Votre Puerh du jour
- Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour
chuuuut, doucement Tsubo, calme, calme.
bon allez on passe à autre chose
non mais on va pas faire collection heinTsubo a écrit :Je réitère ma demande de fil spécial publicitaires-boulets
bon allez on passe à autre chose
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Tsubo
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Re: Votre Puerh du jour
Hop, le puerh du jour, ce sera ce qui reste de cette Meng Song 2010 de la M3T tiens !
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Puerh du jour
la photo doit être vieille alors parce que là elle a pas l'air bien entamée.
en tout cas j'ai pu goûter ce thé grâce à un échantillon de Morimousso, et j'avoue qu'il m'a beaucoup plu !
doux, fruité, fin, endurant, bien agréable.
en tout cas j'ai pu goûter ce thé grâce à un échantillon de Morimousso, et j'avoue qu'il m'a beaucoup plu !
doux, fruité, fin, endurant, bien agréable.
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- Tsubo
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Re: Votre Puerh du jour
Oui, c'est une photo dans son état originel il en reste plus grand chose par contre, je me demande de combien de % son prix a augmenté en 4 ans
- ooericoo
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Re: Votre Puerh du jour
Sébastien a écrit :oui, donc c'est un puerh qu'il ne faut franchement sous-infuser sinon le résultat est pas top...ooericoo a écrit :je préfère rester sur des infus casi flash. ..2s- 5s ...la liqueur deviens plutôt déséquilibré en rallongent les Infus.
Une infus flash en la sirotant plutôt que de la boire est à mon sens la plus agréable.
2 à 5 secondes sur la 7/8ème infusion pour un puerh dosé "normalement", c'est quand même inhabituel
oui je te rejoint un peu car d habitude j'infuse un peu comme toi...
mais la en infus flash c'etait agréable a boire mais en rallongeant les infus l'amertume prenait le dessus mais pas comme d'habitude c'etait beaucoup moins plaisant a boire...(un certain désiquilibre de la liqueur je ne sais pas trop l'expliquer ).
Apres c'etait le bapteme de se puerh il faudra que j'y retourne pour confirmer..comme dit Olivier l' humeur peut jouer ect....mais au final il me plait car pour le coup il est un peut plus difficile a dompter quand les parametres d un puerh sont facile a trouver c'est a la fois cool mais aussi un peu ennuyeux.
c'est bien de tatonner pour trouver un paramètre particulier qui rend la liqueur meilleur a son goût .On commence avec une galette moyenne pour finir avec une galette excelente
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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- Yannick
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Re: Votre Puerh du jour
Première hésitation :Gaiwan en terre ou Shui Ping EoT... J'ai fini par blinder ma shui ping
Première impression : Ca sent la banane (et pas mal les agrumes aussi.. Un peu le citron peut être..). Visuellement les feuilles sèches sont très belle. J'aime beaucoup ces bourgeons blancs duveteux !
Première infusion : Ca sent bon le citron sous le couvercle.. Et surprise, j'ai vraiment eu l'impression de sentir un oolong de Wuyi dans la théière (:toctoc:). Quelque chose de complexe avec aussi bien des notes fruitées que des notes de torréfaction ou de fumé..
Au gout c'est assez doux, je n'ai pas trouvé vraiment d'amertume.. Faut dire que l'infusion était flash. Y'a un petit gout de fruit qui tapisse le palais et qui reste.. mais pas le temps savoir jusqu'à quand, j'en redemande.
J'en suis actuellement à 6 infusions (peut être..) et j'ai pas dépassé les 10 secondes. Ca tient bien la route. Je ne sens pas (encore ?) vraiment d'évolution dans la liqueur si ce n'est qu'elle à pris de l'intensité. Par contre les odeurs de fumé dans la théière on disparues au profit du fruit. La banane est toujours là
Une belle sensation de douceur fruitée qui envahie le corps.. Voilà mon avis pour l'instant
*pardon pour la mauvaise qualité des photos téléphone*
"Empty your mind, be formless. Shapeless, like water. Be water, my friend." Bruce Lee
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Re: Votre Puerh du jour
Ca donne bien envie tous ces fruits Yannick
Très heureux qu'il t'ait plu (pour info, l'échantillon que je t'ai envoyé provenait de la galette de 2013)
Sébastien a écrit :la photo doit être vieille alors parce que là elle a pas l'air bien entamée.
en tout cas j'ai pu goûter ce thé grâce à un échantillon de Morimousso, et j'avoue qu'il m'a beaucoup plu !
doux, fruité, fin, endurant, bien agréable.
Très heureux qu'il t'ait plu (pour info, l'échantillon que je t'ai envoyé provenait de la galette de 2013)
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Re: Votre Puerh du jour
Morimousso a écrit :Ca donne bien envie tous ces fruits Yannick
Tu l'as dit
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour
Besoin d'un p'tit remontant ce soir, je m'ouvre une boîboîte de vrac 15
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Re: Votre Puerh du jour
c'est dans ces moments que mon odorat et mon goût me manquent le plus.
Bonne dégustation.
Bonne dégustation.
- InstantThe
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Re: Votre Puerh du jour
Tres belles photos Sebastien
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte
- Yannick
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Re: Votre Puerh du jour
InstantThe a écrit :Tres belles photos Sebastien
Gros +1
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Re: Votre Puerh du jour
InstantThe a écrit :Tres belles photos Sebastien
Entre toi et David je commence a vraiment beaucoup aimer ces petits montages des différents moments de la dégustation !
- Leaf
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Re: Votre Puerh du jour
Vous vous servez de quel programme pour le montage d'ailleurs ?