dp/2707204250/ref=pd_sim_b_1?ie=UTF8&refRID=1QFEZ0B1BD9NNZ9FESN6
et son corolaire :
2.jpg

http://www.amazon.fr/gr%C3%A8s-japonais-Christine-Shimizu/dp/2707204269/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1415541402&sr=8-2&keywords=le+gr%C3%A8s+japonais

Avec des deux là, on en saura déjà pas mal ...

après, intéressant mais déjà plus pointu ( mais encore financièrement abordables ) :
3.jpg

http://www.amazon.fr/voie-Imari-Laventure-porcelaines-l%C3%A9poque/dp/2271067537/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1415541861&sr=8-1&keywords=les+imari sur la porcelaine japonaise, et plus particulièrement sur les exportations japonaises en la matière ...

Toujours abordable mais seulement financièrement :
4.jpg

http://www.amazon.fr/c%C3%A9ramique-chinoise-He-Li/dp/2878112709/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1415542341&sr=8-2&keywords=la+c%C3%A9ramique+chinoise plein de photographies et vendu comme un ouvrage d'art grand public à cause de cette caractéristique, mais c'est clairement un ouvrage universitaire destiné à un public averti ... et une somme de connaissances assez précises, chaque objet présentés étant accompagné d'une notice et de la bibliographie de ses publications, les développements étant assez techniques ...

après, plus vraiment abordables :
5.jpg

http://www.amazon.fr/C%C3%A9ramiques-chinoises-dexportation-LAsie-Sud-Est/dp/8874394624/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1415542523&sr=8-3&keywords=la+c%C3%A9ramique+chinoise
ainsi que tous les autres volumes concernant la céramique chinoise et japonaise dans la collection Baur soit 4 volumes pour la Chine et 1 volume pour le Japon ... mais là, on parle d'ouvrages épuisés se négociant à 1500 - 2000 euros / pièce pour les plus anciens ...

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Patrick » 09 Novembre 2014, 16:00

L'avant dernier, j'avais hésité à la prendre. Mais quelqu'un a moins hésité que moi. Du coup, je ne l'ai jamais revu à Bordeaux.
Merci pour cette petite biblio.
Et aussi parce qu'ainsi je découvre ce fil...

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Tsubo » 09 Novembre 2014, 16:32

Le He Li est un peu rude d'approche, mais il est bien ...

sinon, plus général et pas forcément sans erreurs, sur les divers aspects de l'artisanat traditionnel japonais ( et donc pas que sur la céramique ) :
index.jpg

http://www.amazon.fr/Formes-mati%C3%A8res-arts-traditionnels-Japon/dp/8874390424/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1415547106&sr=8-1&keywords=formes+et+mati%C3%A8res+les+arts+traditionnels+du+japon
ouvrage qui commence à être de moins en moins facile à trouver ...

Tsubo
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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Tsubo » 25 Avril 2016, 09:29

Dans la même veine que l'ouvrage précédent, même si moins bien réalisé :
7.jpg

et une série de petits ouvrages, plutôt abordables question prix, toujours sur le même sujet des objets et de l'artisanat :
3.jpg

4.jpg

5.jpg

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Circé » 25 Avril 2016, 17:20

Très intéressant ! J'ajoute ces livres à ma liste père noël 2016 :p

ooericoo
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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par ooericoo » 28 Avril 2016, 06:05

J'en ai retrouvé un :happy:
Mais la je doit passer mon tour :defaille: :defaille: :taper:

http://www.priceminister.com/offer/buy/ ... 5195|kw:43
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Ouvrages consacrés aux ustensiles du thé

Message par Patrick » 28 Avril 2016, 07:29

C'est vrai qu'à ce prix là on peut avoir 200g d'un assez bon thé !

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