Votre Puerh du jour
- JMB
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Re: Votre Puerh du jour
Leaf a écrit :Elle est bien la version 2010, je l'ai bue récemment, tout à fait agréable. Propre et clair, assez résineux au début, ça tombe vite sur les fruits mûrs, avec une finale de musc, tout ça assez typique des puerh du Lincang. C'est pas fou-fou, ça reste un thé quotidien, mais du quotidien sympa.
Tu me fais envie de réessayer
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Leaf
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Re: Votre Puerh du jour
JMB a écrit :Leaf a écrit :Elle est bien la version 2010, je l'ai bue récemment, tout à fait agréable. Propre et clair, assez résineux au début, ça tombe vite sur les fruits mûrs, avec une finale de musc, tout ça assez typique des puerh du Lincang. C'est pas fou-fou, ça reste un thé quotidien, mais du quotidien sympa.
Tu me fais envie de réessayer
Bonne dégustation! Haha.
- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre Puerh du jour
Seven trees de Kancha tea.
Je cite:
« De belles et grandes feuilles qui donnent une liqueur claire et brillante d'aspect et beaucoup plus dense en bouche, onctueuse, huileuse et vribrante. Elle coule bien dans la gorge et se poursuit sur une grande longueur soutenue par une fine astringence, qui va vite laisser relacher les tissus pour nous faire saliver sur un retour sucrée, accompagnée d'une fraicheur bien maitrisée.
Dés les premières tasses, c'est une sensation de calme et de tranquillité qui nous envahit, avec une belle envie de fainéanter.
La liqueur reste pure tout au long de la session, sans jamais devenir apre ou trop amere même en la poussant pour gagner en puissance. »
Je plussoie, et m’en vais craquer derechef pour une galette de Noël...
Je cite:
« De belles et grandes feuilles qui donnent une liqueur claire et brillante d'aspect et beaucoup plus dense en bouche, onctueuse, huileuse et vribrante. Elle coule bien dans la gorge et se poursuit sur une grande longueur soutenue par une fine astringence, qui va vite laisser relacher les tissus pour nous faire saliver sur un retour sucrée, accompagnée d'une fraicheur bien maitrisée.
Dés les premières tasses, c'est une sensation de calme et de tranquillité qui nous envahit, avec une belle envie de fainéanter.
La liqueur reste pure tout au long de la session, sans jamais devenir apre ou trop amere même en la poussant pour gagner en puissance. »
Je plussoie, et m’en vais craquer derechef pour une galette de Noël...
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Marcelline
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Re: Votre Puerh du jour
Lights meets life mountain wind - 2015 - Caj Chai.
L'odeur des feuilles sèches est très sucrée : du miel, des fleurs blanches (dont je ne me rappelle pas le nom mais dont l'odeur sucrée est assez forte et rappelle le miel).
En bouche, c'est minéral, vite puissant si on oublie les feuilles dans l'eau. On retrouve les fleurs mais le minéral l'emporte selon moi (j'y suis sensible, c'est pas trop ma came).
En bouche, c'est minéral, vite puissant si on oublie les feuilles dans l'eau. On retrouve les fleurs mais le minéral l'emporte selon moi (j'y suis sensible, c'est pas trop ma came).
- Leaf
- Feuille de Thé
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Re: Votre Puerh du jour
Fleurs qui rappellent le miel : gardénia, chèvrefeuille ?
J'aime bien le minéral quand ça évite de tomber dans le métallique (la ligne est fine j'en conviens), donc perso ça me donne bien envie tout ça.
Jolies photos !
J'aime bien le minéral quand ça évite de tomber dans le métallique (la ligne est fine j'en conviens), donc perso ça me donne bien envie tout ça.
Jolies photos !
- Marcelline
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Leaf a écrit :Fleurs qui rappellent le miel : gardénia, chèvrefeuille ?
J'aime bien le minéral quand ça évite de tomber dans le métallique (la ligne est fine j'en conviens), donc perso ça me donne bien envie tout ça.
Jolies photos !
peut-être l'alysse odorante.
- Lionel
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- Leaf
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Re: Votre Puerh du jour
Marcelline a écrit :Leaf a écrit :Fleurs qui rappellent le miel : gardénia, chèvrefeuille ?
J'aime bien le minéral quand ça évite de tomber dans le métallique (la ligne est fine j'en conviens), donc perso ça me donne bien envie tout ça.
Jolies photos !
peut-être l'alysse odorante.
D'accord Je connais pas. Intéressant!
- Marcelline
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Re: Votre Puerh du jour
Après le miel, les sous-bois humides. (Pas fréquent comme odeur par chez moi ces 6 derniers mois).
Shu, Menghai Gu Shu.
je n'ai pas l'année sur l'échantillon mais il descend tout seul. Rond, sucré, légèrement astringent.
Shu, Menghai Gu Shu.
je n'ai pas l'année sur l'échantillon mais il descend tout seul. Rond, sucré, légèrement astringent.
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Votre Puerh du jour
Lionel a écrit :J'aime beaucoup cette photo "floue" Marcelline !
Mitou
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Puerh du jour
Yan Ming shan sheng 2014 Hojo.
La fin d’un échantillon, il a très bien évolué dans le temps: gagné en puissance, ses arômes se sont étoffés.
La fin d’un échantillon, il a très bien évolué dans le temps: gagné en puissance, ses arômes se sont étoffés.
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre Puerh du jour
Nancai Ancient 2017 Eot
- Lionel
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Re: Votre Puerh du jour
Très beau tout ça !
C'est une shui ping EoT ?
Tu le trouves comment ce tout jeune pu er ? J'ai cette galette aussi, et je le laisse reposer quelques mois, je l'aime beaucoup mais encore un poil jeune pour moi...
le vide, c'est la base