Votre photo du jour
- emmanuel
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Re: Votre photo du jour
Kissaki a écrit :Tu l'utilises pour une famille en particulier?
Il me semble que les Duan Ni sont assez peu communes sur ce forum... je n'y connais vraiment pas grand chose
Il y a Duanni et Duanni. J'en ai deux qui n'ont rien à voir en terme de rendu. La première arrondit fortement le thé et a tendance à effacer les notes de tête. Je l'utilise depuis des années avec les puerh shu qui n'ont pas besoin de beaucoup de précision et pour lesquels je recherche une liqueur huileuse.
La seconde (celle de la photo) ne joue pas dans la même cour. La terre est excellente et donne un thé aérien en bouche, éthéré, tout en restant précis. Les saveurs se fixent bien sur le palais. Je la teste encore car elle n'est pas arrivée il y a longtemps mais je la trouve vraiment bien avec les oolongs très oxydés et les jeunes puerh. Je crois que c'est avec ces derniers que je vais l'utiliser. Choisir, c'est renoncer
品茗論道
- Kissaki
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Re: Votre photo du jour
emmanuel a écrit :Kissaki a écrit :Tu l'utilises pour une famille en particulier?
Il me semble que les Duan Ni sont assez peu communes sur ce forum... je n'y connais vraiment pas grand chose
Il y a Duanni et Duanni. J'en ai deux qui n'ont rien à voir en terme de rendu. La première arrondit fortement le thé et a tendance à effacer les notes de tête. Je l'utilise depuis des années avec les puerh shu qui n'ont pas besoin de beaucoup de précision et pour lesquels je recherche une liqueur huileuse.
La seconde (celle de la photo) ne joue pas dans la même cour. La terre est excellente et donne un thé aérien en bouche, éthéré, tout en restant précis. Les saveurs se fixent bien sur le palais. Je la teste encore car elle n'est pas arrivée il y a longtemps mais je la trouve vraiment bien avec les oolongs très oxydés et les jeunes puerh. Je crois que c'est avec ces derniers que je vais l'utiliser. Choisir, c'est renoncer
Merci pour ton retour également. Tu choisis la même théière pour des jeunes sheng (ou maocha) et wulong tes oxydés ?
- emmanuel
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Re: Votre photo du jour
Non, j'ai juste testé la théière avec différentes familles avant d'en choisir une. Ceci dit, je ne vois pas de problème à utiliser une même théière avec différents types de thé si tant est que leur profil aromatique soit proche (ex: jeunes shengs, blancs "végétaux", certains oolongs...). Mais là ce n'est pas vraiment le cas .
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Re: Votre photo du jour
On dirait un peu un coquillage ce yunomi !
- Lionel
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Re: Votre photo du jour
C'est pas désagréable le rouge en automne, shudei, shudei !
Kyusu oxydation bon aller craquage pour test
Kyusu oxydation bon aller craquage pour test
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Re: Votre photo du jour
On va bientôt pouvoir faire des synchronisations de Kyusu YSO sur le Fat.bon aller craquage pour test
- Lionel
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Re: Votre photo du jour
ça me rappelle une des 1ères photos que j'avais prise de mon shudei YSO quand je l'ai reçue...il y a presque 10 ans déjà...
le vide, c'est la base
- Chagoï
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Re: Votre photo du jour
Les kyusu de Fugetsu m'attire d'une force surtout ceux avec une certaine terre...
@Lionel : C'est sympa les retours en arrière
@Lionel : C'est sympa les retours en arrière
- Lionel
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Re: Votre photo du jour
Chagoï a écrit :Les kyusu de Fugetsu m'attire d'une force surtout ceux avec une certaine terre...
genre ça ?
https://www.artisticnippon.com/product/tokoname/fugetsu/tokonameshudei7.html
https://www.artisticnippon.com/product/tokoname/fugetsu/black_sujihiki2.html
le vide, c'est la base
- Kyara
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Re: Votre photo du jour
Chagoï a écrit :Les kyusu de Fugetsu m'attire d'une force surtout ceux avec une certaine terre...
http://www.tokoname.or.jp/teapot/maker_profile/fugetsu/fugetu073.htm
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin