Votre vidéo du jour
- Kissaki
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Re: Votre vidéo du jour
d'ailleurs, si qqn a une bonne adresse pour de la sauce shoyu de qualité...
- Tsubo
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Re: Votre vidéo du jour
Family Crests: Pedigree in the Ancient Capital :
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/2029126/
Disponible jusqu'au 28 novembre 2020
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/2029126/
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- Kissaki
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Re: Votre vidéo du jour
David a écrit :d'ailleurs, si qqn a une bonne adresse pour de la sauce shoyu de qualité...
L'artisan qu'ils suivent a un site internet sur lequel on peut acheter
Autrement j'achète chez la marque Lima.
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- Marcelline
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Re: Votre vidéo du jour
David a écrit :d'ailleurs, si qqn a une bonne adresse pour de la sauce shoyu de qualité...
https://www.sangamiso.fr/shop/categorie-produit/shoyu/
- David
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Re: Votre vidéo du jour
Merciiiii
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Re: Votre vidéo du jour
Marunaka
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Re: Votre vidéo du jour
La fabrication artisanale du temomicha:
- Kissaki
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Re: Votre vidéo du jour
Très beau reportage dans lequel on a un petit moment matcha qui plus est
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- emmanuel
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Re: Votre vidéo du jour
Conférence de Lawrence Zhang (aka MarshalN, célèbre teablogger) sur le développement de l'industrie du thé dans les pays d'extrême orient, pour faire face au début du 20ème siècle à la concurrence des "nouveaux" producteurs, notamment Indiens et Sri Lankais, sur les marchés export.
Focus sur Taïwan avec la mise en place par les Japonais des "Tea Research Centers" et des compétitions de thé, les dispositions prises par le KMT et les organisations implémentées par les producteurs eux-mêmes.
Focus sur Taïwan avec la mise en place par les Japonais des "Tea Research Centers" et des compétitions de thé, les dispositions prises par le KMT et les organisations implémentées par les producteurs eux-mêmes.
品茗論道
- David
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Re: Votre vidéo du jour
Merci pour le partage ! Il a l'air moins méchant en vrai que par écrit
- Erick
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Re: Votre vidéo du jour
Un film qui sort en 2020 et dont le sujet est la cérémonie du thé :
“DANS UN JARDIN QU’ON DIRAIT ÉTERNEL” de Tatsushi Omori (1 avril 2020)
Le film : Noriko et Michiko viennent de terminer leurs études. En attendant de savoir à quoi consacrer leur vie, elles sont poussées par leurs parents vers l’art ancestral de la cérémonie du thé. Dans une petite maison traditionnelle de Yokohama, Noriko, d’abord réticente, se laisse peu à peu guider par les gestes de Madame Takeda, son exigeante professeure. Elle découvre à travers ce rituel la saveur de l’instant présent, et prend conscience du temps précieux qui s’écoule au rythme des saisons… Michiko, quant à elle, a décidé suivre un tout autre chemin.
Bande annonce :
“DANS UN JARDIN QU’ON DIRAIT ÉTERNEL” de Tatsushi Omori (1 avril 2020)
Le film : Noriko et Michiko viennent de terminer leurs études. En attendant de savoir à quoi consacrer leur vie, elles sont poussées par leurs parents vers l’art ancestral de la cérémonie du thé. Dans une petite maison traditionnelle de Yokohama, Noriko, d’abord réticente, se laisse peu à peu guider par les gestes de Madame Takeda, son exigeante professeure. Elle découvre à travers ce rituel la saveur de l’instant présent, et prend conscience du temps précieux qui s’écoule au rythme des saisons… Michiko, quant à elle, a décidé suivre un tout autre chemin.
Bande annonce :
- emmanuel
- Moine
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Re: Votre vidéo du jour
J'ai relu récemment le très bon article de Lawrence Zhang "A foreign infusion: the forgotten legacy of Japanese Chado on modern Chinese tea arts" qui m'a amené à faire quelques recherches sur le senchado. Je suis tombé sur cette vidéo très inspirante:
品茗論道
- Lionel
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Re: Votre vidéo du jour
le vide, c'est la base
- Blossom
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Re: Votre vidéo du jour
In case of doubt, boil it out