Choisir sa théière
- Marcelline
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Re: Choisir sa théière
Bonsoir kantilo,
Un petit message de présentation aurait été bienvenu dans la section dédiée :
http://forumdesamateursdethe.fr/viewforum.php?f=72
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- JMB
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Re: Choisir sa théière
Les petites feuilles de thé vert, j'aime bien les croquer. C'est un peu comme la salade, tu ne te poses pas de questions quand tu en manges, non ?
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Tsubo
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- Kogo
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Re: Choisir sa théière
Ce qui me pose le plus de questions / interrogations, c'est le bouchon en lamellé de bambou, nécessairement plein de colles diverses et variées ...
- Elise
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Re: Choisir sa théière
Ça dépend si c’est du thé de bonne qualité ou non. Si c’est un thé chargé de pesticides ou d’autres substances, même dans la théière la plus « safe » tu auras une partie de ces produits qui seront en suspension dans l’infusion.[...] c’est nocif également?
Et sinon un petit mot pour le compte de la modération (EDIT : au risque de répéter ce qu’a écrit Marcelline)
Cela n’est pas obligatoire, mais il est d’usage (et cela est apprécié de tous les membres) de créer un nouveau fil pour se présenter dans la section « Accueil ». Cela permet aussi de mieux comprendre tes préférences en matière de thé, tes demandes, et ainsi de mieux t’aider à trouver des réponses à tes questions.
- Kantilo
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Re: Choisir sa théière
Niva a écrit :On ne peut pas faire plus « safe » que le verre! C’est une matière inerte qui ne relargue rien à la chaleur.Kantilo a écrit : Et si des feuilles s'échappent du filtre c'est nocif également ?
Euh… Sérieusement??![]()
Le principe du thé, c’est que les feuilles soient en contact avec l’eau, tu sais
T'as pas du me comprendre, en fait il y a un filtre, mais il a l'air d'être un peu gros et il y a quelques petites feuilles qui s'échappent du filtre, donc dans le grand compartiment
- Tsubo
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Re: Choisir sa théière
Si les feuilles de thé étaient nocives, le résultat de leur infusion serait nocif également ...
- Kantilo
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Re: Choisir sa théière
Elise a écrit :Ça dépend si c’est du thé de bonne qualité ou non. Si c’est un thé chargé de pesticides ou d’autres substances, même dans la théière la plus « safe » tu auras une partie de ces produits qui seront en suspension dans l’infusion.[...] c’est nocif également?
Et sinon un petit mot pour le compte de la modération (EDIT : au risque de répéter ce qu’a écrit Marcelline)
Cela n’est pas obligatoire, mais il est d’usage (et cela est apprécié de tous les membres) de créer un nouveau fil pour se présenter dans la section « Accueil ». Cela permet aussi de mieux comprendre tes préférences en matière de thé, tes demandes, et ainsi de mieux t’aider à trouver des réponses à tes questions.
C'est fait !
- Kantilo
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Re: Choisir sa théière
Tsubo a écrit :Ce qui me pose le plus de questions / interrogations, c'est le bouchon en lamellé de bambou, nécessairement plein de colles diverses et variées ...
Ah zut, donc peut-être me tourner vers un set tout en porcelaine alors
- Elise
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Re: Choisir sa théière
Je pense qu’on a compris. En gros si tu as déjà infusé du thé autrement qu’en sachet tu auras remarqué qu’il y a toujours des débris de thé au fond de l’infusion, quel que soit le récipient utilisé pour infuser. Si tu verses doucement à la fin, ils vont juste rester au fond (de la théière ou de la tasse). Sinon... tu filtres avec les dentsKantilo a écrit :Niva a écrit :On ne peut pas faire plus « safe » que le verre! C’est une matière inerte qui ne relargue rien à la chaleur.Kantilo a écrit : Et si des feuilles s'échappent du filtre c'est nocif également ?
Euh… Sérieusement??![]()
Le principe du thé, c’est que les feuilles soient en contact avec l’eau, tu sais
T'as pas du me comprendre, en fait il y a un filtre, mais il a l'air d'être un peu gros et il y a quelques petites feuilles qui s'échappent du filtre, donc dans le grand compartiment
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La porcelaine c’est une valeur sûre!
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- PascalBis
Re: Choisir sa théière
Elise a écrit :Sinon... tu filtres avec les dents
Tu prends un verre. Tu jettes les feuilles dedans. Ca infuse. Tu bois. C'est tout à fait possible.
Après si tu es débutant, comme moi, tu prends n'importe quelle théière: qu'elle modifie ou non le rendu du thé, ça ne va pas changer grand chose à tes dégustations / découvertes. Je pense.
A mon avis, fais toi d'abord plaisir, et puis tu verras après pour le choix idéal de, d'ailleurs, telle théière pour tel thé...
(Choisis un Kyusu.
![Souriant :)](./images/smilies/sourire.png)
?
- JMB
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Re: Choisir sa théière
Kantilo a écrit :Ah zut, donc peut-être me tourner vers un set tout en porcelaine alors
Franchement, si tu es débutant, un gaiwan entre 90 et 110 ml te permettra d'infuser tous tes thés (à l'exception des sencha car, même si certain.e.s y arrivent, il faut avoir une sacré dextéri.thé pour ne pas faire passer des feuilles.
(https://www.jkteashop.com/gaiwan-porcelain-ceramic-gaiwans_c49.html à titre d'illustration, mais tu en trouveras des tonnes sur Internet)
Ensuite, quand tu parlais de débris de feuilles qui passent. Soit tu as des "passoires" métalliques ( de ce style https://www.jkteashop.com/loose-leaf-tea-strainer-p-447.html), soit tu fais comme on fait tous et toutes plus ou moins : en attendant que ton thé refroidisse un peu dans ta tasse (ne le bois surtout pas bouillant : pas bon pour la san.thé et en plus tu n'apprécieras pas les saveurs), les particules tombent au fond. Et quand tu bois, tu laisses le fond.
Donc, tu vois, pour moins de 20 euros, tu peux commencer à avoir du matériel.
Ensuite, tu prendras peut-être plaisir à de belles théières, de belles tasses. Mais investis déjà sur le thé, pour commencer.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Kantilo
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Re: Choisir sa théière
Merci pour vos conseils, donc je vais essayer quelques thés pour commencer et on verra bien, vous l'achetez sur internet ou en boutique à proximité ?
Finalement à ma place vous aurez acheté ou pas la petite théière ? C'est vrai le capuchon avec la colle je n'y avais pas pensé
Finalement à ma place vous aurez acheté ou pas la petite théière ? C'est vrai le capuchon avec la colle je n'y avais pas pensé
- PascalBis
Re: Choisir sa théière
Ma réponse: non.
J'aurais plutôt pris ce genre (qu'on trouve partout, plus ou moins cher): https://fr.aliexpress.com/item/high-quanlity-heat-temperature-resistant-glass-mini-gungfu-teapot-250ml-free-shipping/1663204868.html?spm=a2g0w.search0104.3.45.19d8922cLn0lVq&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10152_10065_10151_10344_10068_5722815_10342_10343_10340_10341_5722915_5722615_10696_10084_10083_10618_10305_10304_10307_10306_10302_5722715_5711215_10059_308_100031_10103_10624_10623_10622_5711315_5722515_10621_10620_10814_10815-10152_10151,searchweb201603_55,ppcSwitch_5&algo_expid=0b97cbe2-ebaa-4d0e-b808-885ad9c331d9-6&algo_pvid=0b97cbe2-ebaa-4d0e-b808-885ad9c331d9&priceBeautifyAB=0
J'aurais plutôt pris ce genre (qu'on trouve partout, plus ou moins cher): https://fr.aliexpress.com/item/high-quanlity-heat-temperature-resistant-glass-mini-gungfu-teapot-250ml-free-shipping/1663204868.html?spm=a2g0w.search0104.3.45.19d8922cLn0lVq&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10152_10065_10151_10344_10068_5722815_10342_10343_10340_10341_5722915_5722615_10696_10084_10083_10618_10305_10304_10307_10306_10302_5722715_5711215_10059_308_100031_10103_10624_10623_10622_5711315_5722515_10621_10620_10814_10815-10152_10151,searchweb201603_55,ppcSwitch_5&algo_expid=0b97cbe2-ebaa-4d0e-b808-885ad9c331d9-6&algo_pvid=0b97cbe2-ebaa-4d0e-b808-885ad9c331d9&priceBeautifyAB=0
- Tsubo
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Re: Choisir sa théière
Tout verre ou tout porcelaine, c'est mieux en effet
- JMB
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Re: Choisir sa théière
+1
Ensuite, entre une théière et un gaiwan pour commencer, mon choix est tout fait : gaiwan. En plus, c'est marrant à "dompter", ce truc.
Ensuite, entre une théière et un gaiwan pour commencer, mon choix est tout fait : gaiwan. En plus, c'est marrant à "dompter", ce truc.
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