Votre matcha du jour
- Tsubo
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Re: Votre matcha du jour
Iku no shiro vs Tama mukashi
- Tsubo
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Re: Votre matcha du jour
Le Tama mukashi est pas mal du tout même s'il est destiné au Koicha et je pense qu'il sera certainement meilleur ainsi car il est un tout petit peu plus "plat"... Le Iku no shiro est très bon et clairement destiné à l'Usucha : il a une petite pointe d'amertume supplémentaire très fine
- Lionel
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- Lionel
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Re: Votre matcha du jour
Kissaki a écrit :Il ne manque que la tetsubin sur la photo pour parfaire la vue
Pour le peu d'eau nécessaire à un matcha, je ne prends pas le temps de faire chauffer la tetsubin...
le vide, c'est la base
- Sébastien
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Re: Votre matcha du jour
le hagi ça passe bien au micro-ondes
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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- Elise
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Re: Votre matcha du jour
Lionel a écrit :Ce midi...
J'adore ton plateau...
D'où vient-il?
- Lionel
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Re: Votre matcha du jour
Fait maison.
Une planche de ...? je ne sais plus quel arbre, teintée plusieurs fois au brou de noix.
Une planche de ...? je ne sais plus quel arbre, teintée plusieurs fois au brou de noix.
le vide, c'est la base
- David
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Re: Votre matcha du jour
Magnifique !
- Elise
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Re: Votre matcha du jour
Lionel a écrit :Fait maison.
Une planche de ...? je ne sais plus quel arbre, teintée plusieurs fois au brou de noix.
ah j'ai failli te demander si tu l'avais faite... très beau
- Kissaki
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Re: Votre matcha du jour
Lionel a écrit :Kissaki a écrit :Il ne manque que la tetsubin sur la photo pour parfaire la vue
Pour le peu d'eau nécessaire à un matcha, je ne prends pas le temps de faire chauffer la tetsubin...
Je continue de le faire
不
生
不
滅
生
不
滅
- Erick
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Re: Votre matcha du jour
C'est là qu'un mini-tetsubin a toute sa raison d'être, en passant l'eau de la bouilloire vers le petit tetsubin. C'est très agréable pour un matcha si l'on n'utilise pas de hishaku