Buveuse de thé en Corse
- Tataiza
- Nouvel arrivant
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- Inscription : 16 Aug. 2015
Buveuse de thé en Corse
Bonjour,
Je vous lis depuis quelque temps et, en vacances, je trouve quelques minutes pour me présenter.
Je bois du thé depuis toujours. J'ai mis beaucoup de temps en revanche à "murir" dans ma pratique.
J'ai découvert le thé à 14 ans environ, chez mon amie et soeur de coeur dont la mère était prof d'anglais et buvait donc du thé, comme il se doit . Nous buvions notre thé, noir, au lait et probablement sucré. J'ai ébouillanté mes première théières. C'était nouveau et intéressant.
Le souvenir suivant, c'est le tchaï rapporté du Népal par ma (très) belle-soeur. J'avais 25 ans, nous le buvions au lait sans doute, en discutant toute la nuit. J'étais fumeuse encore. J'ai cherché mille fois à reproduire ces saveurs précieuses et je pense avoir testé beaucoup de tchaï et mélanges perso d'épices.
Puis j'ai arrêté de fumer et commencé à travailler pour de vrai. J'ai bu du thé toute la journée, en sachet, dégueu, mais l'eau chaude s'est installée au quotidien, et pour toujours.
Petit à petit mon goût a évolué. Un jour je n'ai plus supporté le thé noir, j'ai commencé à boire du thé vert. J'ai beaucoup cuisiné, tenu un blog de cuisine, rencontré des tas de passionnés (nous échangions du thé entre blogueurs... c'était une belle époque), rencontré le matcha aussi.
J'ai fait mon premier grand voyage, en Chine. Poussé la porte de maisons de thé extraordinaires. Acheté du thé que j'ai trouvé sublime ... découvert le thé au verre et le filtre avec les dents (!), le oolong dans une tasse magnifique.
J'ai continué à boire du thé que j'essayais de choisir mieux, en vrac évidemment. Au boulot je cherchais la formule, pas facile de faire des infusions correctes.
8 ans plus tard, deuxième grand voyage, toujours la Chine. A Guangzhou j'ai arpenté le grand marché de Futian. Dégusté du thé encore plus fou que dans mon souvenir ... et en rentrant, j'ai compris que je ne pourrai plus boire du thé pas terrible. Comment retrouver les merveilleux thé chinois par ici ??? Voilà le chemin qui m'a conduit vers vous.
Je crains de ne pas être très prolifique dans ce forum car je n'ai pas beaucoup de temps. Mais j'aime vous lire.
Au plaisir donc de vous croiser les uns et les autres par ici.
Je vous lis depuis quelque temps et, en vacances, je trouve quelques minutes pour me présenter.
Je bois du thé depuis toujours. J'ai mis beaucoup de temps en revanche à "murir" dans ma pratique.
J'ai découvert le thé à 14 ans environ, chez mon amie et soeur de coeur dont la mère était prof d'anglais et buvait donc du thé, comme il se doit . Nous buvions notre thé, noir, au lait et probablement sucré. J'ai ébouillanté mes première théières. C'était nouveau et intéressant.
Le souvenir suivant, c'est le tchaï rapporté du Népal par ma (très) belle-soeur. J'avais 25 ans, nous le buvions au lait sans doute, en discutant toute la nuit. J'étais fumeuse encore. J'ai cherché mille fois à reproduire ces saveurs précieuses et je pense avoir testé beaucoup de tchaï et mélanges perso d'épices.
Puis j'ai arrêté de fumer et commencé à travailler pour de vrai. J'ai bu du thé toute la journée, en sachet, dégueu, mais l'eau chaude s'est installée au quotidien, et pour toujours.
Petit à petit mon goût a évolué. Un jour je n'ai plus supporté le thé noir, j'ai commencé à boire du thé vert. J'ai beaucoup cuisiné, tenu un blog de cuisine, rencontré des tas de passionnés (nous échangions du thé entre blogueurs... c'était une belle époque), rencontré le matcha aussi.
J'ai fait mon premier grand voyage, en Chine. Poussé la porte de maisons de thé extraordinaires. Acheté du thé que j'ai trouvé sublime ... découvert le thé au verre et le filtre avec les dents (!), le oolong dans une tasse magnifique.
J'ai continué à boire du thé que j'essayais de choisir mieux, en vrac évidemment. Au boulot je cherchais la formule, pas facile de faire des infusions correctes.
8 ans plus tard, deuxième grand voyage, toujours la Chine. A Guangzhou j'ai arpenté le grand marché de Futian. Dégusté du thé encore plus fou que dans mon souvenir ... et en rentrant, j'ai compris que je ne pourrai plus boire du thé pas terrible. Comment retrouver les merveilleux thé chinois par ici ??? Voilà le chemin qui m'a conduit vers vous.
Je crains de ne pas être très prolifique dans ce forum car je n'ai pas beaucoup de temps. Mais j'aime vous lire.
Au plaisir donc de vous croiser les uns et les autres par ici.
- Étienne
- Gourou
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- Inscription : 17 Feb. 2014
- Localisation : Paris
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue ici ! Très sympa le récit de ton parcours. Je suis sûr que tu trouvera quelques minutes par ci par là pour nous raconter ce que tu bois… ou dépenser tout ton argent dans les OS !
- Tsubo
- Kogo
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Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue sur le forum !
- roku
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Re: Buveuse de thé en Corse
bienvenue Tataiza
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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- Inscription : 04 Sep. 2013
- Localisation : Ardèche
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue !
- Niva
- Jeune Plant
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- Inscription : 11 Feb. 2014
- Localisation : Moselle / Luxembourg
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue ici
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Akala
- Shōgun
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- Inscription : 06 Mar. 2015
- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue ici !
- raluca
- Samouraï
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- Inscription : 03 Feb. 2014
- Localisation : Lyon
Buveuse de thé en Corse
Salut! Quelle épopée, ton parcours! En même temps, le thé c'est une histoire de rencontres et de recherches, c'est un cheminement qui m'est familier:-) j'espère que tu trouveras le temps de participer un peu sur le forum:-)
cuppeuse paresseuse
- Blossom
- Récolte de Printemps
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- Inscription : 21 Oct. 2013
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue
Chaque petite pierre à l'édifice est la bienvenue, n'hésite pas dès que tu en auras l'occasion.
Au plaisir.
Chaque petite pierre à l'édifice est la bienvenue, n'hésite pas dès que tu en auras l'occasion.
Au plaisir.
In case of doubt, boil it out
- Tataiza
- Nouvel arrivant
- Message(s) : 24
- Inscription : 16 Aug. 2015
Re: Buveuse de thé en Corse
C'est en tous cas très agréable d'être accueillie ainsi. Merci !
Mille choses m'intéressent à découvrir. Comme beaucoup j'ai la sensation d'être une très grande débutante malgré cette longue histoire. Comme pour le parfum que j'ai beaucoup aimé (comme là aussi je pense quelques uns parmi vous), je me sens très handicapée quand je déguste. J'ai bien sûr ces belles rencontres, ces jolis moments associés à certains thés que je m'évertue à retrouver... d'autres jolies découvertes mais je passe aussi souvent à côté de plein de choses et je suis perdue devant le nombre de paramètres à considérer.
Sur les bons conseils et de saines lectures, je me détends et soigne l'essentiel : de bonnes feuilles, une bonne eau... mais malgré tout température et manière de faire comptent tout de même beaucoup.
En ce moment je suis loin de chez moi et mes dégustations sont tout de même aléatoires : avec le même thé apprécié il y a quelques jours, je peux par exemple être aujourd'hui dans la déception ... sans vraiment trop savoir pourquoi.
Je pense finalement que c'est une question d'attention au moment présent. Si je suis peu disponible et agitée... ce n'est pas forcément terrible.
Mille choses m'intéressent à découvrir. Comme beaucoup j'ai la sensation d'être une très grande débutante malgré cette longue histoire. Comme pour le parfum que j'ai beaucoup aimé (comme là aussi je pense quelques uns parmi vous), je me sens très handicapée quand je déguste. J'ai bien sûr ces belles rencontres, ces jolis moments associés à certains thés que je m'évertue à retrouver... d'autres jolies découvertes mais je passe aussi souvent à côté de plein de choses et je suis perdue devant le nombre de paramètres à considérer.
Sur les bons conseils et de saines lectures, je me détends et soigne l'essentiel : de bonnes feuilles, une bonne eau... mais malgré tout température et manière de faire comptent tout de même beaucoup.
En ce moment je suis loin de chez moi et mes dégustations sont tout de même aléatoires : avec le même thé apprécié il y a quelques jours, je peux par exemple être aujourd'hui dans la déception ... sans vraiment trop savoir pourquoi.
Je pense finalement que c'est une question d'attention au moment présent. Si je suis peu disponible et agitée... ce n'est pas forcément terrible.
- Oranda
- Ninja
- Message(s) : 1255
- Inscription : 11 Mar. 2015
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue à toi !
...le filtre avec les dents... haaa, mais tu m'intrigues !
Si tu as envie et le temps de discuter parfum, c'est avec plaisir... Mon modeste blog y est consacré depuis 2009.
Le thé est ma "nouvelle" passion. Je suis dans une certaine continuité car ne dit-on pas que c'est "un parfum qui se boit" ?
...le filtre avec les dents... haaa, mais tu m'intrigues !
Si tu as envie et le temps de discuter parfum, c'est avec plaisir... Mon modeste blog y est consacré depuis 2009.
Le thé est ma "nouvelle" passion. Je suis dans une certaine continuité car ne dit-on pas que c'est "un parfum qui se boit" ?
- Étienne
- Gourou
- Message(s) : 3383
- Inscription : 17 Feb. 2014
- Localisation : Paris
Re: Buveuse de thé en Corse
Oranda a écrit : ne dit-on pas que c'est "un parfum qui se boit" ?
De l'eau au moulin : http://www.forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=24&t=819&p=43110&hilit=crit%C3%A8res#p43110
- Lionel
- Galette de Puerh
- Message(s) : 10774
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : France, St Malo de Phily (35)
Re: Buveuse de thé en Corse
Bienvenue Tataiza !
Je suis sûr que ton parcours t'a rendue riche d'expériences dont tu sauras nous faire profiter ici...
Je suis sûr que ton parcours t'a rendue riche d'expériences dont tu sauras nous faire profiter ici...
le vide, c'est la base