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- David
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Re: Nouveau membre
Bienvenue.
- Olivier66
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Re: Nouveau membre
Merci de nouveau pour cet accueil!
- Olivier66
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Re: Nouveau membre
Bonjour à tous,
Je continue mon petit apprentissage en parcourant le forum.
Comme je n'ai pas encore de gaiwan, je me sers d'une petite théière en porcelaine. J'y plonge mes feuilles en fonction du volume d'eau que je souhaite, en général une assez grosse tasse. Le filtre intégré dans le bec laissant quand même passer quelques particules, je filtre en plus au moment de remplir ma tasse avec une petite passoire-cuillère.
Mon palais n'étant de toute façon pas suffisamment fin pour détecter un éventuel gout de métal suite à cette manipulation, finalement, mon petit système convient pas si mal et je vais peut-être le conserver. Il me permet d’utiliser cette petite théière offerte par ma grand-mère à l’époque
Bonne continuation a vous
Je continue mon petit apprentissage en parcourant le forum.
Comme je n'ai pas encore de gaiwan, je me sers d'une petite théière en porcelaine. J'y plonge mes feuilles en fonction du volume d'eau que je souhaite, en général une assez grosse tasse. Le filtre intégré dans le bec laissant quand même passer quelques particules, je filtre en plus au moment de remplir ma tasse avec une petite passoire-cuillère.
Mon palais n'étant de toute façon pas suffisamment fin pour détecter un éventuel gout de métal suite à cette manipulation, finalement, mon petit système convient pas si mal et je vais peut-être le conserver. Il me permet d’utiliser cette petite théière offerte par ma grand-mère à l’époque
Bonne continuation a vous
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Nouveau membre
On est quelques-un(e)s à faire de même! Le temps de contact entre le filtre métallique et le thé étant minime, je ne pense pas que ça laisse un goût. Dans tous les cas, moins qu'avec un filtre métallique directement plongé dans la théière avec les feuilles...
De toute façon, comme toujours, si ce que tu bois te convient, alors pas de souci
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Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
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- David
- Chasen
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Re: Nouveau membre
Tu peux très bien boire les petites particules plutôt que de les refiltrer. Beaucoup de thés, même de très bonne facture, en produisent. Ce n'est pas un problème. Je doute que de les avaler soit nocif, en tout cas pas plus que de boire le thé qui en est issu.
- Leaf
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Niva a écrit :Le temps de contact entre le filtre métallique et le thé étant minime, je ne pense pas que ça laisse un goût. Dans tous les cas, moins qu'avec un filtre métallique directement plongé dans la théière avec les feuilles...
Moins qu'avec un filtre métallique en effet, mais il y a quand même un goût. Après, il n'est peut-être discernable que si tu as vraiment du mal avec les saveurs métalliques. Ils ne font pas exprès non plus pour vendre des filtres corrodés.
C'est pas non plus une science exacte -- un thé vert un peu passé me donnera mal au dents de la même façon qu'une infusion de fourchette brisée...
- Patrick
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Re: Nouveau membre
Comme Niva, quand j'utilise ce genre de filtre, je ne sens pas le goût du métal. Et quand j'infuse dans des théières de 20cl ou plus, je bois souvent assez lentement, donc les brisures peuvent donner une certaine amertume en continuant à s'infuser.
- argutie
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On a beau courir après, on ne le rattrape jamais.
Pourtant, il se laisse prendre...
jlg
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- Irène
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Re: Nouveau membre
Bienvenue et au plaisir de se rencontrer autour d'un ou plusieurs bons thés...