Je me présente

[Marcelline]

Veinard, elle fait de très belles choses. Pense à prendre des photos pour partager avec nous !

[JGB]

Oui d'accord, je vais y aller cette semaine pour visiter son atelier et regarder ce qu'elle a en stock et surement acheter aussi ... Je lui demanderai si je peux prendre des photos de son atelier

[raluca]

Ça serait super sympa d'avoir des photos de ses créations

[JMB]

Ça serait super sympa d'avoir des photos de ses créations

+1

(enfin, sauf s'il y a des pustules... parce que les pustules, ce n'est pas ce que je préfère)

[raluca]

Non, c'est de la belle porcelaine, Leaf a acheté une de ses théières...qui sont un poil grandes ( approx 30 cl) si je me rappelle la description sur Camellia Sinensis.

[JGB]

Non, c'est de la belle porcelaine, Leaf a acheté une de ses théières...qui sont un poil grandes ( approx 30 cl) si je me rappelle la description sur Camellia Sinensis.

Non elle en a de 150 ml car comme elle m'a dit, elle n'a pas tout mit sur le net. Et aussi, elle fait des cuissons selon les demandes

Elle travail la porcelaine, la céramique et celle en terre moue

[Tsubo]

Elle travail la porcelaine, la céramique et celle en terre moue

terre, porcelaine, pot de fleur, c'est de la céramique ... en fait tout est de la céramique tant que ce n'est pas du verre ou du plastique ...

c'est quoi la terre moue ???

[NbC]

c'est quoi la terre moue ???

Désolé, je sors

[JGB]

Bien elle m,a expliqué qu,elle travaillait avec 3 sortes de terre et de cuissons t de finition et elle m'a parlé de la différence avec un Yixing (porcelaine, céramique etc) ... Mous = qui garde les saveurs ... Cou donc, c'est bien correct, je débute. Ai-je le droit de ne pas être à la hauteur des Pros ici sans se sentir humilié comme si mon manque de connaissance devait être dégradant ?

Désolé, je sors

... Désolé

Je suis ici pour apprendre et un jour, une fois bien outillé etc, je pourrai partager mes merveilles en dégustation.

[Sébastien]

mou = poreux peut-être.

[JGB]

Ce que je lis ici sur ce lien http://www.forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?t=336

Choisir la bonne théière est une chose difficile quand on est pointilleux. Il y a bon nombre de paramètres - y compris personnels - à prendre en compte. Aussi, vais-je essayer de lister quelques conseils plutôt que de m'essayer à un guide en la matière. Je précise que tout ce qui suit est hautement discutable et personnel, d'autant plus que je suis plus un amateur de gaiwan en porcelaine que de théière en terre. Mais je vais essayer de retranscrire ici ce que j'ai observé, ce qui me semble le plus se pratiquer. N'hésitez surtout pas à réagir. Ce post est aussi là pour servir de base de réflexions/discussions.

Mais une théière en terre n'est pas neutre, elle va changer le goût du thé de façon parfois significative, et il serait un peu hâtif de croire que c'est toujours pour le mieux, car en ce qui me concerne, je trouve que c'est plus souvent le contraire, par rapport à la porcelaine en tout cas.

On parles-tu de la même affaire là ? Allez, expliquez moi une fois pour toute pour ma propre évolution

[Tsubo]

alors dans les grandes lignes :

- terre poreuse ( genre Yixing ) va modifier les saveurs / arômes du thé

- porcelaine : rendu neutre sur le goût du thé

- verre : rendu neutre sur le goût du thé

pour les détails et les nuances et pour ne pas avoir à refaire le post : http://the-et-ceramique.blogspot.fr/2014/11/porosites-et-effets.html

Ensuite, Gaiwan ou Théière, c'est une question de préférence, certains préfèrent le gaiwan, d'autres préfèrent les théières ... mais de toute manière, on trouve ces deux ustensiles dans les matériaux que sont le verre, la porcelaine et la terre poreuse ...

[JGB]

D'accord, je vais lire ton poste car celui que j,ai lue ici, tu vois, j'ai mis quelques lignes sur mon message précédent, ça ne semblait pas clair. Oui j'avais deviné pour le Gaiwan ou Théière, c'était seulement pour le matériel ( terre ) que je ne comprenait pas. Je ne savais pas qu'en porcelaine, c'était de la terre blanche. J'ai appris tout cela ce matin. Je ne suis pas un artisan, je suis travailleur social pour des détenus du fédéral genre meurtrier, pédophile, braqueur de banque lol

[JGB]

Tsubo super ton poste, là je comprends mieux et c'est plus simple et moins compliqué que le poste qui en parle sur ce forum.

[Pascal]

Salut