Ouvrages généralistes
- Hosarosan
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Re: Ouvrages généralistes
Je viens de trouver ça pour les anglophones.
Pas encore eu le temps d'y jeter un oeil, ni même aux vidéos.
![Image](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51BnYn5RrKL._SY344_BO1,204,203,200_.jpg)
http://www.washington.edu/uwpress/books/Zhang_PUER_TEA_videos.html
Pas encore eu le temps d'y jeter un oeil, ni même aux vidéos.
![Image](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51BnYn5RrKL._SY344_BO1,204,203,200_.jpg)
http://www.washington.edu/uwpress/books/Zhang_PUER_TEA_videos.html
- Estelle Volutes Tea
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Re: Ouvrages généralistes
Salut à tous ! Je vous conseille cet ouvrage pour une approche globale et synthétique du thé. Un livre très agréable avec des très belles photographies. L'écrit est divisé selon les différents types de thé avec un historique, des exemples de chaque famille et des recettes.
- Silveradow
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Re: Ouvrages généralistes
Je suis tombée par hasard sur ce livre à la bibliothèque :
Le livre de l'amateur de Thé, de Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond et Michel Walsh de 1983.
Vous le connaissez ? J'ai hâte de le commencer !
Le livre de l'amateur de Thé, de Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond et Michel Walsh de 1983.
Vous le connaissez ? J'ai hâte de le commencer !
Primum vivere deinde philosophari
- Patrick
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- Shōgun
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Re: Ouvrages généralistes
Jacques jumeau lafond presidait dammann a l époque. Ce n est pas un livre tres fourni mais il temoigne de l evolution des gouts et du marche français
- Sébastien
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- Kensui
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Re: Ouvrages généralistes
la réponse est à l'intérieur ![Heureux :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![Heureux :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Patrick
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Re: Ouvrages généralistes
Ca veut dire : lis le et tu sauras. Ca depend ce que tu cherches aussi.
- JMB
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- Récolte de Printemps
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Re: Ouvrages généralistes
Silveradow a écrit :je cherche rien de précis
Bon, alors tu as trouvé
![Clin d’œil ;-)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
Non, je rigole car je n'ai pas lu.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Patrick
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- Shōgun
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Re: Ouvrages généralistes
J avais pas osé la faire, JMB
- JMB
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- Récolte de Printemps
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Re: Ouvrages généralistes
Patrick a écrit :J avais pas osé la faire, JMB
Il faut oser, on ne risque rien
![Clin d’œil ;-)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Silveradow
- Nouvel arrivant
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Re: Ouvrages généralistes
je vous ferais un petit résumé avec avis de novice alors ![Souriant :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
![Souriant :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Primum vivere deinde philosophari
- Estelle Volutes Tea
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Re: Ouvrages généralistes
Hello tout le monde, on m'a offert le livre "Thés, cultures, senteurs, saveurs" d'Olivier Scala et Marie Grézard aux éditions Solar. Un ouvrage de 200 pages et plutôt grand ^^ Je l'ai feuilleté pour vous en parler un peu, c'est un livre assez classique pour une présentation généraliste du thé. Son petit plus serait les parties DÉGUSTATIONS classifiées par type de saveurs prédominantes : florales, boisées, fruitées, empyreumatiques, etc. et RECETTES à base de thé. Voilà :)
- Estelle Volutes Tea
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- Apprenti
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Re: Ouvrages généralistes
Comme NoWayBack, j'ai eu le plaisir de lire La cérémonie du Thé de Franck Armand. Un livre qui ravira les amoureux du Chanoyu à travers une scène vraisemblable qui aborde tous les points de la cérémonie du thé. Chaque personnage aura des interrogations qui trouveront des réponses dans la bouche du maître de thé.