Votre Puerh du jour
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Puerh du jour
ce genre de maocha, y'a pas photo, faut remplir le gaiwan, et même le faire déborder !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Blossom
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Re: Votre Puerh du jour
JMB
Je prends note. Mais je persiste à dire que je l'ai connu mieux.
Cette histoire de sous vide... ça va finir par faire son chemin.
Je prends note. Mais je persiste à dire que je l'ai connu mieux.
Cette histoire de sous vide... ça va finir par faire son chemin.
In case of doubt, boil it out
- Héron
- Novice
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Re: Votre Puerh du jour
C'est drôle que tu mentionnes la boutique "En Aparthé" JMB, je vais récupérer de chez eux un Puerh Sheng maocha Da Hu Sai, par l'intermédiaire d'une amie, j'ai apparemment pris la fin du stock il va falloir que je le tamise un peu , si jamais tu l'as déjà goûté j'aimerai bien avoir ton avis si cela ne t'embête pas
Si vous lisez ceci, vous aimez le thé.
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Puerh du jour
Je ne sais pas si c'est le même que j'ai. Il est noté Mengku 2014 sur le sachet. Fait une recherche "Aparthé" et tu verras quelques remarques. Raluca avait aussi apprécié.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- raluca
- Samouraï
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Votre Puerh du jour
Héron a écrit :C'est drôle que tu mentionnes la boutique "En Aparthé" JMB, je vais récupérer de chez eux un Puerh Sheng maocha Da Hu Sai, par l'intermédiaire d'une amie, j'ai apparemment pris la fin du stock il va falloir que je le tamise un peu , si jamais tu l'as déjà goûté j'aimerai bien avoir ton avis si cela ne t'embête pas
J'en ai le Maocha Da Hu Sai Da Shu 2014 vieux arbres plus jeunes que le Gu Shu). En Apparthé revend les thés d'Olivier Schneider. Je le trouve sympa, pas amer, équilibré, fruité, tient bien sur une dizaine d'infusions.
Tu nous donneras des nouvelles, une fois que tu l'auras reçu
EDIT: tiens, j'ai fait la réponse en même temps que JMB:-) j'ai acheté mon puerh directement auprès d'Olivier.
J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur. (Oscar Wilde uses Tapatalk)
cuppeuse paresseuse
- Héron
- Novice
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Re: Votre Puerh du jour
J'ai trouvé la boutique par l'intermédiaire du site de M.Schneider et il était effectivement indiqué que c'était un thé sélectionné par ses soins J'ai hâte, je donnerai bien entendu mes impressions !
Si vous lisez ceci, vous aimez le thé.
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
échantillon de Peacock Bingdao 2006 (EoT) : je comprends mieux le prix...
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Puerh du jour
Toujours chez En Aparthé un arrivage de Phongsaly du Laos. Il était encore dans le sachet. J'en ai pris 100 grammes "pour goûter".
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Mais dis moi sa sélection c'est agrandit?
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Nannuoshan 2013 (Terre de Ciel).
Un thé que j'avais laissé tranquille depuis un moment. Retrouvailles fort sympathiques. Liqueurs assez douces, Pas d'amertume envahissante (je ne pousse pas fort non plus) mais il reste en bouche de la cassonade pendant de longues minutes.
Une bonne et longue session comme je les aime. (et comme je n'ai pas souvent le temps de faire).
Une bonne et longue session comme je les aime. (et comme je n'ai pas souvent le temps de faire).
- Melawach
- Moine
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Re: Votre Puerh du jour
Dans la tasse : Mei Lan 2014 Hojo Tea.
Thé parfait par un dimanche froid et humide : franc mais doux, frais. Ça faisait longtemps aussi, et je suis contente de ces retrouvailles ! Bref, un thé pas trop prise de tête ! Pas trop, parce que je l'ai un peu bucheronné, et du coup, c'est l'amende dès que je l'oublie un peu trop !
Thé parfait par un dimanche froid et humide : franc mais doux, frais. Ça faisait longtemps aussi, et je suis contente de ces retrouvailles ! Bref, un thé pas trop prise de tête ! Pas trop, parce que je l'ai un peu bucheronné, et du coup, c'est l'amende dès que je l'oublie un peu trop !
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
la version 2015 est issue d'une autre famille de paysans si je ne dis pas de bêtises. je crois que Julien aime beaucoup ce thé aussi
- Melawach
- Moine
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- Localisation : Paris
Re: Votre Puerh du jour
Merci pour l'info, je ne savais pas que le producteur avait changé ! Quand j'avais passé ma commande, le 2015 n'était pas encore sorti ! À tester donc ! Oui, je suis d'accord avec Julien, avec le Dumuchun 2015, et le Zhong shan 2012, ça fait partie des belles surprises, à prix très raisonnables !
- David
- Chasen
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Re: Votre Puerh du jour
J'ai dit une bêtise, il n'en a pas eu en 2015 mais en 2013 ! Et c'est bien la version 2014 qui est la mieux selon moi. La 2013 était un peu plus typée "sauvage". Il m'en reste si tu es curieuse.