Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 19 Avril 2018, 19:28

Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Fuji-kaori. J'hésite sur les températures d'infusions de cet étonnant cultivar.
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Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 20 Avril 2018, 08:09

Il est en effet assez incroyable ce Fuji-kaori...
Gros coup de foudre à la découverte, mais tellement particulier et parfumé, qu'il ne faut pas le faire trop souvent selon moi...mais de temps en temps, au bon moment, c'est vraiment fantastique je trouve.
Il réagit bien à une eau assez chaude, mais pas trop longtemps infusé...
Et porcelaine ! :>>
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 20 Avril 2018, 10:42

:nonono:

:mdr:

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Votre Thé japonais du jour

Message par Blossom » 20 Avril 2018, 11:37

:defaille:
In case of doubt, boil it out

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 20 Avril 2018, 13:07

J'assume mes choix audacieux :snob:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 22 Avril 2018, 09:10

Asamiya sencha - Yabukita
IMG_20180422_100310_377-2241x2241.jpg
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 22 Avril 2018, 13:18

Belle harmonie des couleurs :thup:




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 23 Avril 2018, 08:26

Je l’aime bien ce petit asamiya sencha :)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 24 Avril 2018, 17:36

Il est en effet assez incroyable ce Fuji-kaori...
Gros coup de foudre à la découverte, mais tellement particulier et parfumé, qu'il ne faut pas le faire trop souvent selon moi...mais de temps en temps, au bon moment, c'est vraiment fantastique je trouve.
Il réagit bien à une eau assez chaude, mais pas trop longtemps infusé...
Et porcelaine !

Et bien j'ouvre un autre kamairicha pour ne pas risquer de me lasser du Fuji-kaori (qui fleure bon le lait d'avoine par moment) et je suis d'accord qu'il y a quelque chose de fantastique au travers de sa complexité, de se dire qu'un thé peut donner cela aussi, de plus quand on découvre cette palette "céralière"(mais pas que) .
Ensuite j'ai du essuyer le bris de ma théière en porcelaine, j'irais bien vers Mme Nielsen pour une nouvelle.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 24 Avril 2018, 17:53

Désolée pour la théière :?

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 24 Avril 2018, 18:12

Ce n'est pas une grande perte qualitativement parlant (porcelaine de chez maîtresse). Même si elle a vu de belles feuilles, le plus dur est maintenant de convaincre la personne qui l'a cassé de ne surtout pas se soucier du remplacement de cet objet. :)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 24 Avril 2018, 21:27

Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Tsuyu-hikari
_1020756.JPG

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 25 Avril 2018, 08:12

Luk Zijeko a écrit :Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Tsuyu-hikari


C'est comment ?
Je n'ai jamais testé ce cultivar en kamairicha...

Sinon Inge Nielsen très bonne idée pour une nouvelle théière en porcelaine, tu ne seras pas déçu..
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 27 Avril 2018, 11:18

Asatsuyu Ryôgouchi de TdJ. Je l’aime bien en porcelaine.

Image
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 27 Avril 2018, 12:20

moi j'infuse mes sencha qu'en porcelaine ces jours-ci. avec de beaux futsu, c'est quand même le top !

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