Ouvrages généralistes

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Re: Ouvrages généralistes

Message par Hosarosan » 16 Décembre 2014, 13:28

Je viens de trouver ça pour les anglophones.
Pas encore eu le temps d'y jeter un oeil, ni même aux vidéos.

Image

http://www.washington.edu/uwpress/books/Zhang_PUER_TEA_videos.html

Estelle Volutes Tea
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Estelle Volutes Tea » 28 Janvier 2015, 23:05

Salut à tous ! Je vous conseille cet ouvrage pour une approche globale et synthétique du thé. Un livre très agréable avec des très belles photographies. L'écrit est divisé selon les différents types de thé avec un historique, des exemples de chaque famille et des recettes.
91FUVN2hXuL.jpg

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Re: Ouvrages généralistes

Message par Silveradow » 09 Mars 2015, 19:24

Je suis tombée par hasard sur ce livre à la bibliothèque :
le-livre-de-l-amateur-de-the-1295662-250-400.jpg


Le livre de l'amateur de Thé, de Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond et Michel Walsh de 1983.

Vous le connaissez ? J'ai hâte de le commencer !
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Patrick » 09 Mars 2015, 20:13

Jacques jumeau lafond presidait dammann a l époque. Ce n est pas un livre tres fourni mais il temoigne de l evolution des gouts et du marche français

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Re: Ouvrages généralistes

Message par Silveradow » 09 Mars 2015, 20:16

mais il est bien quand même ?
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Sébastien » 09 Mars 2015, 20:17

la réponse est à l'intérieur :D
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Silveradow » 09 Mars 2015, 20:22

hum ? ça veut dire non ?
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Patrick » 09 Mars 2015, 20:25

Ca veut dire : lis le et tu sauras. Ca depend ce que tu cherches aussi.

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Message par Silveradow » 09 Mars 2015, 20:26

je cherche rien de précis ^^
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Message par JMB » 09 Mars 2015, 21:57

Silveradow a écrit :je cherche rien de précis ^^


Bon, alors tu as trouvé ;-)

Non, je rigole car je n'ai pas lu.
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Patrick » 09 Mars 2015, 22:01

J avais pas osé la faire, JMB

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Re: Ouvrages généralistes

Message par JMB » 10 Mars 2015, 07:28

Patrick a écrit :J avais pas osé la faire, JMB


Il faut oser, on ne risque rien ;-)
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Silveradow » 10 Mars 2015, 07:35

je vous ferais un petit résumé avec avis de novice alors :)
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Re: Ouvrages généralistes

Message par Estelle Volutes Tea » 12 Mars 2015, 12:31

Hello tout le monde, on m'a offert le livre "Thés, cultures, senteurs, saveurs" d'Olivier Scala et Marie Grézard aux éditions Solar. Un ouvrage de 200 pages et plutôt grand ^^ Je l'ai feuilleté pour vous en parler un peu, c'est un livre assez classique pour une présentation généraliste du thé. Son petit plus serait les parties DÉGUSTATIONS classifiées par type de saveurs prédominantes : florales, boisées, fruitées, empyreumatiques, etc. et RECETTES à base de thé. Voilà :)
51HkTFaKhNL.jpg

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Re: Ouvrages généralistes

Message par Estelle Volutes Tea » 09 Janvier 2016, 10:19

Comme NoWayBack, j'ai eu le plaisir de lire La cérémonie du Thé de Franck Armand. Un livre qui ravira les amoureux du Chanoyu à travers une scène vraisemblable qui aborde tous les points de la cérémonie du thé. Chaque personnage aura des interrogations qui trouveront des réponses dans la bouche du maître de thé.
bibliospective2015-post2.jpg

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