Choisir sa théière

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Kogo
Kogo
   
Message(s) : 12759
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Choisir sa théière

Message par Tsubo » 17 Novembre 2014, 00:18

Gongfucha.fr a écrit : Après ta comparaison est vraiment trop drôle ! Je doute que ce type de fabrication de theiere existe quoi que...
malheureusement, avec de l'argile liquide ou pâteux on peut faire énormément de choses ... il suffit d'un moule et d'un tunnel à sécher ...

Gongfucha.fr a écrit :Je prends exemple des musicien ( je suis guitariste ) bon nombre dépense des sommes astronomique pour des instruments d'ultra qualité alors qu'il ne ferait pas la différence avec un bon milieu de gamme.
Ce qui est valable pour une guitare ne l'est pas forcément pour une théière ... tu n'ingurgites pas la guitare, ni d'éventuels agents chimiques qu'on aurait appliqué dessus pour "faire joli" ... et ce n'est pas parce que çà ressemble à une théière de Yixing que çà en est forcément une ... donc, pour reprendre ton exemple, ce serait plutôt comparer une guitare avec un ukulele ...

JMB
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
Message(s) : 8661
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Choisir sa théière

Message par JMB » 17 Novembre 2014, 08:09

Gongfucha.fr a écrit :Pour apprécier une bonne nouvelle, parce qu'on à finit sa journée, le soir au pied d'une cheminée tandis que les enfants dorment, avec un ami proche ou tout simplement seul avec soi-même.
L'état d'esprit dans lequel on boit le thé peut transformer un grand cru en médiocre et un médiocre en subtil.

Parce que le thé est, la spirituali'thé doit l'être aussi !


Mouais, alors je ne dois pas être fait comme toi.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Yoann
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1856
Inscription : 21 Dec. 2013
Localisation : Entre la chaise et le clavier

Re: Choisir sa théière

Message par Yoann » 17 Novembre 2014, 08:41

Etre enthousiaste, c'est bien. Mais rester critique c'est mieux. :mrgreen:
------------------------------------------------------------------------------------
David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise. :ange:

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17725
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Choisir sa théière

Message par Sébastien » 17 Novembre 2014, 08:57

Gongfucha.fr a écrit :Je doute que ce type de fabrication de theiere existe quoi que...
Je ne suis pas du tout spécialiste de l'industrie de la yixing, mais je pense qu'il ne faut pas faire preuve de naïveté non plus. Pour sortir des théières "yixing" à pas cher, genre celles qu'on peut trouver sur aliexpress pour moins de 20$ (et qu'on retrouve au double/triple dans les boutiques), c'est forcément du teaware industriel moulé fait avec de la terre de qualité douteuse.
Sans titre.png

Maintenant on peut tout à fait boire du thé et pratiquer le GFC en yixing sans être spécialiste de ces petites théières en terre. De plus tout le monde n'a pas forcément les moyens de s'offrir une théière faite artisanalement par un vrai potier avec une belle terre (une vraie Strat' à 3000€, pour parler guitare, pas un pack guitare/ampli/jack/strap/et le médiator qui va avec, tout compris pour 80€ ).
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Yoann
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1856
Inscription : 21 Dec. 2013
Localisation : Entre la chaise et le clavier

Re: Choisir sa théière

Message par Yoann » 17 Novembre 2014, 09:09

96,1% des gens satisfait par cette merde :shock:

Ah oui, c'est l'avis des revendeurs, belle possibilité de marge :twisted:
------------------------------------------------------------------------------------
David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise. :ange:

Vincent

Re: Choisir sa théière

Message par Vincent » 17 Novembre 2014, 10:13

Pour la guitare (ou les instruments en général), je ne sais pas si je suis d'accord (ça dépend de ce que tu appelles "moyen de gamme"). Il me semble qu'entre une guitare moyen de gamme et une guitare "d'ultra qualité", peut-être que pas mal de guitaristes ne verront pas ou pas beaucoup de différence niveau jouabilité, mais par contre niveau rendu sonore la différence est flagrante pour toute oreilles attentive (je vous laisse faire un parallèle avec les théières s'il y en a un, je suis trop débutant pour en parler sans dire de bêtises ^^)

Gongfucha.fr
Avatar de l’utilisateur
Postulant
Postulant
 
Message(s) : 28
Inscription : 16 Nov. 2014

Re: Choisir sa théière

Message par Gongfucha.fr » 17 Novembre 2014, 12:27

Bon je ne sais pas comment on fais des citations mais je suis entièrement d'accord avec Sébastien !

Pour les grattes je pense que ce n'est pas le bon endroit pour en parler alors je m'excuse d'avoir lancer débat ! Et donc pour finir avec sa ( et la j'ai plus de bille pour en parler que sur les théières ). La seul différence entre du bon milieu de gamme et le haut pour une gratte c'est la lutherie, les micros et mécanique se retrouve sur des tas de modèles et sa fait 70 à 80 % du son...
enfin l'analogie que tu fais par rapport au big modèles à 3000 et le pack reflète exactement ma façon de voir les choses pour les théières, merci à toi !

Gongfucha.fr
Avatar de l’utilisateur
Postulant
Postulant
 
Message(s) : 28
Inscription : 16 Nov. 2014

Re: Choisir sa théière

Message par Gongfucha.fr » 17 Novembre 2014, 12:30

Pour la théières que tu montres sur aliexpress, g tenter quand je recherchait des produits pour le site... résultats elle moisi dans un placard. J'espère sincèrement que tout les revendeurs soit assez consciencieux pour ne pas vendre ce genre de produits. ..

Vincent

Re: Choisir sa théière

Message par Vincent » 17 Novembre 2014, 12:32

Ah oui moi je pensais à des acoustiques ou classiques, en fait. Pour le coup la lutherie a un impact non négligeable :-)

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20307
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Choisir sa théière

Message par David » 17 Novembre 2014, 16:16

alaincineythé a écrit :Bonjour, j’ai une question. Au début de ma voie du thé, c’est-à-dire il y a presque 10 ans maintenant, je lisais vos nombreux blogs. D’ailleurs la plupart d’entre vous sont à l’origine de ce forum ce dont je vous remercie grandement. Ma question est qu’à l’époque on débattait beaucoup de savoir quoi faire avec nos merveilleuses et toutes nouvelles petites théières. Il y avait un débat très intéressant sur le fait de les consacrer à un et un seul de type de thé et qu’elles allaient au fur et à mesure se culoter et améliorer le rendu du type de thé. Maintenant il me semble que l’on est sorti de ce type de réflexion car on s’est rendu compte qu’il fallait des années avant de culoter vraiment une théière et donc il me semble que l’on se tourne plus vers le type de terre, poreuse ou pas, parois épaisses ou minces… pour décider du type de thé à infuser. Et que l’on mélange allégrement… votre avis ?


Personnellement, je ferais la différence entre les terres très poreuses (comme le dit Tsubo) et les terres dures. Dans ces dernières, tu peux mettre n'importe quoi, surtout si tu rinces après. Pour les terres plus poreuses, je ne mélangerais quand même pas. J'ai par exemple une zini qui ne fait que des puerh sauvages et je doute qu'elle ne rende pas un peu de fruit exotique si on y infuse autre chose, ou même de l'eau... Après, est-ce que ça améliore l'infusion par rapport à une autre théière ? Je suis comme Fabien, je ne l'ai jamais remarqué de façon directe. Il parait que si on utilise une théière H24, 7/7 ça se sent, mais je ne l'ai pas testé.

Je sais pas exemple que les kyusu Shigaraki de Tachi Masaki vendus par Akira sont tellement poreux qu'elles "transpirent" (condensation sous le kyusu). Je n'y mettrais pas un gros shu qui tache entre deux sencha...

Gongfucha.fr
Avatar de l’utilisateur
Postulant
Postulant
 
Message(s) : 28
Inscription : 16 Nov. 2014

Re: Choisir sa théière

Message par Gongfucha.fr » 17 Novembre 2014, 18:14

Moi pour ma part je n'ai qu'une expérience en retour par rapport au culotage et c'est avec ma petite xishi en zhuni de 100 ml. J'y ai infuser un huang guan yin de wuyi par la méthode du gongfucha. Note de fruit mûr et de bois vraiment délicieux ( selon mes goûts ) je ne connaissais pas et j'ai été agréablement surpris. Puis le lendemain j'ai voulut partager cette découverte avec un ami toujours par le gongfucha mais cette fois dans un zhong émaillé. Et bien force a été de constater que les flaveurs les plus intéressantes de ce oolong n'y était pour ainsi dire plu... Alors est-ce que le cadre n'étais pas propice, l'entourage remplit de négatif XD, ou pur coïncidence ?! Je n'ai pas la réponse et je n'ai pu réitérer l'exp car c'était un échantillon de 10 gr... Je précise que les 2 infusions on été realisé dans le même lieu avec la même eau.

JMB
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
Message(s) : 8661
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Choisir sa théière

Message par JMB » 17 Novembre 2014, 18:27

Personnellement, je me méfierais. Prends un bon vin et verse-le dans un verre non rincé ayant contenu de l'anisette. Bois. Fais de même le lendemain dans un verre propre. Et tu diras sans doute : "Hier, c'était meilleur (!?) car mon vin avait comme une saveur d'anis."
Alors, si tu bois toujours ton Ricard dans un verre de Ricard non rincé, ça ne fera pas de différence. Et si tu bois ton verre de vin dans ton verre de vin non rincé, itou.

La porcelaine ou le verre, il n'y a rien de plus neutre et là au moins tu peux voir ce que ton thé a dans les tripes.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Kogo
Kogo
   
Message(s) : 12759
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Choisir sa théière

Message par Tsubo » 17 Novembre 2014, 19:34

La porosité joue un effet sur la rapidité du culottage ... d'où le rôle du degré de cuisson également ... je en crois pas non plus à la théière miracle qui transforme le lipton en Mengku 50's ... mais il y a tout de même des ustensiles à éviter ... après pour ce qui est des effets, la "règle" célèbre de "une famille par théière", c'est surtout pour éviter les "pollutions" entre un puerh shu et un oolong très fin, par exemple ...

Pour ce qui est de la comparaison, je ne pense pas qu'elle tienne la route, il faudrait l'affiner : entre les théières de grosse série merdiques et les bijoux façonnés par des maîtres potiers célèbres, il y a tout un monde qui n'est pas beaucoup plus cher que les théières bas de gamme et qui sont au moins plus sûres ...

Gongfucha.fr a écrit : J'espère sincèrement que tout les revendeurs soit assez consciencieux pour ne pas vendre ce genre de produits. ..
Le problème, c'est que la grande majorité des vendeurs sont incapables d'apprécier la valeur réelle de ce qu'il vendent dans ce domaine, donc, même s'ils sont de bonne foi, ils peuvent revendre des théières douteuses sans le savoir ...

petitgladiatus
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 151
Inscription : 23 Dec. 2013
Localisation : belgium

Re: Choisir sa théière

Message par petitgladiatus » 17 Novembre 2014, 20:09

Tsubo a écrit :ils peuvent revendre des théières douteuses sans le savoir ....


Comme la majorité des personnes ne savent pas comment verifier si la théière est de bonne qualité ou pas. C est pas toujours évident de pas ce faire pigeonner

alainwemmel
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 342
Inscription : 06 Nov. 2013
Localisation : Wemmel

Re: Choisir sa théière

Message par alainwemmel » 17 Novembre 2014, 20:18

Sinon moi ma gratte c'est une Gibson SG cherry avec ampli Marshall comme Angus Young... mais la comparaison s'arrête là

PS: j'espère ne pas être trop hors sujet :siffle:

Pour revenir aux théières oui comme vous dites c'est fonction du type de terre, de sa porosité, de son épaisseur, de sa température de cuisson, de son volume... et de l'envie. Tout en essayant de rester dans le même type de thé pour cette théière mais ne plus dédicacer comme avant à un type bien précis plutôt une famille

PrécédentSuivant