Bonsoir tout le monde!

[Sébastien]

Non et je ne sais trop comment comprendre cette phrase

historiquement parlant quoi.
par exemple le système d'écriture a été emprunté aux Chinois, et le thé aussi

[Kissaki]

Ah oui d'accord... suis un peu mou aujourd'hui

[Théokineko]

Et puis de toute façon le Japon est petit et la Chine est grande

[Marcelline]

Bienvenue !

[Oranda]

Bienvenue Nicolas !

[Pascal]

Salut

[Kissaki]

En suivant les conseils lus ici, j'ai fait une petite commande au "Thés du Japon"... deux sencha, un yuzamashi et un matcha

Pour partir sur de bonnes bases quoi... hâte de recevoir ma commande!

[Akala]

Tu as pris quels senchas ?

Une petite photo du yuzamashi ?

[Kissaki]

Pour les senchas:

Sencha de Kawane, cultivar Yabukita, récolte de 2015
Puis Sencha de Hoshino, Yame, cultivars Fuji-midori et Oku-midori.

Je ne connais pas encore bien toutes les notions liés aux différents cultivars mais c'était une gamme de prix que je pouvais me permettre sans verser dans l'excès.

Le Yuzamashi: http://www.thes-du-japon.com/index.php? ... cts_id=295

Je ne sais absolument pas comment poster d'image sur ce forum, je dois avouer ne pas bien comprendre la façon dont s'y prendre

[Sébastien]

Je ne sais absolument pas comment poster d'image sur ce forum, je dois avouer ne pas bien comprendre la façon dont s'y prendre

allez, un petit effort tout de même >> viewtopic.php?f=11&t=148

[Kissaki]

Ayé mais ce n'est vraiment pas évident lorsque l'on a pas l'habitude d'Internet en général... et surtout quand on a les habitudes d'un autre forum... quoi qu'il en soit merci

[Akala]

pour le yuzamashi, ça fait parti des trucs qui me titillent les yeux chez TDJ

[Kissaki]

Il est en plus raccord avec une autre poterie que je possède, liée au monde du rasage... à quand un ensemble raccord?

[Kissaki]

Super! Je viens de récupérer ma commande passée chez Thés du Japon

Le Yuzamashi est superbe!

Me vient maintenant une question: sur les sachets de thés, il est écrit une suggestion quant à la température de l'eau, sa quantité, la quantité de thé et le temps d'infusion. Ces valeurs sont-elles "sûres"?
Car elles diffèrent de ce que j'ai pu lire sur le forum.

Merci d'avance!

[Sébastien]

oui tu peux suivre ces indications sans aucune crainte, l'infusion sera réussie.
ce sont généralement des paramètres classiques, qui fonctionneront à coup sûr.
que cela ne t'empêche pas de tester les 2 variantes (moins chaud & plus long, plus chaud et plus court), pour découvrir par toi-même quels paramètres tu préfères, car tout est subjectif, c'est une affaire très personnelle.