Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 05 Juillet 2017, 20:53

Tu peux expliquer comment tu fais après usage?
En ce qui me concerne, directement après usage, je la repose sur le support de chauffe, qui est encore assez chaud (je ne pourrais y laisser ma main, au pif 70/80degrés) et je constate que le résidu d'humidité s'en va en 2/3 minutes.
Aprés cela elle est complètement sèche à l'intérieur.
Demainn je prendrai le timing et les température plus précisément.
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Jérôme » 05 Juillet 2017, 20:56

Kyara, pas de traçe de rouille chez toi?

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 05 Juillet 2017, 21:11

Je fais exactement comme toi Kyara... un défaut de conception?

Et je n'ai jamais oublié d'eau dedans ou que sais-je. Mais si ça se trouve ce n'est rien mais bon...




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 05 Juillet 2017, 21:24

Jérôme a écrit :Kyara, pas de traçe de rouille chez toi?

Non
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 05 Juillet 2017, 21:29

Kissaki a écrit :Je fais exactement comme toi Kyara... un défaut de conception?

Et je n'ai jamais oublié d'eau dedans ou que sais-je. Mais si ça se trouve ce n'est rien mais bon...

Ma compréhension:
- un peux de rouille n'est pas un problème, elle semble même apréciée pour la "rondeur" qu'elle procure à certaines infusions. Par contre, si l'eau qui en sort est "colorée", perso je ne l'utiliserai pas pour infuser;
- d'habitude, le dépot calcaire forme une couche suffisament protectrice;
- Tsubo en connais un rayon sur ce sujet également...
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 06 Juillet 2017, 05:19

Alors déjà, l'eau n'est pas colorée, ce qui semble du coup être une bonne chose!

J'attends en effet encore d'autres avis, si besoin déranger Akira mais il ne sera pas bien disponible avant quelques temps.

Je sais que la rouille est normale, mais pas que ce soit une corrosive :?

C'est ma première tetsubin, je ne connais pas bien les réactions de cet ustensile encore... c'est toujours différent quand c'est le sien :happy:




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 06 Juillet 2017, 07:23

La mienne, après plus de 50 utilisations, sur une durée d'un an (depuis un mois, en usage quasi quotidien). Eau "SPA Reine", brazero électrique (pas de contact direct).
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Sébastien » 06 Juillet 2017, 08:24

Effectivement, l'intérieur de vos 2 tetsubin est très différent !!
Kyara, la tienne semble complètement neuve, la couche de "protection" est intacte. Celle de Kissaki a commencé à rouiller, mais à priori rien d'inquiétant, je dirais que c'est de la rouille "normale" ,ça ressemble pas mal à l'intérieur de la mienne.
Ce qui pose question, c'est une telle différence entre les 2 :happy:
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kyara » 06 Juillet 2017, 10:50

Le fond, à l'extérieur
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 06 Juillet 2017, 11:36

Sébastien a écrit :Effectivement, l'intérieur de vos 2 tetsubin est très différent !!
Kyara, la tienne semble complètement neuve, la couche de "protection" est intacte. Celle de Kissaki a commencé à rouiller, mais à priori rien d'inquiétant, je dirais que c'est de la rouille "normale" ,ça ressemble pas mal à l'intérieur de la mienne.
Ce qui pose question, c'est une telle différence entre les 2 :happy:



Alors déjà Seb tu me rassures beaucoup!

Est-ce que la Volvic serait la cause de la différence? Ou de mon utilisation fréquente?

L'eau est toujours bonne dans la mienne hein, mais je souhaitais juste savoir si je n'endommageais pas la belle sans le savoir.




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Tsubo » 06 Juillet 2017, 13:47

On dirait surtout qu'il manque une bonne partie de la couche d'urushi dans la bouilloire de Kissaki ... d'où la rouille ...

Sébastien
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Sébastien » 06 Juillet 2017, 13:53

ben dans la mienne, clairement y'avait pas cette couche d'urushi.
donc elle rouille aussi.
pourquoi certaines bouilloires ont-elles cette couche et pas d'autres, surtout sur le même modèle d'une même fabricant, mystère.
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Kissaki » 06 Juillet 2017, 14:26

Elle a une couche, mais moins épaisse on dirait en effet... je vais quand même contacter Akira, au cas ou cela vienne de l'atelier... même si je présume que lui vérifie avant l'envoi.




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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Blossom » 06 Juillet 2017, 14:53

L'urushi, ce n'est pas que dans les satetsu ?
In case of doubt, boil it out

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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

Message par Tsubo » 06 Juillet 2017, 16:16

Blossom a écrit :L'urushi, ce n'est pas que dans les satetsu ?

çà varie suivant les fabricants

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