Consulter le sujet - Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

par **Kyara** » 07 Janvier 2015, 06:22

Tsubo, merci pour les précisions/corrections, j'ai corrigé également.
:-_-:

par **Sébastien** » 07 Janvier 2015, 09:23

merci à tous pour toutes ces infos, ça devient pointu là mais on se régale :-_-:

par **Théokineko** » 07 Janvier 2015, 11:26

Vraiment très intéressant.
Je n'imaginais pas que ça puisse être aussi complexe.
Du coup à part Hojo y a t il d'autres fournisseurs de ce type de matériel ?
Juste pour avoir un ordre d'idée cela représente quel investissement environ ?

par **Sébastien** » 07 Janvier 2015, 11:35

mmm... de 20.000 à 200.000JPY

soit en ce moment, de 140 à 1400€ pour la sélection d'Hojo.
mais j'imagine qu'on peut facilement rajouter un autre zéro sur des pièces d'exception...

par **Théokineko** » 07 Janvier 2015, 11:41

Heureusement que le yen est bas ...

par **Sébastien** » 07 Janvier 2015, 11:42

ah autant pour moi, y'en a une à 451,000 chez Hojo

par **Kyara** » 07 Janvier 2015, 11:56

Pas beaucoup de choix disponible:
http://www.artisticnippon.com/product/iwachu/tetsubin.html
Mais il peux en commander.
Les quelques achats que j'y ai fait se sont très bien passés.

Ici, ils en ont vraiment beaucoup, dans tous les prix, y compris des "Suzuki":
http://www.nanbu-tetsubin.com/shop/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000001&GoodsID=00000545
Mais c'est en japonais, et je n'ai pas d'expérience d'achat chez eux.

par **Théokineko** » 07 Janvier 2015, 12:17

Merci

par **David** » 07 Janvier 2015, 12:59

140€ ça parait cool... mais attention à la taille. On ne remplit en général une tetsubin qu'à moitié, max 2/3.

par **rhkik** » 13 Février 2015, 15:25

Bonjour,

Depuis quelques jours, je me tate à prendre une tetsubin.

Ca peut être assez joli pour la degustation.

J'ai néanmoins l'impression que l'utilisation n'est pas forcément recommandée dans tous les cas, notamment si on souhaite préparer une infusion très chaude mais je me trompe peut-être.

Mes questions sont
1 -La rouille de la tetsubin altère-t-elle le goût de l'eau ?
2 - Y'a-t-il un niveau de rouille au-delà duquel c'est dangereux/désagréable ?
3 - Quels sont les facteurs à prendre en compte ?
4 - Comment chauffer sa tetsubin (induction ? ou ne pas la chauffer et juste verser l'eau chaude dedans ?)
5 - Quels sont les artisans que vous recommandez ?
6 - Au quotidien, n'est-ce pas trop contraignant (trop lourd...) ?

Merci pour vos avis sur le sujet.
N'hésitez pas à mettre une photo de la votre.

Michael

par **David** » 13 Février 2015, 15:27

Tu as un sujet ICI qui peut déjà répondre à quelques unes de tes questions je pense. Dans le cas contraire, n'hésite pas.

par **rhkik** » 13 Février 2015, 15:58

Merci David,

Ma trop rapide recherche ne m'avais pas renvoyé ce fil.

Du coup, j'ai découvert ce qu'était un Hibachi et je comprends que certains les transforment avec une plaque électrique (ou induction) à l’intérieur.

Je trouve ça GENIAL !!!!

Tu en parlais David, as-tu essayé d'en monter un également ?