Votre Puerh du jour
- ooericoo
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Re: Votre Puerh du jour
Oui alors koi ...
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- JMB
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Re: Votre Puerh du jour
Blossom a écrit :Alors?
je viens d'en boire des tasses en regardant deux épisodes de "El Chapo". Faut croire que j'ai aimé
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Johnson
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Re: Votre Puerh du jour
Zhenkang Maocha 2017 (ici en chaud mais aussi testé en froid).
Avis : il est top !
J'aime bien ce côté acide qu'ont généralement les maochas, je trouve ça frais et parfois moins mordant qu'une fois compressé. Ceci dit, mon dosage était loin d'envoyer de la bûche, un petit 6g pour 150ml.
Avis : il est top !
J'aime bien ce côté acide qu'ont généralement les maochas, je trouve ça frais et parfois moins mordant qu'une fois compressé. Ceci dit, mon dosage était loin d'envoyer de la bûche, un petit 6g pour 150ml.
- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Blossom a écrit :Eric, tu n'as pas goûté?
Non pas encore. Nul Doute que ça doit être très bon. Mais en se moment trop d'achat autre qui m'empêche de me procurer même quelques g.Mais bon vu le nombre de choses que j'ai encore a gouter et que je vais encore recevoir ce n'est peut-être pas plus mal on verra d'ici là fin d'année
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Niva
- Jeune Plant
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Re: Votre Puerh du jour
Du Shang Zhaï dans le zhong chez moi aussi
Même fournisseur. Je me relance dans l'exploration des puerhs
Paramètres : 5g dans le gaiwan en verre qui fait environ 100ml, Volvic, eau bouillante tout du long.
J'aime bien l'odeur à l'ouverture du sachet : du camphre, des notes de bois et de cuir!
Dans le gaiwan chauffé, le cuir est plus marqué. Je distingue aussi des notes musquées.
Rinçage flash.
1e infusion : environ 10'
Liqueur jaune très clair, limpide (j'ai utilisé un filtre + un pichet).
Boisé / musqué au nez. Fine amertume en bouche, on reste sur du boisé : très agréable! Je découvre un léger arrière-goût d'artichaut. Une fine astringence s'installe petit à petit.
Pour les infusions suivantes, que j'ai arrêté de compter après la 4e, j'augmente le temps d'environ 5' à chaque infu. L'amertume monte progressivement, mais ça reste très agréable! C'est équilibré, pas de saveur bizarre, je le bois avec plaisir
Que voilà une bien belle (re) entrée dans le monde du puerh
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Même fournisseur. Je me relance dans l'exploration des puerhs
Paramètres : 5g dans le gaiwan en verre qui fait environ 100ml, Volvic, eau bouillante tout du long.
J'aime bien l'odeur à l'ouverture du sachet : du camphre, des notes de bois et de cuir!
Dans le gaiwan chauffé, le cuir est plus marqué. Je distingue aussi des notes musquées.
Rinçage flash.
1e infusion : environ 10'
Liqueur jaune très clair, limpide (j'ai utilisé un filtre + un pichet).
Boisé / musqué au nez. Fine amertume en bouche, on reste sur du boisé : très agréable! Je découvre un léger arrière-goût d'artichaut. Une fine astringence s'installe petit à petit.
Pour les infusions suivantes, que j'ai arrêté de compter après la 4e, j'augmente le temps d'environ 5' à chaque infu. L'amertume monte progressivement, mais ça reste très agréable! C'est équilibré, pas de saveur bizarre, je le bois avec plaisir
Que voilà une bien belle (re) entrée dans le monde du puerh
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Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Étienne
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Re: Votre Puerh du jour
C'est bon Julien, on a fait boire du Puerh à Niva, plus besoin de faire semblant de créer une marque
Je m'en suis refait aujourd'hui, même constat que toi : c'est hyper propre, pas la moindre note off. Sur les arômes/saveurs, c'est tout ce que l'on peut attendre d'un mao cha de l'année, pas de surprises. C'est surtout dans la largeur en bouche/gorge et le côté très vif que ce thé rend très bien.
Pas étonnant connaissant Julien… ?
Je m'en suis refait aujourd'hui, même constat que toi : c'est hyper propre, pas la moindre note off. Sur les arômes/saveurs, c'est tout ce que l'on peut attendre d'un mao cha de l'année, pas de surprises. C'est surtout dans la largeur en bouche/gorge et le côté très vif que ce thé rend très bien.
Pas étonnant connaissant Julien… ?
- Blossom
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Puerh du jour
Niva a écrit : L'amertume monte progressivement, mais ça reste très agréable! C'est équilibré, pas de saveur bizarre, je le bois avec plaisir
Que voilà une bien belle (re) entrée dans le monde du puerh
OMG!
J'vais pas m'en remettre!
Bienvenue dans le monde du puerh Keupine!
Je note que tu n'es pas entrée par la petite porte.
In case of doubt, boil it out
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Niva au pays des puerhs ! Cool.
Du coup, j'ai ressorti aussi un Kancha en fin d'après-midi tout en tentant de faire des guimauves maison. Un régal (le thé ! Les guimauves sont pas mal mais pas encore au top).
Du coup, j'ai ressorti aussi un Kancha en fin d'après-midi tout en tentant de faire des guimauves maison. Un régal (le thé ! Les guimauves sont pas mal mais pas encore au top).
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Votre Puerh du jour
Quel enthousiasme
En tout cas, grand merci à Julien pour sa sélection Je vais ajouter un peu plus de puerh à ma cave à thé
En tout cas, grand merci à Julien pour sa sélection Je vais ajouter un peu plus de puerh à ma cave à thé
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
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Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Nujabes
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- Localisation : Perpignan
Re: Votre Puerh du jour
Merci pour le partage de ton expérience !
- Moonboots
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- Localisation : Ardèche
Re: Votre Puerh du jour
Il faudra vraiment que je réessaie les Puerh
Vous me faites envie
En tout cas, j'adore ton tea-pet Niva
Vous me faites envie
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- Niva
- Jeune Plant
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- Localisation : Moselle / Luxembourg
Re: Votre Puerh du jour
Merci! Il est mignon, ce p'tit zibou
N'hésitez pas à vous rapprocher de Julien, le patron de Kancha tea et aussi membre éminent de ce forum, il conseille très bien
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Proverbe touareg :
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Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
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Le deuxième est aussi doux que l’amour.
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- ooericoo
- Germe de Camellia
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Re: Votre Puerh du jour
Da Xue Shan Wild Pu-erh Tea 2016 Mao-Cha de chez Hojo.
Juste quelques feuilles pour remplir ma théière et c'est parti. .
My name is Dark.
DarkShuDor
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