TeaSex'n'Sun

[Tsubo]

oups désolée! Le pire c'est que je l'avais lu mais dans mon élan d'enthousiasme!

Pas grave, on t'en veux pas

Oui j'ai vu le pack mais le stock est insuffisant, je ne peux pas l'ajouter au panier

Ah
Bon, tu peux toujours mettre l'idée du Long Jing de côté et tester une autre fois

[Sébastien]

Ah oui le sencha du Népal j'avais pas vu...
Prends peut-être le sencha Aichi à la place. Pour 2 € d'écart au moins tu auras un thé japonais qui vient du japon.

[TeaSex'n'Sun]

Ah oui le sencha du Népal j'avais pas vu...
Prends peut-être le sencha Aichi à la place. Pour 2 € d'écart au moins tu auras un thé japonais qui vient du japon.

c'est justement ce que je viens de faire héhé


et y a celui là qui me fait de l'oeil....résister...résister....
https://www.terre-des-thes.fr/boutique/ ... d/#reviews

[Tsubo]

il faut aussi que tu regardes si tu arrives au niveau des frais de port gratuits avec ta commande, si il manque quelques euros, mieux vaut rajouter un thé ou deux en effet !

[TeaSex'n'Sun]

il faut aussi que tu regardes si tu arrives au niveau des frais de port gratuits avec ta commande, si il manque quelques euros, mieux vaut rajouter un thé ou deux en effet !

Oui oui les FDP étaient gratuits à partir de 50€ je suis à 58€ en rajoutant le Bi Luo Chun Gold 2016. Bon j'ai de quoi faire, vivement que mon easy gaiwan arrive. Comme j'ai soif d'un coup.

Merci pour les conseils à bientôt!

[TeaSex'n'Sun]

J'ai une autre question pour vous! En fait pour mon anniv mon ami m'a offert 2h de formation à l'Ecole du Thé à Paris, mais on a rien calé encore (ni payé) car il faut quand même que je m'organise au niveau des transports...
Il insiste un peu pour que je fasse ça, pense que j'ai du potentiel aussi (niveau palais, dans la transmission et la communication...) et ne peut s'empêcher de penser qu'un métier dans le thé me conviendrait car je cherche ma voie professionnelle (j'ai bcp de mal à y croire pour être honnête) et donc me dit que je pourrais aussi me faire des contacts ainsi en rencontrant d'autres passionnés, faire valoir cette petite formation un jour ou en faire d'autres....

Avez-vous un avis là-dessus? Est-ce que certains, à leurs débuts, sont passés par là? Ou ont eu des retours?

Merci

[David]

Tu as des détails sur qui dispense cette formation ?

[TeaSex'n'Sun]

ça serait celle-ci que je voulais faire:
http://www.ecoleduthe.com/fr/apprentiss ... ves,6.html

Je sais juste que ce n'est pas FX Delmas, il fait les dégustations à l'aveugle

[Sébastien]

pas eu de retours sur ces cours, je ne peux rien en dire.
mais quand je lis ça par exemple, je me dis que ça part mal...

commencer la description du cours proposé par une affirmation aussi péremptoire que fausse, ça pose le décor.

il eût fallu écrire, par exemple,

Les thés japonais sont majoritairement verts.

[David]

À ta place, je ne prendrais pas de notes... à mon avis, c'est le vendeur lambda qui fait cette formation.

[Geoffroy86]

En lisant la description, j'ai aussi des doutes. Déjà le début comme dit Sébastien. Et je suis aussi sceptique sur la suite qui laisse sous entendre que le terme sencha ne distingue que le fait que le thé vert soit japonais... ce qui est bien sûr faux (exemple : kama-iri cha, gyokuro, etc.). Je pense qu'un tour sur le site de Florent t'en apprendra beaucoup plus. Pour 42 euros, tu prends un set découverte et tu te fais plaisir.

Après, je ne renie pas ce genre de cours découverte. J'ai participé à plusieurs dégustations de thé de maisons de thé grand public et j'ai pu apprendre des choses. Notamment quand la seule chose que je connaissais était la différence entre thé vert et thé noir (ma découverte du gong fu cha - c'était incroyable). En fait, tout dépend où tu te situes. Ces cours peuvent te donner des premières bases.

[JMB]

Apprendre à conduire, apprendre à faire du ski, de la cuisine... si tu ne le fais pas avec des personnes qui, en plus d'aimer et de pratiquer savent faire partager, ça ne vaut pas la peine.

Apprendre de ses pairs est aussi très intéressant. Si jamais sur Paris il y avait prochainement une rencontre (comme il y en a eu dans d'autres villes) ce serait pas mal d'y faire un tour pour échanger et apprendre avec des personnes qui ont fait la même démarche que toi, qui sont ouvertes et qui n'ont pas de came à refourguer.
Et on goûte souvent des trucs complètement dingue !

[TeaSex'n'Sun]

Merci pour vos réponses! Je vais donc assister à un cours, mon copain me "pousse" un peu mais comme il dit faut sortir de sa zone de confort parfois (ce sont les transports qui m'angoissent un peu, je ne connais pas la région parisienne et le seul ouibus pour le retour est à la gare de Bercy 1h après la fin du cours donc ça me stresse d'avance)
Je vous ferai un retour!
J'ai hâte de pouvoir échanger, même à d'autres occasions, avec d'autres, je surveillerai les rencontres dans ce forum. Rien qu'aujourd'hui dans un covoiturage je discutais avec un garçon ayant ramené 5kg de thé du Vietnam et qui a découvert plein de choses sur le thé là bas grâce aux locaux, c'était super d'en discuter.

[TeaSex'n'Sun]

Bonjour!

J'ai reçu mes thés de Terre des thés, 14 variétés à tester à raison d'une ou 2 par jour en prenant des notes à chaque fois, j'aime bien cet exercice!
J'ai goûté les thés verts chinois et japonais, ma préférence va pour le Sencha et le Hojicha et aujourd'hui j'ai essayé le Osmanthus Gui Hua ben j'ai beaucoup aimé je dois dire.

Bon sinon je venais à nouveau poser une question, que valent les plateaux en bois pour servir le thé en bambou de ce type à votre avis:
http://www.ebay.co.uk/itm/Portable-Tast ... Swx2dYFEwC

Je recherche quelque chose de pas trop coûteux et juste besoin de faire tenir ma petite théière dessus + 2 petits bols ou encore mon gaïwan commandé en Chine. J'ai un plateau simple en bois mais il commence déjà à se fendre :'(

[Tsubo]

C'est pas cher et en général, c'est assez solide ... çà se répare assez facilement en cas de problème si jamais

le sujet lié : http://www.forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=76&t=335