Apprentissage - étape 1 : le matériel
- Étienne
- Gourou
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Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Oranda a écrit :Et puis, Akala, cette petite balance, tu peux aussi peser des petits envois pour pouvoir y coller la bonne quantité de timbres
Mais comment n'y ais-je pas pensé plus tôt : je vais aller peser mon thé sur la balance de la poste ! À moi la balance gratuite !
- Tsubo
- Kogo
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Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
ils vont rigoler à la poste ... par contre, il va y avoir de l'attente
- Hosarosan
- Disciple
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Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Personnellement j'ai acheté cette balance il y 'a près d'un an, et je m'en suis servi deux fois. Peut-être un mauvais lot, mais l'affichage défaillant et les piles qui s'usent en deux ou trois jours...
- Lectu
- Moine
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- Localisation : Vergèze, Sud de la France
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Pour une balance pas chère, précise et très polyvalente, je conseille la Terraillon plate 3Kg. Achetée à la base pour la cuisine, elle me sert depuis des années pour mes envois de courrier et colis, et elle est aussi précise que celles de la Poste (elles sont toujours d'accord). Si je compte bien, elle a 10 ans et a servi tous les jours, plusieurs fois par jour depuis 8ans, et elle tient toujours le coup.
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Perso je pèse toujours mes feuilles j'aime bien c'est un rituel c'est comme si on pesait de l'or ou autre chose
passons mais les rares période sans balance je me suis aperçu que j'avais petit à petit la main légère et cela finis par gâcher les infus alors la balance et je suis tranquille
passons mais les rares période sans balance je me suis aperçu que j'avais petit à petit la main légère et cela finis par gâcher les infus alors la balance et je suis tranquille
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
- Oranda
- Ninja
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Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
ooericoo a écrit :Perso je pèse toujours mes feuilles j'aime bien c'est un rituel c'est comme si on pesait de l'or ou autre chose
Je te comprends parfaitement ! C'est poétique la façon dont tu le dis
- Akala
- Shōgun
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- Localisation : Moselle/Luxembourg
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
J'ai reçu la balance électronique d'Amazon postée par Tsubo ce matin, j'ai testé vite fait, ya pas à dire, c'est quand même bien que ma balance de cuisine pour le thé
Il me semble que c'est Freeman qui en cherchait une, c'est ptet une bonne idée, c'est pas cher et pas encombrant !
Il me semble que c'est Freeman qui en cherchait une, c'est ptet une bonne idée, c'est pas cher et pas encombrant !
- Lectu
- Moine
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- Inscription : 13 Sep. 2014
- Localisation : Vergèze, Sud de la France
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Je viens de tester la nouvelle Terraillon 3kg, et ben elle est carrément moins précise que le modèle qu'il proposait il y a 10 ans et que j'ai.
Sur la nouvelle, il faut peser avec un contenant, alors que l'ancienne prend à partir du second grammes.
Moralité : je garde ma vieille balance comme un précieux trésor
Sur la nouvelle, il faut peser avec un contenant, alors que l'ancienne prend à partir du second grammes.
Moralité : je garde ma vieille balance comme un précieux trésor
- Arteis
- Postulant
- Message(s) : 36
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- Localisation : Strasbourg
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Hello, alors je sais pas trop si je suis au bonne endroit vu qu'il n'y a pas eu de message depuis 2 ans...
J'ai une foultitudes de questions !
Pour l'instant j'utilise un gaiwan en porcelaine avec une tasse de petite quantité ? (7-8cl)
Cependant j'aimerais bien passer à la théière, je bois principalement du LJ mais également du oolong et du sencha, est-ce qu'il y a une terre en particulier ?
Est-ce que je peux boire tout ces thés avec une seule théière ?
Quelle quantité la théière, pour une personne ? Vous utilisez un pichet ? Une grande tasse ? Vous remplissez juste la théière pour une tasse ?
Tant de questions !
Merci
J'ai une foultitudes de questions !
Pour l'instant j'utilise un gaiwan en porcelaine avec une tasse de petite quantité ? (7-8cl)
Cependant j'aimerais bien passer à la théière, je bois principalement du LJ mais également du oolong et du sencha, est-ce qu'il y a une terre en particulier ?
Est-ce que je peux boire tout ces thés avec une seule théière ?
Quelle quantité la théière, pour une personne ? Vous utilisez un pichet ? Une grande tasse ? Vous remplissez juste la théière pour une tasse ?
Tant de questions !
Merci
- David
- Chasen
- Message(s) : 20444
- Inscription : 02 Mar. 2013
- Localisation : Bruz
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Rapidement, pour les LJ, comme tout vert chinois, le gaiwan c'est le mieux. Ça marche aussi nickel sur les Oolong. Pour les sencha, une terre c'est pas mal. En général on conseille d'aller voir sur thedujapon. Un kyusu Tokoname de base ou banko-yaki, c'est pas cher et très bien pour commencer les thés japonais. Une seule théière suffit donc ces thés.
Le mieux c'est dans 200-250ml, à utiliser à moitié de sa contenance. Pour les tasses, c'est à toi de voir. Pichet+petites tasses ou grande tasse.
Il y a plein de support pédagogique pour t'aider sur le forum. Comment choisir sa théière, etc. L'outil de recherche et la section Par où commencer dans les onglets en haut à droite sont tes amis.
Le mieux c'est dans 200-250ml, à utiliser à moitié de sa contenance. Pour les tasses, c'est à toi de voir. Pichet+petites tasses ou grande tasse.
Il y a plein de support pédagogique pour t'aider sur le forum. Comment choisir sa théière, etc. L'outil de recherche et la section Par où commencer dans les onglets en haut à droite sont tes amis.
- vincent F
- Moine
- Message(s) : 600
- Inscription : 13 Aug. 2015
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Bonsoir et bienvenue Arteis
En parlant de support pédagogique, Les sujets abordés dans les vidéo du Forum, produites pas David justement, tombent à peu près pile dans ce qui t'intéresse je dirais.
https://www.youtube.com/channel/UC4EPJrxiboDVnRJuz_EZPBA
En parlant de support pédagogique, Les sujets abordés dans les vidéo du Forum, produites pas David justement, tombent à peu près pile dans ce qui t'intéresse je dirais.
https://www.youtube.com/channel/UC4EPJrxiboDVnRJuz_EZPBA
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8694
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Avec un gaiwan et un petit kyusu tout simple (mais comme le dit David, grande contenance et jamais rempli), tu es équipé pour tout.
Ensuite, une petite théière est sympa mais beaucoup plus chère si tu veux de la qualité.
Ensuite, une petite théière est sympa mais beaucoup plus chère si tu veux de la qualité.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Tsubo
- Kogo
- Message(s) : 12787
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Arteis a écrit :je bois principalement du LJ mais également du oolong et du sencha, est-ce qu'il y a une terre en particulier ?
Est-ce que je peux boire tout ces thés avec une seule théière ?
Si la théière est en porcelaine, tu peux boire ces thés avec la même théière ...
mais comme cela a déjà été dis, pour les sencha, plutôt un kyusu, avec un filtre fin donc (je suppose que tu as déjà remarqué depuis longtemps qu'ils sont plutôt fragmentés), ce qui te permettra de faire tous les types de sencha ... On en trouve de très bien pour une quarantaine d'euros là, en bas de page : http://www.thes-du-japon.com/index.php?main_page=index&cPath=2_9
Pour le Long Jing et les oolong, on trouve des théières en porcelaine pas chères du tout sur le net ... comme là : http://www.ebay.com/itm/Feng-Qing-Tang-Celadon-Gongfu-Teapot-120ml-4-1-fl-oz-/220986163243?hash=item3373cd402b ... ce n'est pas que tu ne pourras pas y faire de sencha, mais vu le filtre plus important sur ce type de théière, mieux vaut éviter ...
- JMB
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8694
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Apprentissage - étape 1 : le matériel
Tsubo a raison : porcelaine c'est neutre et tu peux tout faire avec (sauf les sencha, car tu risquerais de manger autant que de boire !).
Pour les kyusu, le lien Thés du Japon est bien, mais ne t'arrête pas au haut de page. Tu en trouves à 15 ou 20 euros qui feront bien l'affaire.
Pour les kyusu, le lien Thés du Japon est bien, mais ne t'arrête pas au haut de page. Tu en trouves à 15 ou 20 euros qui feront bien l'affaire.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie