Choisir sa théière

alainwemmel
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Re: Choisir sa théière

Message par alainwemmel » 29 Août 2016, 18:50

J'abonde, quel bon choix ! de très bonnes théières ;)

Pour ma part je me suis laissé aller et dans la foulée j'ai acheté 7 theières :cry:

Et même si mon banquier me le reproche encore moi je m'en réjouis chaque jour :bave:

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Re: Choisir sa théière

Message par ooericoo » 29 Août 2016, 20:01

Je comprends mieux l'emoragie fulgurante des théièressur le site :huhuhu:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

Olivier66
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Re: Choisir sa théière

Message par Olivier66 » 26 Septembre 2016, 07:54

Bonjour à tous,
Novice en matière de the, j'avoue mélanger un peu toutes les possibilités de faire du the :-)

Certaines théières ont un filtre intégré (juste avant le bec verseur). Ceci suffit-il pour tous types de thés en vrac ou, pour certains, faut-il en plus avoir une théière qui a un panier en acier, au maillage forcément plus fin, et dans lequel infusent les feuilles et que l'on enlève en fin d'infusion?

Pardonnez-moi cette question probablement un peu bête !

Sébastien
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Re: Choisir sa théière

Message par Sébastien » 26 Septembre 2016, 08:11

pour les thés verts autres que japonais, un filtre "basique" suffira.
une petite théière en porcelaine de ce type http://www.dragonteahouse.biz/jingdezhe ... fl-oz-fqt/ (pour du pas cher) te permettra d'infuser tes thés verts chinois, coréens, mais aussi du thé rouge, des darjeeling, du wulong, bref, un peu de tout (mais pas du sencha).

sinon, le gaiwan, c'est très pratique aussi, on en trouve pour moins de 10€ (http://www.dragonteahouse.biz/zhen-chan ... 3-4-fl-oz/)

à ce prix-là c'est de la porcelaine industrielle, mais ça marche super bien, et ça permet de se faire la main avec l'ustensile.

(on recommande d'éviter les filtres métalliques, qui peuvent donner du goût au thé et qui sont peu pratiques à nettoyer (et moches).)
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Re: Choisir sa théière

Message par Kissaki » 26 Septembre 2016, 08:32

Oui les filtres métalliques sont vraiment à éviter :?




Oviked
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Re: Choisir sa théière

Message par Oviked » 26 Septembre 2016, 09:38

Kissaki a écrit :Oui les filtres métalliques sont vraiment à éviter :?


J'ai jamais réussi à bien nettoyer une théière avec filtre métallique. Toujours des résidus prompt à se glisser dans les recoins...

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Re: Choisir sa théière

Message par Kissaki » 26 Septembre 2016, 10:18

De même, pour ça que je l'ai offerte :lol:




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Re: Choisir sa théière

Message par Olivier66 » 26 Septembre 2016, 11:05

Merci beaucoup pour vos avis, et j'en suis exactement la de mes reflexion... Cette histoire de filter en metal me chagrinait quand meme et ne me semblait pas correspondre a l'esprit ;-)
Le gaiwan me semble egalement etre un bon (et bel) ustensil :-)

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Re: Choisir sa théière

Message par Kissaki » 26 Septembre 2016, 12:03

Question de point de vue mais c'est pas cher et ça fait le café si je puis dire :happy:




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Re: Choisir sa théière

Message par Geoffroy86 » 27 Septembre 2016, 20:22

Sébastien a écrit :(on recommande d'éviter les filtres métalliques, qui peuvent donner du goût au thé et qui sont peu pratiques à nettoyer (et moches).)


Merci pour vos remarques, ça me permet de rebondir sur le sujet. Pour l'instant, je fais mes thés Darjeeling directement dans ma tasse (200mL) avec un filtre métallique Inox. C'est pas trop mal, mais pas super esthétique (même s'il est facile à nettoyer). Et si en plus ça donne un goût sans que je m'en rende compte (on s'habitue), c'est dommage...

Je pensais du coup à cette théière qui a du même type, mais plus grande pour pouvoir faire mes thés : http://www.dragonteahouse.biz/double-bl ... ter-200ml/

D'après vous, le filtre est assez fin pour ne pas trop laisser passer ? A ce prix, j'imagine qu'il n'y a pas de miracle, mais j'aimerais éviter d'avoir une tasse pleine de résidus (ça arrive surtout sur le fond de paquet) qui me refile plein d'astringence que j'essaie de limiter au bon niveau pendant l'infusion...

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Re: Choisir sa théière

Message par Sébastien » 27 Septembre 2016, 20:36

pas certain que le filtre (qui a des trous relativement gros) ne laisse pas passer 1 ou 2 miettes de temps en temps.
mais ça restera très raisonnable.
si vraiment tu veut zéro sous-marin dans ta tasse, prends un petit filtre pour aller avec : http://www.dragonteahouse.biz/stainless ... -strainer/
tu "passes" le thé au moment où tu verses dans ta tasse, et ça sera parfait ^^
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Re: Choisir sa théière

Message par Geoffroy86 » 27 Septembre 2016, 20:46

Merci pour le conseil !

En farfouillant, je me mets à hésiter avec ça (je suis fan des motifs) :
https://www.taiwanteacrafts.com/product ... uct_images

Vous en pensez quoi ?

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Re: Choisir sa théière

Message par Sébastien » 27 Septembre 2016, 20:51

:top:
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Re: Choisir sa théière

Message par Tsubo » 27 Septembre 2016, 21:09

Sébastien a écrit ::top:

:+1:
mieux que celui de DTH ... plus cher aussi mais si çà rentre dans ton budget alors fait toi plaisir ;)

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Re: Choisir sa théière

Message par JMB » 27 Septembre 2016, 21:10

C'est une 200 ml, trop gros si on boit seul. Autrement, c'est joli. Et puis la porcelaine a l'avantage de pouvoir tout infuser sans en garder la mémoire.
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