Choisir sa théière

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Re: Choisir sa théière

Message par Marcelline » 20 Mai 2018, 20:32

Bonsoir kantilo,
Un petit message de présentation aurait été bienvenu dans la section dédiée :
http://forumdesamateursdethe.fr/viewforum.php?f=72

JMB
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Re: Choisir sa théière

Message par JMB » 20 Mai 2018, 20:36

Les petites feuilles de thé vert, j'aime bien les croquer. C'est un peu comme la salade, tu ne te poses pas de questions quand tu en manges, non ?
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Re: Choisir sa théière

Message par Tsubo » 20 Mai 2018, 20:43

Ce qui me pose le plus de questions / interrogations, c'est le bouchon en lamellé de bambou, nécessairement plein de colles diverses et variées ...

Elise
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Re: Choisir sa théière

Message par Elise » 20 Mai 2018, 20:44

[...] c’est nocif également?
Ça dépend si c’est du thé de bonne qualité ou non. Si c’est un thé chargé de pesticides ou d’autres substances, même dans la théière la plus « safe » tu auras une partie de ces produits qui seront en suspension dans l’infusion.

Et sinon un petit mot pour le compte de la modération (EDIT : au risque de répéter ce qu’a écrit Marcelline)
Cela n’est pas obligatoire, mais il est d’usage (et cela est apprécié de tous les membres) de créer un nouveau fil pour se présenter dans la section « Accueil ». Cela permet aussi de mieux comprendre tes préférences en matière de thé, tes demandes, et ainsi de mieux t’aider à trouver des réponses à tes questions.
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Re: Choisir sa théière

Message par Kantilo » 20 Mai 2018, 20:46

Niva a écrit :On ne peut pas faire plus « safe » que le verre! C’est une matière inerte qui ne relargue rien à la chaleur.

Kantilo a écrit : Et si des feuilles s'échappent du filtre c'est nocif également ?

Euh… Sérieusement?? :lool:
Le principe du thé, c’est que les feuilles soient en contact avec l’eau, tu sais :mrgreen:


T'as pas du me comprendre, en fait il y a un filtre, mais il a l'air d'être un peu gros et il y a quelques petites feuilles qui s'échappent du filtre, donc dans le grand compartiment

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Re: Choisir sa théière

Message par Tsubo » 20 Mai 2018, 20:49

Si les feuilles de thé étaient nocives, le résultat de leur infusion serait nocif également ...

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Re: Choisir sa théière

Message par Kantilo » 20 Mai 2018, 20:51

Elise a écrit :
[...] c’est nocif également?
Ça dépend si c’est du thé de bonne qualité ou non. Si c’est un thé chargé de pesticides ou d’autres substances, même dans la théière la plus « safe » tu auras une partie de ces produits qui seront en suspension dans l’infusion.

Et sinon un petit mot pour le compte de la modération (EDIT : au risque de répéter ce qu’a écrit Marcelline)
Cela n’est pas obligatoire, mais il est d’usage (et cela est apprécié de tous les membres) de créer un nouveau fil pour se présenter dans la section « Accueil ». Cela permet aussi de mieux comprendre tes préférences en matière de thé, tes demandes, et ainsi de mieux t’aider à trouver des réponses à tes questions.


C'est fait !

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Re: Choisir sa théière

Message par Kantilo » 20 Mai 2018, 20:52

Tsubo a écrit :Ce qui me pose le plus de questions / interrogations, c'est le bouchon en lamellé de bambou, nécessairement plein de colles diverses et variées ...

Ah zut, donc peut-être me tourner vers un set tout en porcelaine alors

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Re: Choisir sa théière

Message par Elise » 20 Mai 2018, 20:54

Kantilo a écrit :
Niva a écrit :On ne peut pas faire plus « safe » que le verre! C’est une matière inerte qui ne relargue rien à la chaleur.

Kantilo a écrit : Et si des feuilles s'échappent du filtre c'est nocif également ?

Euh… Sérieusement?? :lool:
Le principe du thé, c’est que les feuilles soient en contact avec l’eau, tu sais :mrgreen:


T'as pas du me comprendre, en fait il y a un filtre, mais il a l'air d'être un peu gros et il y a quelques petites feuilles qui s'échappent du filtre, donc dans le grand compartiment
Je pense qu’on a compris. En gros si tu as déjà infusé du thé autrement qu’en sachet tu auras remarqué qu’il y a toujours des débris de thé au fond de l’infusion, quel que soit le récipient utilisé pour infuser. Si tu verses doucement à la fin, ils vont juste rester au fond (de la théière ou de la tasse). Sinon... tu filtres avec les dents ;)

La porcelaine c’est une valeur sûre! :top:
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Re: Choisir sa théière

Message par PascalBis » 20 Mai 2018, 21:00

Elise a écrit :Sinon... tu filtres avec les dents ;)


Tu prends un verre. Tu jettes les feuilles dedans. Ca infuse. Tu bois. C'est tout à fait possible.

Après si tu es débutant, comme moi, tu prends n'importe quelle théière: qu'elle modifie ou non le rendu du thé, ça ne va pas changer grand chose à tes dégustations / découvertes. Je pense.

A mon avis, fais toi d'abord plaisir, et puis tu verras après pour le choix idéal de, d'ailleurs, telle théière pour tel thé...

(Choisis un Kyusu. :))

?

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Re: Choisir sa théière

Message par JMB » 20 Mai 2018, 21:04

Kantilo a écrit :Ah zut, donc peut-être me tourner vers un set tout en porcelaine alors


Franchement, si tu es débutant, un gaiwan entre 90 et 110 ml te permettra d'infuser tous tes thés (à l'exception des sencha car, même si certain.e.s y arrivent, il faut avoir une sacré dextéri.thé pour ne pas faire passer des feuilles.
(https://www.jkteashop.com/gaiwan-porcelain-ceramic-gaiwans_c49.html à titre d'illustration, mais tu en trouveras des tonnes sur Internet)


Ensuite, quand tu parlais de débris de feuilles qui passent. Soit tu as des "passoires" métalliques ( de ce style https://www.jkteashop.com/loose-leaf-tea-strainer-p-447.html), soit tu fais comme on fait tous et toutes plus ou moins : en attendant que ton thé refroidisse un peu dans ta tasse (ne le bois surtout pas bouillant : pas bon pour la san.thé et en plus tu n'apprécieras pas les saveurs), les particules tombent au fond. Et quand tu bois, tu laisses le fond.

Donc, tu vois, pour moins de 20 euros, tu peux commencer à avoir du matériel.

Ensuite, tu prendras peut-être plaisir à de belles théières, de belles tasses. Mais investis déjà sur le thé, pour commencer.
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Re: Choisir sa théière

Message par Kantilo » 20 Mai 2018, 21:07

Merci pour vos conseils, donc je vais essayer quelques thés pour commencer et on verra bien, vous l'achetez sur internet ou en boutique à proximité ?

Finalement à ma place vous aurez acheté ou pas la petite théière ? C'est vrai le capuchon avec la colle je n'y avais pas pensé


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Re: Choisir sa théière

Message par Tsubo » 20 Mai 2018, 21:18

Tout verre ou tout porcelaine, c'est mieux en effet

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Re: Choisir sa théière

Message par JMB » 20 Mai 2018, 21:23

+1

Ensuite, entre une théière et un gaiwan pour commencer, mon choix est tout fait : gaiwan. En plus, c'est marrant à "dompter", ce truc.
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